Подробный гайд публикует управление по Тверской и Ярославской областям.
Подробный гайд публикует управление по Тверской и Ярославской областям.
Экспертом выступил заместитель начальника отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора Павел Степанов. Первый совет — простой — осматривать внешний вид банки с красной икрой.
«Если на жестяной банке заметны какие-то вмятины, ржавчина или царапины, лучше отложить её в сторону. Простой тест на качество — слегка встряхнуть банку возле уха: качественная икра не издает звуков, поэтому плеск жидкости внутри сможет сказать вам о нарушении технологии или и вовсе использовании размороженного сырья», — отметили в Россельхознадзоре.
Легко оценить красную икру, если она в прозрачной таре. Так как икринки должны быть чистыми, без кровянистых выделений или какого-то налёта. К тому же играет роль размер и цвет — они должны быть примерно одинаковыми.
«Отдельное внимание нужно уделять и маркировке. С мая 2024 года на каждой банке икры обязательно должен присутствовать код Data Matrix, подтверждающий, что продукт внесен в систему "Честный знак". Кроме этого, в составе не должно быть длинного перечня добавок, допустимы только соль, немного масла и разрешённые консерванты вроде Е200 или Е2112», — пояснил Павел Степанов.
Ещё один важный нюанс — это производитель. Лучше выбирать поставки с Дальнего Востока, Камчатки или Сахалина.
«Покупать икру с рук или на стихийных точках опасно. Такой товар может быть изготовлен с нарушениями санитарных норм или иметь просроченный срок годности и содержать в себе опасные бактерии и тяжёлые металлы», — однозначно подчеркнули в ведомстве.
Остаётся добавить, что ещё есть варианты с имитированный или структурированной икрой. По сути это заменители. Но последняя делается из натуральных икринок лосося — икорного «сока», потерявшего оболочку. И сохраняет часть полезных свойств. В целом же — икру в любом случае стоит покупать в крупных магазинах или проверенных торговых точках.
Вечером во вторник пассажирам пришлось идти пешком.
13.01.2026 в 22:08
Заторы отмечаются в разных районах города.
13.01.2026 в 18:29
Но все еще значится в списке травмированных.
13.01.2026 в 18:05
На юбилей туристического маршрута «Золотое кольцо».
13.01.2026 в 18:02
Исследование культуры благодарности провели в 16 городах-миллионниках России эксперты Сбера и Аналитического центра НАФИ.
13.01.2026 в 17:56
Об ограничениях сообщили власти города.
13.01.2026 в 17:52
Не стало Беньяминаса Зелькявичуса.
13.01.2026 в 17:05
Современные сайты на CMS «1С-Битрикс» требуют постоянного профессионального сопровождения для обеспечения стабильной работы и безопасности.
13.01.2026 в 16:59
Елена Кузнецова провела встречу с жителями Ленинского района.
13.01.2026 в 16:10
Предстоит серьезная работа над бюджетом и по контролю уже принятых региональных законов.
13.01.2026 в 15:22
Карта «Прибыль» Банка Уралсиб вошла в подборку дебетовых карт с бесплатным обслуживанием и кэшбэком за оплату топлива.
13.01.2026 в 15:18
По решению суда.
13.01.2026 в 14:49
Пресс-служба главы государства приводит стенограмму его встречи с губернатором Михаилом Евраевым.
13.01.2026 в 14:33
Об утверждении перечня видов растений и животных, требующих занесения в региональную Красную книгу, сообщают областные власти.
13.01.2026 в 14:23
Кадры встречи распространила пресс-служба Президента РФ.
13.01.2026 в 13:58
Информацию об уборке города в праздники представили на общегородском совещании в мэрии.
13.01.2026 в 13:48
В основу команды Боба Хартли подняли Артема Кузина.
13.01.2026 в 13:10
Подробности рассказали в пресс-службе Ярославского областного суда.
13.01.2026 в 12:33
У рядовых специалистов нет средств для оплаты ежедневной платной.
13.01.2026 в 12:33
Подробности публикует «КП-Петербург».
13.01.2026 в 12:32
Которые не справляются с зимней уборкой дворов.
13.01.2026 в 11:01
Стал известен исполняющий обязанности директора департамента городского хозяйства.
13.01.2026 в 10:58
Возбуждено дело об административном правонарушении.
13.01.2026 в 10:45
Жерар Галлан покинул клуб «Шанхайские Драконы».
13.01.2026 в 10:29
После иска прокуратуры.
13.01.2026 в 10:07
Уголовное дело по редкой статье рассмотрел Заволжский районный суд.
13.01.2026 в 08:01
Индексация была оформлена постановлением ярославского правительства, утвержденным 29 декабря 2025 года.
13.01.2026 в 07:01
Публикуем подборку нововведений, вступивших в силу в 2026 году.
13.01.2026 в 06:01
Подробности аварии рассказали в областной госавтоинспекции.
12.01.2026 в 23:51
Мешок пригодится: ярославцев наказали на миллион за выброс мусора вне контейнеровВидео одного из правонарушений опубликовал зампред муниципалитета Олег Ненилин.
В Ярославле освобожден тусовщик, врезавшийся в инспектора ГИБДДХотя приговор суда был обвинительным.
В ярославском министерстве прокомментировали видео с гуляющим кабаномВ ведомстве не уверены, что животное дикое.
В Ярославле вандалы-граффитчики залезли на крышу циркаЧтобы оставить свои надписи на глазах у изумленной публики.
ГАИ публикует видео, как ярославский байкер въехал в «Весту»Несовершеннолетнему мотоциклисту понадобилась госпитализация.
Ярославского кота освободили из батарейного пленаПомогли спасатели из «Центра гражданской защиты» Ярославля.
В тройном ДТП под Ярославлем погибли два водителя и пассажирВ ГИБДД назвали предварительную причину аварии.
Видео ограбления бабушки в Ярославле дошло до МВДОфициальный представитель министерства Ирина Волк заявила, что совершившая преступление фигурантка установлена.
Ярославль празднует юбилейный день городаПортал ЯрНьюс предлагает вам небольшой фоторепортаж с праздника.
Великан Федор и кафетерий-телепорт: ярославец прогулялся по Минску и ВитебскуКорреспондент ЯрНьюс недавно побывал в соседней стране и делится впечатлениями специально для тех, кто собирается туда поехать.
В Ярославле переносят ремонт проспекта Машиностроителей: фоторепортажВ 2024 году его доделать нереально — как сейчас идет ремонт дороги увидел и сфотографировал корреспондент ЯрНьюс.
В Ярославле начался снос Заволжского рынкаПо словам рабочих в течение месяца от здания ничего не останется.
Над Ярославской областью зависли облака в виде летающих тарелокНеобычное явление вечером можно было наблюдать по всему региону.
В Ярославле высыхает Юбилейный паркЯрНьюс публикует фоторепортаж с территории, которую можно считать «зелеными легкими» в центральной части города.
