Эксперты «Роскачества» проведет проверку качества пельменей по всей России.
Эксперты «Роскачества» проведет проверку качества пельменей по всей России.
Пока же в «Роскачестве» рассказали, как выбрать идеальные пельмени.
Специалисты советуют больше обращать внимания на состав покупаемых пельменей, он должен быть предельно понятен и содержать всего семь компонентов: фарш мясной, лук репчатый, соль, перец, муку, воду и яйца. А вот покупать пельмени, на этикетке которых красуется среди прочих ингредиентов формулировка «специи», специалисты не советуют, так как под видом «специй» в продукт могут добавлять усилители вкуса и ароматизаторы. Поэтому выбор пельменей надо делать в пользу продукта, маркировка которого строго прописывает все используемые в составе специи. Также в «Роскачестве» отмечают, что в хороших пельменях не должно быть клетчатки и крахмала.
Кроме того, эксперты рассказали о разделении пельменей на несколько категорий от «А» до «Д». Категории отличает количество мяса в составе готового продукта. Категория «А» говорит о том, что в составе фарша содержится не менее 80% мяса. Категория «Б» - не менее 60% мяса, к ним относятся «Элитные», «Говяжьи», «Телячьи», «Восточные». Категория «В» имеет в фарше не менее 40% мяса, и к ним относят «Русские», «Сибирские», «Столовые», «Традиционные», «Сабантуй» и прочие. Пельмени категории «Г» имеют не менее 20%, а «Д» может содержать менее 20% мяса, остальную часть фарша при этом составят специи, лук и животные субпродукты.
При выборе пельменей эксперты советуют обратить внимание на их внешний вид: пельмени в пачке должны быть рассыпчатыми, то есть не слипшимися. Слипшиеся пельмени могут говорить о нарушении условий хранения, размораживании и последующем замораживании продукта. Это означает, что даже если при его изготовлении использовались самые качественные продукты – покупать такие пельмени не стоит, они могут быть испорченными.
Перед покупкой пельмешек обратите внимание на срок годности и температурный режим их хранения. Максимальный срок хранения пельменей – шесть месяцев со дня их выработки, а температура их хранения должна быть не выше минус 10 градусов, оптимальный температурный режим минус 18 градусов.
Об этом сообщают «Ведомости».
18.09.2025 в 12:13Она называла себя «мастером эзотерических услуг».
18.09.2025 в 11:27Оператор запускает возможность объединять в МегаСемье родных людей из любых регионов. Теперь пользователи могут включать в группу участников вне зависимости от их места проживания и делиться с ними пакетами гигабайтов, минут и смс.
18.09.2025 в 11:10Мужчина ехал в соседний регион за сыром, но затем решил «произвести впечатление» на девушек.
18.09.2025 в 11:05100% доли уставного капитала ООО выставлено на торги.
18.09.2025 в 11:05Об этом заявили в мэрии Ярославля.
18.09.2025 в 10:15Долгое время монумент вождю мирового пролетариата был «безымянным».
18.09.2025 в 10:11Как заработать на банковских вкладах, даже если ставка снижается
18.09.2025 в 10:05В суд с иском обратилось ФКУ Упрдор «Кола».
18.09.2025 в 09:51Видео опубликовано в соцсетях.
18.09.2025 в 09:34Об этом сообщили в мэрии города.
18.09.2025 в 09:09Об этом сообщает пресс-служба УМВД по Ярославской области.
18.09.2025 в 08:58Владимир Путин подписал соответствующий указ 17 сентября.
18.09.2025 в 08:31Такой формат работает в других регионах.
18.09.2025 в 08:01В связи с заменой путей возле депо на Ленинградском проспекте.
18.09.2025 в 06:01Со сроком действия в 2,5 недели.
18.09.2025 в 05:01Об этом заявил губернатор Михаил Евраев.
17.09.2025 в 21:43Соответствующий иск в арбитражный суд подала областная служба охраны объектов культурного наследия.
17.09.2025 в 21:09Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
17.09.2025 в 20:38Завтра «железнодорожники» в Москве встречаются с ЦСКА.
17.09.2025 в 18:30С соблюдением качества работ.
17.09.2025 в 16:52Он появится в Саду Милосердия.
17.09.2025 в 16:42Которых в последнее время часто замечают в квартирах.
17.09.2025 в 16:25И добавил, что маршрутная сеть в связи с этим меняться не будет.
17.09.2025 в 15:06