До магазинов этот рост докатится не сразу.

Повысить цены на хлебобулочную продукцию решили в ООО «Молочные продукты». Ценник предприятие меняет уже с 1 октября 2023 года, повышение составит 8% от текущих цен.

«Текущая экономическая ситуация, к сожалению, вынуждает нас пойти на эту меру. Повышение цен на основное сырье муку в среднем на 15%, вызванное резким поднятием цен на экспортное зерно, рост цен на сахар на 10% и масло—жировую продукцию на 10%, на комплектующие и вспомогательные материалы. Так же мы увеличили фонд заработной платы в связи с дефицитом сотрудников в нашей области специализирующихся на производстве хлебобулочных изделий», — сообщается в информационном письме компании, которое предназначено для торговых сетей, в которые доставляется хлеб производителя.

«Молочные продукты» просят оперативно рассмотреть повышение и согласовать новые цены, отмечая, что они надеются на понимание «и поддержку российских производителей».

При этом власти утверждают, что текущая ситуация на одном предприятии пока не станет тенденцией. Хотя в областном министерстве АПК и признают, что сырье дорожает.

«По данным предприятий перерабатывающей промышленности наметилась тенденция подорожания сырья. Существенное влияние на рост хлебобулочных изделий оказывает рост цен на муку в среднем на 11%, упаковки в среднем на 5%, горюче-смазочных материалов в среднем на 10%», — рассказали в министерстве АПК и потребительского рынка Ярославской области.

В Минсельхозе добавили, что розничные цены на хлеб вырастут не сразу.

«Учитываем, что один из важных каналов реализации продукции — это розничные сети. У них решение о подорожании рассматривается в течение 3 месяцев. Поэтому в ближайшее время роста цен на хлеб на прилавках магазинов не будет», — пояснили корреспонденту ЯрНьюс в министерстве.