В Угличе теперь работает музей «СырКультПросвет».

В Угличе теперь работает музей «СырКультПросвет».
Как ранее сообщал ЯрНьюс церемония открытия музейного пространства, совмещенного с действующим производством Угличского сыродельно-молочного завода, прошла накануне в Угличе. Предполагается, что здесь смогут побывать до 50 тысяч туристов в год. Это первый в России центр гастрономического и промышленного туризма, когда посетители смогут вживую увидеть производство, ознакомится с историей российского и советского сыроварения, а потом еще и попробовать сорта производимого в Угличе сыра.
«Когда нам достался обанкротившийся сырзавод, и мы познакомились с богатейшей историей сыроделия Углича и России, мы поняли, что просто не имеем права перелистнуть последнюю страницу и не развивать эту историю дальше. Поэтому наряду с развитием и возрождением именно угличского сыроделия мы решили создать наш музей», - рассказал председатель совета директоров группы компаний «Агранта» Сергей Бачин, добавивший, что музейный комплекс не имеет аналогов во всем мире.
«Мы будем стараться, чтобы слава об этом музее и сырзаводе распространялась, чтобы россияне гордились нашей историей, технологиями и, конечно, ели и любили наш сыр», - отметил Сергей Бачин.

Музейное пространство составляет около 5 тысяч квадратных метров. Туристы смогут посетить две экспозиции. На основной части туробъекта вам подробно покажут и расскажут об истории российского сыроделия, в том числе и об истоках русской школы сыроварения, которую основал и развивал в конце XIX века Николай Верещагин. Туристов ждет рассказ о «сырном треугольнике», который соединил три разные точки на карте страны— Едимоново в Тверской области, Углич и Коприно в Ярославской области.

Также посетители музейного пространства ознакомятся с историей и этапами развития Угличского сыродельно-молочного завода (УСМЗ), который был построен по инициативе советского наркома Анастаса Микояна в 1935 году.
«Мы опирались и на мировой опыт, и на наш опыт в России. Изучая архивные документы, мы прониклись невероятным уважением к этому месту, коллективу, вкладу людей в производство. Нам захотелось подать историю неформально, чтобы у посетителей складывался яркий визуальный образ, чтобы им было интересно углубляться в эту тему, приходить снова»,— говорит куратор экспозиционной части музея «СырКультПросвет» Анна Харитонова.

Посетители «СырКультПросвета» увидят сам производственный цикл нынешнего УСМЗ — современное автоматизированное производство, начиная от подготовительных процессов до фасовки готовой продукции.
В интерактивном пространстве-здании бывшей «молокоприемки» музейного пространства добавили интерактива. Здесь, к примеру, можно самостоятельно придумать новую марку сыра, а также физически прикоснуться к прежнему оборудованию угличского сырзавода, в котором когда-то делали сыр. Тут имеется уголок архивиста с историческими документами и комната из детства со старыми телевизором, демонстрирующим советские мультфильмы. Добавит атмосферности и стоящий на входе настоящий советский «Запорожец». На память о посещении музея туристы смогут сделать снимки в специальной фото-зоне.

Гости смогут побывать в ресторане «СырБор» и угоститься авторскими блюдами с угличским сыром от известного российского ресторатора, бренд-шефа Григория Мосина. Новое музейное пространство расширит экскурсионные возможности Углича. Туристы смогут увидеть не только местные древности — храмы и музеи, но погрузится в альтернативный мир промышленного и гастрономического туризма.


Как ранее сообщал ЯрНьюс, мужчина погиб на месте.
05.11.2025 в 20:41
По словам руководителя, учреждение не имеет отношения к проведенном фотосессии.
05.11.2025 в 20:39
Авария случилась в седьмом часу вечера 5 ноября в поселке Борисоглебский.
05.11.2025 в 20:15
Подробности рассказал глава АО «ЯрГЭТ» Денис Пырлог.
05.11.2025 в 19:03
Предварительную причину возгорания назвали в областном управлении МЧС.
05.11.2025 в 18:11
И потребовал проведения проверок.
05.11.2025 в 17:32
Изначально планировался и деловой центр.
05.11.2025 в 16:24
Почти за 32 миллиона рублей.
05.11.2025 в 16:07
По данным аналитиков цифровой платформы Авито, результаты прошлой федеральной распродажи вещей от частных и профессиональных продавцов показали, что россияне сэкономили 350 млн рублей благодаря товарам со скидками.
05.11.2025 в 15:34
Киноальманах о людях и местах, которые объединяют Россию, можно будет увидеть с 14 ноября.
05.11.2025 в 15:15
Жителям региона рассказали, как пользоваться «Япарковкой».
05.11.2025 в 14:56
Это позволит банку самостоятельно рассчитывать данный показатель при выдаче кредитов наличными, POS-кредитов (в торговых точках) и кредитных карт.
05.11.2025 в 14:07
Финансы нужны на аренду помещений и трассы в Подолино.
05.11.2025 в 14:01
Режим беспилотной опасности в регионе действовал около 4 часов.
05.11.2025 в 12:51
Недавно ему исполнилось 88 лет.
05.11.2025 в 11:39
Отбой объявил глава региона Михаил Евраев.
05.11.2025 в 11:34
Как рассказали в региональном УМВД, возбуждено уголовное дело.
05.11.2025 в 11:19
Об этом заявил губернатор Михаил Евраев.
05.11.2025 в 11:06
Он наверняка пересекался в антимонопольном ведомстве с Михаилом Евраевым.
05.11.2025 в 10:05
Родители сами вправе принимать решение — вести ребенка в образовательное учреждение или оставить дома.
05.11.2025 в 09:53
InterComm – главная отраслевая премия в России и СНГ, посвященная внутренним коммуникациям и корпоративной культуре.
05.11.2025 в 09:40
После того, как ЯрНьюс узнал, что у фирмы нет лицензии.
05.11.2025 в 08:55
Об этом сообщает министерство региональной безопасности.
05.11.2025 в 08:29
Сообщения об этом появились в социальных сетях главы региона.
05.11.2025 в 07:48
Оказалось, что это информация для служебного пользования.
05.11.2025 в 07:02
Раньше в городе больше доплачивали за него из бюджета.
05.11.2025 в 06:01
Им потребовалась помощь медиков.
04.11.2025 в 21:18