В Угличе теперь работает музей «СырКультПросвет».

В Угличе теперь работает музей «СырКультПросвет».
Как ранее сообщал ЯрНьюс церемония открытия музейного пространства, совмещенного с действующим производством Угличского сыродельно-молочного завода, прошла накануне в Угличе. Предполагается, что здесь смогут побывать до 50 тысяч туристов в год. Это первый в России центр гастрономического и промышленного туризма, когда посетители смогут вживую увидеть производство, ознакомится с историей российского и советского сыроварения, а потом еще и попробовать сорта производимого в Угличе сыра.
«Когда нам достался обанкротившийся сырзавод, и мы познакомились с богатейшей историей сыроделия Углича и России, мы поняли, что просто не имеем права перелистнуть последнюю страницу и не развивать эту историю дальше. Поэтому наряду с развитием и возрождением именно угличского сыроделия мы решили создать наш музей», - рассказал председатель совета директоров группы компаний «Агранта» Сергей Бачин, добавивший, что музейный комплекс не имеет аналогов во всем мире.
«Мы будем стараться, чтобы слава об этом музее и сырзаводе распространялась, чтобы россияне гордились нашей историей, технологиями и, конечно, ели и любили наш сыр», - отметил Сергей Бачин.

Музейное пространство составляет около 5 тысяч квадратных метров. Туристы смогут посетить две экспозиции. На основной части туробъекта вам подробно покажут и расскажут об истории российского сыроделия, в том числе и об истоках русской школы сыроварения, которую основал и развивал в конце XIX века Николай Верещагин. Туристов ждет рассказ о «сырном треугольнике», который соединил три разные точки на карте страны— Едимоново в Тверской области, Углич и Коприно в Ярославской области.

Также посетители музейного пространства ознакомятся с историей и этапами развития Угличского сыродельно-молочного завода (УСМЗ), который был построен по инициативе советского наркома Анастаса Микояна в 1935 году.
«Мы опирались и на мировой опыт, и на наш опыт в России. Изучая архивные документы, мы прониклись невероятным уважением к этому месту, коллективу, вкладу людей в производство. Нам захотелось подать историю неформально, чтобы у посетителей складывался яркий визуальный образ, чтобы им было интересно углубляться в эту тему, приходить снова»,— говорит куратор экспозиционной части музея «СырКультПросвет» Анна Харитонова.

Посетители «СырКультПросвета» увидят сам производственный цикл нынешнего УСМЗ — современное автоматизированное производство, начиная от подготовительных процессов до фасовки готовой продукции.
В интерактивном пространстве-здании бывшей «молокоприемки» музейного пространства добавили интерактива. Здесь, к примеру, можно самостоятельно придумать новую марку сыра, а также физически прикоснуться к прежнему оборудованию угличского сырзавода, в котором когда-то делали сыр. Тут имеется уголок архивиста с историческими документами и комната из детства со старыми телевизором, демонстрирующим советские мультфильмы. Добавит атмосферности и стоящий на входе настоящий советский «Запорожец». На память о посещении музея туристы смогут сделать снимки в специальной фото-зоне.

Гости смогут побывать в ресторане «СырБор» и угоститься авторскими блюдами с угличским сыром от известного российского ресторатора, бренд-шефа Григория Мосина. Новое музейное пространство расширит экскурсионные возможности Углича. Туристы смогут увидеть не только местные древности — храмы и музеи, но погрузится в альтернативный мир промышленного и гастрономического туризма.


А также ограничат остановку и стоянку.
27.12.2025 в 08:01
Своим мнением поделился Николай Мельниченко, Директор по развитию ежедневного банковского обслуживания ОТП Банка.
27.12.2025 в 07:55
Автомобиль попал в аварию.
26.12.2025 в 20:02
ЧП случилось в пятницу, 26 декабря.
26.12.2025 в 20:01
Статистику приводит губернатор Михаил Евраев.
26.12.2025 в 19:13
Об этом сообщается в соцсетях АО «РыбинскЭлектроТранс».
26.12.2025 в 17:25
Татьяну Черемных и ее подельников будут судить в Москве.
26.12.2025 в 17:16
В Рыбинске.
26.12.2025 в 16:12
Об этом сообщает «КП-Петербург».
26.12.2025 в 16:05
Торжественная церемония награждения состоялось сегодня в здании правительства Ярославской области.
26.12.2025 в 16:01
В этом году два федеральных закона усилили антифрод-систему: Закон № 9-ФЗ от 13 февраля и Закон № 41-ФЗ от 1 апреля.
26.12.2025 в 15:40
По данному факту возбуждено и расследовалось уголовное дело.
26.12.2025 в 15:10
Банк Уралсиб повысил ставки по вкладам вида «Доход» в китайских юанях на всех сроках.
26.12.2025 в 15:08
По примеру Москвы.
26.12.2025 в 15:01
Т2, российский оператор мобильной связи, меняет правила рынка и в честь Нового года делает безлимитный интернет бесплатным на 12 дней.
26.12.2025 в 14:52
Такое мнение высказал Рустам Габитов, начальник центра безопасности финансовых операций ОТП Банка.
26.12.2025 в 14:45
Свой выигрыш Мария Марасанова из Ярославской области считает неожиданным новогодним чудом.
26.12.2025 в 14:39
Соответствующий указ подписал губернатор Михаил Евраев.
26.12.2025 в 14:29
Но из оборота купюру пока не убирают.
26.12.2025 в 14:02
Уже с февраля 2026 года условия семейной ипотеки могут измениться, сообщают федеральные издания.
26.12.2025 в 13:58
Хотя возможно дело в том, что они не до конца освоили приложение платной парковки.
26.12.2025 в 13:30
Детали раскрыл директор дивизиона корпоративного бизнеса и глобальных рынков ОТП Банка Валерий Коростелев.
26.12.2025 в 13:23
На 3-м километре трассы М-8 в Вологодской области построены два современных автозаправочных комплекса с магазином и кафе.
26.12.2025 в 13:11
Два человека получили реальные сроки, еще четыре – условные.
26.12.2025 в 13:00