Так считают специалисты регионального управления Роспотребназора.

Накануне комиссия муниципалитета города по социальной политике заслушала отчеты различных ведомств о ситуации на продовольственном рынке. Депутатов интересовали результаты мониторинга цен и проверок качества продуктов питания.

Согласно данным Роспотребнадзора, продуктов, не соответствующих требованиям безопасности, становится все меньше. Так, пробы показали, что в прошлом году удельный «плохих» пищевых продуктов, то есть продуктов, не отвечающих требованиям по санитарно-химическим показателям, снизился с 3,8 до 0,6 процента. Основную долю вредных веществ составляют нитраты, которыми загрязнены свежие овощи.

С 2,3 до 2 процентов снизилось и количество продуктов, содержащих не отвечающие требованиям безопасности патогенные микроорганизмы. Их находили в мясной, рыбной и молочной продукции. Эксперт Роспотребнадзора по Ярославской области Элина Протасова отметила значительное улучшение санитарной характеристики молочных предприятий, а значит, и их продукции.

За последние три года в ходе проверок не выявлено наличия антибиотиков и генномодифицированных продуктов. Нет претензий у Роспотребнадзора и к алкогольной продукции.

Правда, если говорить об улучшениях, необходимо помнить, что Роспортребназор берет пробы только тех продуктов, которые продаются в магазинах. По данным Ярославльстата примерно 4-5 процентов продовольствия жители области приобретают на рынках и ярмарках. А там ситуация с безопасностью несколько хуже. Есть случаи продажи запрещенных к ввозу по санитарным требованиям товаров, а также участились случаи регистрации паразитарных болезней, полученных через мясо и рыбу.

Что касается цен, то в среднем за февраль они выросли на 2,3 процента. Больше всего увеличилась стоимость овощей и фруктов. Здесь рост по некоторым позициям достигал почти 30 процентов.

Ярньюс.Нет – Ярославль