«Комбинат социального питания» не заключил ни одного контракта на следующий год, так как усмотрел там признаки кабальной сделки.

Как уже сообщал портал ЯрНьюс, в Ярославле сложилась тревожная ситуация – крупнейший поставщик питания, который кормит более чем две сотни школ и детсадов, может уйти с рынка уже с января. Причина – со следующего года в контракты на организацию питания детей в садах и школах включены дополнительные требования. «Комбинату соцпитания» предложено взять на себя дополнительные обязательства по оплате коммунальных услуг всех пищеблоков, дезинсекцию и дератизацию, ремонт помещений. По оценке поставщика, это обойдется исполнителю контракта в сумму от 50 до 75 миллионов рублей в год. При этом цена контракта ни в детских садах, ни в школах не увеличивается. На утро 27 декабря основной организатор питания в детских садах и школах ООО «Комбинат социального питания» не заключил ни одного контракта с более чем 200 учреждениями образования города Ярославля. Официальный ответ: контракты содержат признаки кабальной сделки.

Свою позицию порталу ЯрНьюс высказал учредитель Комбината социального питания, депутат областной Думы Максим Вахруков. Мы спросили его, как будет организовано питание детей с января, если самый крупный поставщик уйдет?

- Я не знаю. Честно. Не представляю, как департамент образования города, а именно он устанавливает новые правила игры, собирается решить вопрос организации питания в более чем 250 столовых города с 9 января. Конечно, желающие выйти на этот рынок найдутся. Но кто это будет, и как, и чем они будут кормить детей - я не знаю. Сегодня на рынке работает еще одна компания. Насколько я знаю, мнения и отзывы о ней очень противоречивые. Ещё мне говорят, что на рынок детских садов выходит компания, костяк коллектива которой составили сотрудники, по разным причинам уволенные из «Комбината социального питания». Они лучше других должны знать, что при новых условиях исполнения контракта кормить детей честно просто невозможно, - говорит Максим Вахруков.

По словам Вахрукова, за последние 10 лет ещё несколько фирм выходили на рынок социального питания, но мало кто из них продержался более двух лет.

- Это сложный и ответственный бизнес, и если всё делать правильно, то заработать на нём очень сложно. Правда, можно выбрать простой путь - начать экономить на всём: купить менее качественное сырьё или даже фальсификат, привезти на грязной машине, не оформлять сотрудников в штат, не делать им медкнижки, чтобы не платить налоги, можно даже уменьшить порцию и заработать, как говорится, «из тарелки ребенка». То есть, конечно, нельзя, но знаю такие прецеденты в работе других компаний, - отмечает он.

Максим Вахруков считает, что качество питания, здоровье детей для руководства города должны быть важнее «амбиций отдельных личностей». Он предостерег власти «от непродуманных экспериментов в такой важной сфере».

- Ещё есть возможность всё вернуть на круги своя и сохранить то, что строилось десятилетиями. «Комбинат социального питания» всегда был и будет гарантом только качественного питания в школах и садах города. И если на каком-то этапе истории Комбинату, чтобы обеспечить качество питания ярославских детей, предстоит стать не организатором питания, а контролёром, то лучше нас с этой ролью не справится никто! - резюмировал он.

В мэрии Ярославля официальную позицию – кто и на каких условиях будет кормить детей в детсадах и школах – пока не представили.