Загрузка

«Роскачество» рассказало, как выбрать идеальные пельмени

Эксперты «Роскачества» проведет проверку качества пельменей по всей России.

Пока же в «Роскачестве» рассказали, как выбрать идеальные пельмени.

Специалисты советуют больше обращать внимания на состав покупаемых пельменей, он должен быть предельно понятен и содержать всего семь компонентов: фарш мясной, лук репчатый, соль, перец, муку, воду и яйца. А вот покупать пельмени, на этикетке которых красуется среди прочих ингредиентов формулировка «специи», специалисты не советуют, так как под видом «специй» в продукт могут добавлять усилители вкуса и ароматизаторы. Поэтому выбор пельменей надо делать в пользу продукта, маркировка которого строго прописывает все используемые в составе специи. Также в «Роскачестве» отмечают, что в хороших пельменях не должно быть клетчатки и крахмала. 

Кроме того, эксперты рассказали о разделении пельменей на несколько категорий от «А» до «Д». Категории отличает количество мяса в составе готового продукта. Категория «А» говорит о том, что в составе фарша содержится не менее 80% мяса. Категория «Б» - не менее 60% мяса, к ним относятся «Элитные», «Говяжьи», «Телячьи», «Восточные». Категория «В» имеет в фарше не менее 40% мяса, и к ним относят «Русские», «Сибирские», «Столовые», «Традиционные», «Сабантуй» и прочие. Пельмени категории «Г» имеют не менее 20%, а «Д» может содержать менее 20% мяса, остальную часть фарша при этом составят специи, лук и животные субпродукты.

При выборе пельменей эксперты советуют обратить внимание на их внешний вид: пельмени в пачке должны быть рассыпчатыми, то есть не слипшимися. Слипшиеся пельмени могут говорить о нарушении условий хранения, размораживании и последующем замораживании продукта. Это означает, что даже если при его изготовлении использовались самые качественные продукты – покупать такие пельмени не стоит, они могут быть испорченными.

Перед покупкой пельмешек обратите внимание на срок годности и температурный режим их хранения. Максимальный срок хранения пельменей – шесть месяцев со дня их выработки, а температура их хранения должна быть не выше минус 10 градусов, оптимальный температурный режим минус 18 градусов.


Подписаться в Telegram

Лента новостей

В Ярославле прошла техническая приёмка улицы Осташинская
В Ярославле прошла техническая приёмка улицы Осташинская

Сотрудники мэрии Ярославля и представители подрядной организации провели техническую приёмку улицы Осташинской в Дзержинском районе.

23.06.2021 в 09:40
Мошенники «развели» жителя Ярославской области на полтора миллиона рублей
Мошенники «развели» жителя Ярославской области на полтора миллиона рублей

Мужчина взял несколько кредитов и перевел все деньги на «безопасные» счета.

23.06.2021 в 09:34
Ярославские власти засушили предмет собственной гордости
Ярославские власти засушили предмет собственной гордости

Благоустроенный в прошлом году сквер на проспекте Машиностроителей, которым так гордятся городские и региональные власти, превратился в пустыню Гоби.

23.06.2021 в 09:25
«Это рейдерский захват»: костромской депутат пожаловался Путину на ярославского дорожника Погосяна
«Это рейдерский захват»: костромской депутат пожаловался Путину на ярославского дорожника Погосяна

Депутат Костромской областной думы и предприниматель Евгений Щепалов записал видеообращение к президенту России.

23.06.2021 в 09:14
Ректор ярославского госуниверситета рассказал, зачем пилят деревья в сквере на Советской
Ректор ярославского госуниверситета рассказал, зачем пилят деревья в сквере на Советской

Тревогу бьют ярославцы, окрестившие происходящее «лесоповалом».

22.06.2021 в 16:00
Ангел_скидка до 30.06
В Ярославской области газифицирован детский оздоровительный лагерь
В Ярославской области газифицирован детский оздоровительный лагерь

Сегодня в деревне Черелисино Ярославской области состоялась торжественная церемония, посвященная завершению работ по комплексной газификации детского оздоровительного лагеря (ДОЛ) им М. Горького.

22.06.2021 в 15:47
В Ярославской области обнаружен труп школьницы без головы
В Ярославской области обнаружен труп школьницы без головы

Трагедия произошла на железной дороге.

22.06.2021 в 14:55
Ярославский депутат – коллегам: «Берите лопату и идите хоронить умерших от ковида»
Ярославский депутат – коллегам: «Берите лопату и идите хоронить умерших от ковида»

Василий Бобков жестко раскритиковал некоторых коллег по облдуме за том, что те «наматывают и разматывают фейковые новости».

22.06.2021 в 12:55
«К осени придем в удручающем состоянии»: ярославцы не хотят прививаться от коронавируса
«К осени придем в удручающем состоянии»: ярославцы не хотят прививаться от коронавируса

Сегодня на заседании областной Думы депутаты приняли обращение к ярославцам по ситуации с коронавирусной инфекцией. Этому предшествовало длительное обсуждение и десятки вопросов.

22.06.2021 в 12:14
Депутат призвал ярославского губернатора вакцинироваться от коронавируса
Депутат призвал ярославского губернатора вакцинироваться от коронавируса

С таким заявлением на заседании Ярославской областной Думы выступил Сергей Хабибулин.

22.06.2021 в 12:11
ВТБ запускает в Ярославле кобрендовую карту с сетью «Магнит»
ВТБ запускает в Ярославле кобрендовую карту с сетью «Магнит»

ВТБ совместно с федеральным ретейлером «Магнит» и платежной системой Visa начинает выпуск кобрендовой дебетовой карты «ВТБ-Магнит» в Ярославле.

22.06.2021 в 12:05
В Рыбинске зажгли 7000 свечей в память о погибших в Великой Отечественной войне
В Рыбинске зажгли 7000 свечей в память о погибших в Великой Отечественной войне

Жители Рыбинска приняли участие в масштабной международной патриотической акции «Огненные картины войны».

22.06.2021 в 11:03
В Ярославле ввели плату за ремонт ям во дворах
В Ярославле ввели плату за ремонт ям во дворах

По 21 копейке с квадратного метра жилья.

22.06.2021 в 10:50
Ярославский суд признал запрет на размещение ларьков во дворах незаконным
Ярославский суд признал запрет на размещение ларьков во дворах незаконным

Ларьки в Ярославле отныне можно размещать на территориях дворов и земельных участков под многоквартирными домами и ИЖС.

22.06.2021 в 10:13
Денталия_с 01.10
В мэрии Ярославля опровергли торговлю асфальтовой крошкой с проспекта Авиаторов
В мэрии Ярославля опровергли торговлю асфальтовой крошкой с проспекта Авиаторов

Свои подозрения по этому поводу высказала общественность Твериц.

22.06.2021 в 09:29
В Ярославле на сотрудницу «Управдома» напали кошки
В Ярославле на сотрудницу «Управдома» напали кошки

Пострадавшей пришлось обращаться за медицинской помощью.

22.06.2021 в 09:17
«Ростовский кремль» возглавил бывший член ярославского правительства
«Ростовский кремль» возглавил бывший член ярославского правительства

Сегодня в Белой палате Ростовского кремля официально представили нового руководителя Государственного музея-заповедника «Ростовский кремль» Александра Филяева.

21.06.2021 в 17:54
В Ярославле траву будут косить по ночам
В Ярославле траву будут косить по ночам

Об этом сообщили городские власти.

21.06.2021 в 17:44
Клиенты ВТБ смогут оформить получение пенсии на карту банка онлайн
Клиенты ВТБ смогут оформить получение пенсии на карту банка онлайн

ВТБ упростил перевод зачисления пенсии своим клиентам на карту МИР.

21.06.2021 в 17:04
В Рыбинске из-за жары перенесли масштабное отключение холодной воды
В Рыбинске из-за жары перенесли масштабное отключение холодной воды

Отключение, планируемое на 26 июня, переносится в связи с установившейся на всю неделю аномально высокой температурой воздуха и высокой пожароопасностью.

21.06.2021 в 16:51
В Ярославле найден источник трупного запаха, на который жаловались жители
В Ярославле найден источник трупного запаха, на который жаловались жители

И, как оказалось, люди не зря били тревогу.

21.06.2021 в 16:21
Девятилетний гонщик из Ярославля победил в кубке Нечерноземья по картингу
Девятилетний гонщик из Ярославля победил в кубке Нечерноземья по картингу

Соревнования прошли 19-20 июня на картодроме СТК «Мотор».

21.06.2021 в 15:53
В Ярославской области в ДТП с лосем погиб водитель легковушки
В Ярославской области в ДТП с лосем погиб водитель легковушки

Авария произошла сегодня, 21 июня, около 7 часов 30 минут утра.

21.06.2021 в 15:43
«Москва далеко, Ярославль – тоже»: деревня Скулино округа Переславль-Залесский посылает сигнал SOS
«Москва далеко, Ярославль – тоже»: деревня Скулино округа Переславль-Залесский посылает сигнал SOS

Жители отчаялись добиться выполнения полномочий по организации инфраструктуры органами местного самоуправления и написали открытое письмо президенту Владимиру Путину, а также еще по десяткам адресов.

21.06.2021 в 14:41
Провал в центре Ярославля начали ремонтировать
Провал в центре Ярославля начали ремонтировать

Работы ведет «Ярославльводоканал».

21.06.2021 в 14:37
Ярославский детский омбудсмен продолжает борьбу с борщевиком Сосновского
Ярославский детский омбудсмен продолжает борьбу с борщевиком Сосновского

Сотрудники аппарата уполномоченного по правам ребенка в Ярославской области и представители отцовского патруля побывали в селе Григорьевское Ярославского района.

21.06.2021 в 14:16
В ярославском управлении МЧС сменился начальник
В ярославском управлении МЧС сменился начальник

Исполняющим обязанности руководителя регионального ГУ МЧС назначен Алексей Рохлин.

21.06.2021 в 11:57

Видео

Все видео

Фоторепортажи

Все фоторепортажи
Сердце Ярославля

Самое читаемое

Ковчег