Ферма будет выпускать полторы тысячи тонн живой рыбы в год.

В деревне Вахрушево Ростовского района Ярославской области появится индустриальный рыбоводный комплекс по выращиванию клариевого мраморного сома. Это стало возможным, благодаря тому, что в прошлом году на российской агропромышленной выставке «Золотая осень» глава региона Дмитрий Миронов и генеральный директор Института агроэкологии и биотехнологии Сергей Шинкарев подписали соглашение о сотрудничестве по строительству фермы. Стоимость проекта – более 290 миллионов рублей.

Вчера состоялась церемония закладки первого камня в фундамент будущего комплекса. Выращивать рыбу в промышленных масштабах здесь начнут уже через год.

- На этой ферме будут выращивать клариевого мраморного сома – 1500 тонн живой рыбы в год, - сказал губернатор Дмитрий Миронов. - Он быстро растет и очень полезен. А продукты переработки клариевого сома используются в косметике, функциональном и спортивном питании.

Запуск производства запланирован на второй квартал 2019 года. Через три года объем выпуска продукции планируют увеличить в десять раз – до 15 тысяч тонн. Планируется, что при полной загрузке на предприятии будет работать порядка 300 человек.

Африканского клариевого сома михайловской породы разработали и запатентовали специалисты компании «ИнАгроБио». По словам Сергея Шинкарева, сначала эта вкусная и полезная рыба будет поставляться в магазины Ярославской области, ее будут предлагать и федеральным сетям.

Новый проект – не первый проект по развитию аквакультуры, который реализуется на территории региона. Под Ярославлем успешно работает крестьянское фермерское хозяйство по выращиванию радужной форели. С этого года начали выращивать балтийский сиг. В ближайшее время будет также запущено производство форели и лосося. Объем инвестиций в эти проекты составит более 700 миллионов рублей.

Ярньюс.Нет – Ярославль