Вот уже в десятый раз в Ярославле отгремел гастрономический фестиваль, он же общегородской праздник «Пир на Волге». Как и в предыдущие годы, событие получилось действительно масштабным, громким и вкусным. Корреспондент ЯрНьюс, как и многие ярославцы, посетил «Пир на Волге». И традиционно подготовил фоторепортаж событий. Все подробности — ниже.
Пару слов о новом месте
Самая главная перемена, конечно же, новая локация «Пира на Волге». С самого начала он проходил на Стрелке. И до реки было действительно рукой подать. Сейчас рядом тоже есть водоём. Правда, уже впадающая в Волгу река Которосль. Потому что фестиваль в этом году гостил на территории Парка Тысячелетия Ярославля. Решение вынужденное, ведь на Стрелке сейчас идут работы по благоустройству. Стало ли хуже? Однозначно нет. Скорее это непривычно. Но не более. Программа всё такая же огромная. Просто посмотрите на неё.
А сам фестиваль занял не только парк, но и прилегающую к КЗЦ «Миллениум» парковку. Людей — много.
Благодаря тому, что места всё-таки меньше, чем на Стрелке, «Пир» выглядит куда масштабнее. При этом толчеи и больших очередей нет. Но это скорее потому, что предложение очень большое.
Ищем необычные угощения
Нашей целью на юбилейном гастрономическом фестивале был поиск чего-то необычного. Это совсем не значит, что привычные угощения вроде чуррос, корн-догов, шашлыков и мяса на гриле всех видов плохие. Просто они достаточно привычные. А мы на «Пир» ходим не первый год. Поэтому хотим удивляться и открывать новое. Одна из таких позиций — татарский чизкейк. Он сделан из творога, полит чем-то вроде конфитюра, а ещё посыпан печеньем. На вкус это необычно. Но скорее на любителя.
Чего действительно много в этом году, так это киосков со всеми вариантами орехов и ягоды в шоколаде. Видимо, тренд. Миндаль, фундук, клюква, черешня, клубника и вишня. Найти их можно не только в шоколаде. В вине, в йогурте, а ещё, внезапно, в крапиве. Ещё есть кофе в укропе. И всё это действительно ощущается по-разному, совсем не традиционно.
Новинок национальной кухни в этом году не так много. Зато очень радуют наши ярославские заведения. По субъективному мнению корреспондента ЯрНьюс, это были лучшие предложения на юбилейном пиру. Одной из позиций стало оливье. Необычного в нём то, что подают его со стружкой из оленины, а ещё с ягелем. По вкусу вообще не похоже на привычный салат. Но это точно стоит попробовать. А вот для перекуса отличным вариантом стала вафля «По-ростовски». По сути это сэндвич с мясом, огурцами и салатом. Доминирует вкус лукового мармелада. В этом вся и фишка. Но тут, как обычно, советуем лучше попробовать. Тем более что и после «Пира на Волге» все эти угощения вполне реально найти если не в Ярославле, то в Ярославской области.
Есть и то, чего не хватило. Это новых предложений от гостей. Да, были вкусные удмуртские перепечи, классный казанский плов. Но почему-то пропала кухня Вологды, которая в прошлом году привозила самые интересные и замысловатые угощения. О них подробнее можно почитать в нашем материале за 2025-й год. Короче говоря, было вкусно, но как-то немного не хватило разнообразия.
И наслаждаемся атмосферой
А вот что ещё хочется похвалить, так это настроение праздника. Оно тут реально есть. Обычно мы мало обращаем внимание на декорации «Пира на Волге». Всё-таки это событие про еду. Но то ли дело в том, что мы в Парке Тысячелетия, то ли просто забавных деталей больше. Ощущается это совсем иначе. Вот здесь стоит раритетная «копейка».
Дальше выставка интересной консервации.
А локация с одеждой оформлена как гардеробная.
Добавляет вайба и наша местная «Уличная поэзия» от Матвея Матюшкина. Он, как всегда, бьёт в самое сердце.
Или вот, например, совершенно чудесно оформленные столики для еды.
И то, что нельзя не показать, кастомные виниловые пластинки. Послушать их, вероятно, не получится. Но выглядят они совершенно удивительно.
И в этом весь юбилейный «Пир на Волге». Он не предлагает чего-то принципиально нового. Но уже десять лет радует ярославцев и гостей города. Заряжает настроением, расширяет гастрономический кругозор и даёт возможность познакомиться с культурой страны.
