Об этом в интервью корреспонденту «ЯрНьюс.Нет» рассказала председатель комиссии по социальной политике муниципалитета Ярославля Вера Никольская.

Вчера на заседании комиссии рассматривался вопрос о качестве продуктов на ярославских рынках. И вот что по итогам заседания рассказала Вера Никольская:

- Перед заседанием была проделана большая работа. Депутаты муниципалитета Ярославля, в том числе и я, объехали муниципальные и частные рынки города. Муниципальные – это Центральный рынок и рынок на Белинского. Частные – Заволжский, Угличский и Дзержинский.

- Это была плановая проверка? На рынках знали о вашем приезде?

- Да, мы предупреждали, а то кто бы нас пустил. Например, посещение Угличского и Дзержинского рынка мы согласовывали с хозяином – Евгением Давыдовичем Мухиным, ставили его в известность.

- То есть к вашему приезду готовились?

 - Да, и этого никто не скрывал. Где-то еще при нас наводили порядок, дочищали.

Давайте договоримся, я расскажу об общей тенденции? Ну, первое. Не хочу возвеличивать муниципальные рынки, но контроля за качеством продуктов, ответственности на них больше, чем на рынках частных.

Мы смотрели как бы изнанку: насколько чистые прилавки, как подносятся продукты, как разгружаются, где хранятся остатки, как они утилизируются. Смотрели помещения, где осуществляется рубка мяса.

На всех рынках работаю ветеринарные лаборатории, вне зависимости муниципальные они или частные. Контроль везде одинаковый, а вот состояние помещений разное - есть чистые, есть, мягко говоря, не очень, стены обшарпанные, облупленные. Не буду называть конкретные адреса, но мы высказали пожелание срочно сделать ремонт на Угличском и Заволжском рынках, где идет сегодня торговля продуктами, создать условия, безопасные для населения. Еще одна важная деталь - во многих павильонах, даже мясных, нет кондиционеров. Трудно представить, что там происходит летом.

- А какими полномочиями вы располагаете в части контроля за качеством продуктов?

 - Органы местного самоуправления по федеральному закону не имеют права осуществлять контроль за качеством пищевых продуктов. Этим занимаются федеральные и региональные структуры. В нашей области контроль осуществляют Роспотребнадзор, Россельхознадзор, департамент ветеринарии областной администрации. При Россельхознадзоре существует государственное учреждение - Институт питания. Проверяющих тьма тьмущая, полномочий не меряно. Честно говоря, мы не ждали, что при том количестве организаций, которые обязаны осуществлять контроль, такое плохое состояние качества продуктов.

Вчера на заседании комиссии представители контролирующих органов делали сообщение. Из тех докладов, которые были зачитаны, складывается такая картина.

Например, в Роспотребнадзор обратилось 800 человек с индивидуальными жалобами на качество того или иного продукта. Все эти случаи были подтверждены, некачественная продукция была зафиксирована.

Институт питания предоставил такие цифры по молочной продукции, именно той продукции, которая выпускается не по техническим условиям, а по ГОСТу: допустим, из 32 образцов масла сливочного ГОСТу соответствовало только 16; из 15 образцов банок сгущенки только 2 соответствуют ГОСТу; проверили 18 образцов кефира – ГОСТу соответствует 2 образца.

Вот такая статистика! У семи нянек дитя без глазу.

Сейчас высказывается много претензий в адрес мини-рынков. В марте решили проехать -посмотреть. Там вообще контроль никто не осуществляет. Хотим побывать в Институте питания в Ярославле, чтоб получше познакомиться с их информацией. Все наши результаты будем обнародовать, чтоб люди знали, какие продукты они едят.

Ярньюс.Нет – Ярославль

• 20.02.2014 в 16:32
• YarNews.net
• фото: Андрей Комиссаров, http://www.yarnews.net (архив)