Там нарушались санитарно-эпидемиологические нормы.
Специалисты территориального отдела управления Роспотребнадзора по Ярославской области в ходе проверки выявили многочисленные нарушения в столовой «Волга» в Угличе, принадлежащей ЗАО «Гостиница Успенская».
Там качество приготовленной пищи не соответствует нормативам по микробиологическим и санитарно-химическим показателям, не соблюдаются гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов, нарушена поточность технологических процессов в производственных цехах, не проводится достаточная санитарная обработка посуды и помещений. Персонал столовой не соблюдает правила личной гигиены: в смывах, взятых с рук работников заведения, обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Все эти нарушения могли явиться причиной массового пищевого отравления и стать угрозой для здоровья посетителей. Поэтому Угличский районный суд привлек директора столовой к административной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а саму столовую постановил закрыть на 45 суток.
Получив постановление суда, приставы, недолго думая, обесточили кухонный инвентарь и опечатали двери помещений.
Ярньюс.Нет – Ярославль
Подписаться ВКонтактеПодписаться в Telegram
Подписаться на рассылкуСообщить новость