Интересное

На фестивале «Великая Ростовская Уха» приготовили более 900 литров ухи

Участниками праздника стали более 5 000 человек.

20 мая на площадке туристического комплекса «Ростовский» феерично завершился фестиваль «Великая Ростовская Уха».

Гастрономические шедевры 18 команд-участниц фестиваля привлекли на мероприятие более 5 тыс. человек.

Стал плодотворным фестиваль 2017 года и по количеству сваренной ухи. Общее количество приготовленной на фестивале ухи превысило 900 литров.

В одном «царь-котле» шеф-поваром ресторана «Щучий двор» было сварено более 300 литров ухи, очередь за которой тянулась вплоть до церемонии награждения участников.

Фестиваль ухи стал настоящим полем для творчества самых креативных команд. В этот день рыбу и варили, и коптили, и даже жарили, подавали сырой, разрисовывали, воспевали и, конечно, фотографировали!

«По-Щучьему велению» гостей фестиваля угощали блинчиками, учили колоть дрова и выдавали фишки и секреты приготовления самых элитных рыбных яств.

Одним из таких «фиш-шефов» стал кулинарный обозреватель, блогер и, по собственному признанию, «великий» рыбоед и рыбовед НИК БОР, удививший гостей фестиваля исконно перуанским блюдом под названием «СЕВИЧЕ».

А знаток «правильной» гастрономии знаменитая телеведущая и ведущая программы Первого канала Наталья Семенихина в составе жюри фестиваля открыто делилась своими рыбными предпочтениями не только с остальными членами жюри в процессе кулинарной оценки блюд конкурсантов, но и с представителями областных СМИ.

В итоге креативностью, численным составом, масштабом презентации, петухом и блинчиками всех победила уха команды ChateauDeLaPolygraphie цифровой типографии «ЦМИК» (г. Ярославль). Наварив более 100 литров ухи, команда еще долго потчевала приехавших на дегустацию ухи гостей.

Почетное 2-е место заняла «Уха из петуха» команды «ЗЛАТО МЕСТО», представляющей рестораторов туристического квартала города Ярославля. Настоящего петуха, из которого и была сварена уха, на фестиваль привез самый «былинный» русский богатырь Алеша Попович.

Колоритные рыбаки из команды «Ядреный Ерш» (г. Ростов Великий) собственным уловом и рыбацкими песнями под гитару обеспечили себе 3-е место!

Самый «Оригинальный рецепт» оказался сразу у двух команд Правительства Ярославской области. Департамент туризма Ярославской области был отмечен специальной номинацией за абсолютно неожиданный для жюри ингредиент – тархун.

Ярославское региональное отделение «Союз пенсионеров России», точнее команда «Ярсоюз» получила заветный диплом за лучшее «Театральное действие», поразив всех участников и гостей фестиваля не только визитной карточкой команды, но и зажигательными танцами в рамках концертной программы.

Команда Заволжского политехнического колледжа «Заволжане» с девизом «Край родной мы изучаем, про него мы много знаем!» точно изучила как из подручных средств и даже бытовых приборов подать гостям уху и за это получила победу в номинации «Яркая сервировка».

Море ухи, солнца и хорошего настроения не оставили фестиваль без ярких положительных отзывов и планов на будущий год.

До встречи в 2017 году!

Ярньюс.Нет – Ярославль