Интересное

«Роскачество» рассказало, как выбрать идеальные пельмени

Эксперты «Роскачества» проведет проверку качества пельменей по всей России.

Пока же в «Роскачестве» рассказали, как выбрать идеальные пельмени.

Специалисты советуют больше обращать внимания на состав покупаемых пельменей, он должен быть предельно понятен и содержать всего семь компонентов: фарш мясной, лук репчатый, соль, перец, муку, воду и яйца. А вот покупать пельмени, на этикетке которых красуется среди прочих ингредиентов формулировка «специи», специалисты не советуют, так как под видом «специй» в продукт могут добавлять усилители вкуса и ароматизаторы. Поэтому выбор пельменей надо делать в пользу продукта, маркировка которого строго прописывает все используемые в составе специи. Также в «Роскачестве» отмечают, что в хороших пельменях не должно быть клетчатки и крахмала.

Кроме того, эксперты рассказали о разделении пельменей на несколько категорий от «А» до «Д». Категории отличает количество мяса в составе готового продукта. Категория «А» говорит о том, что в составе фарша содержится не менее 80% мяса. Категория «Б» - не менее 60% мяса, к ним относятся «Элитные», «Говяжьи», «Телячьи», «Восточные». Категория «В» имеет в фарше не менее 40% мяса, и к ним относят «Русские», «Сибирские», «Столовые», «Традиционные», «Сабантуй» и прочие. Пельмени категории «Г» имеют не менее 20%, а «Д» может содержать менее 20% мяса, остальную часть фарша при этом составят специи, лук и животные субпродукты.

При выборе пельменей эксперты советуют обратить внимание на их внешний вид: пельмени в пачке должны быть рассыпчатыми, то есть не слипшимися. Слипшиеся пельмени могут говорить о нарушении условий хранения, размораживании и последующем замораживании продукта. Это означает, что даже если при его изготовлении использовались самые качественные продукты – покупать такие пельмени не стоит, они могут быть испорченными.

Перед покупкой пельмешек обратите внимание на срок годности и температурный режим их хранения. Максимальный срок хранения пельменей – шесть месяцев со дня их выработки, а температура их хранения должна быть не выше минус 10 градусов, оптимальный температурный режим минус 18 градусов.

09.11.2018 в 12:35
YarNews.net
фото: Архив YarNews

Лента новостей

На дороге под Ярославлем трактор стал такси для внедорожников

По-другому проехать не получается.

10.07.2025 в 21:01

Центр Ярославля перекроют из-за ночного забега

Часть улиц в городе будут недоступны для проезда.

10.07.2025 в 20:26

В Ярославской области в Которосли утонул юноша

Происшествие случилось вечером в четверг 10 июля.

10.07.2025 в 20:01

Вандалы повредили шахматные столы в ярославском парке Победы

А также перевернули малые архитектурные формы.

10.07.2025 в 19:20

Организатор пассажирских перевозок в Ярославской области ищет директора

Вакансия размещена корпоративным университетом ярославского правительства, а также на сайтах профессиональных рекрутеров.

10.07.2025 в 18:33

В Ярославской области стали производить больше мяса и молочной продукции

А также кондитерских изделий и мороженого.

10.07.2025 в 18:14

В Ярославской области сильную жару продлили на выходные

Об этом рассказали в ГУ МЧС России по Ярославской области.

10.07.2025 в 17:21

Еще одно ярославское СНТ перешло на индивидуальную форму расчётов за свет

С июля 2025 года каждый владелец недвижимости в СНТ «Транспортник» получает отдельный платёжный документ напрямую от «ТНС энерго Ярославль».

10.07.2025 в 16:47

Соперник ярославского «Шинника» пытался подкупить судью

Столичное «Торпедо» сегодня исключили из Премьер-лиги.

10.07.2025 в 16:38

В центре Ярославля планируют стройку элитной четырехэтажки

На 69 собственников.

10.07.2025 в 16:09

В России каждый пятый молодой специалист менял жилье из-за работы

Это один из выводов, к которому пришли специалисты Авито Работа, проанализировав данные за II квартал 2025 года на рынке труда и особенностям трудоустройства молодежи.

10.07.2025 в 16:02

В Ярославле на 20% выросли скорости 4G Билайна

Сотовый оператор Билайн продолжает масштабную модернизацию связи в Ярославской области.

10.07.2025 в 15:57

Мэр наградил почетным знаком экс-депутата муниципалитета Ярославля

Соответствующее постановление подписано 10 июля.

10.07.2025 в 14:53

Ярославль стал самым посещаемым городом Золотого кольца России

Онлайн-сервис для путешествий «Туту» провел исследование туристической посещаемости городов Золотого кольца в первом полугодии.

10.07.2025 в 14:00

На стройку модульной поликлиники в Ярославле добавили 40 миллионов

За увеличение финансирования проголосовали депутаты думы при очередной корректировке бюджета.

10.07.2025 в 13:06

Ярославская облдума приняла предложенные губернатором изменения в бюджет

Увеличение социально значимых расходов на 3,1 млрд рублей и единый закон о региональных мерах поддержки участников СВО – такими решениями депутаты завершили первую половину парламентского года.

10.07.2025 в 12:43