Интересное

В Переславле-Залесском прошел фестиваль селедки

В День города, который в Переславле отметили 12 июня, здесь с успехом прошел фестиваль «Царский посол».

Главной героиней и угощением на нем стала селедка.

Переславль издавна славился рыбой ряпушкой, которую добывали в Рыбной слободе – владении князей Московских – и поставляли к великокняжескому, а затем к царскому столу.

Сейчас эта «царская рыбка», обитающая только в переславском Плещеевом озере, включена в Красную книгу. Ее место на русских столах заняла селедка, к которой приучил свой народ Петр I. Строя на Плещеевом озере потешную флотилию, он перенял от голландцев не только мастерство кораблестроителей, но и кулинарные пристрастия.

Фестиваль прошел под аккомпанемент барабанного боя, который так любил молодой царь. Дети и взрослые вспомнили многочисленные профессии, которыми владел Петр Великий, стали участниками русских и голландских народных забав. И, конечно, оценили вкус селедки, которую научились есть не только по-русски, но и по-голландски – запрокинув голову, очищенную и обвалянную в луке рыбу целиком отправляют в рот.

Ярким фоном для праздника стал новый переславский туристический центр «Сельдь Царский Посол», оформленный в стиле голландской кухмистерской петровских времен. Там гости могли и измерить свой рост, встав рядом с фигурой Петра Великого, и познакомиться с рецептами соления, маринования и копчения селедки.

По словам организаторов фестиваля, он будет ежегодным.

Ярньюс.Нет – Ярославль

Оставить свои комментарии можно в нашей группе «ВКонтакте» и в дзен-канале ЯрНьюс. Подписывайтесь, читайте и обсуждайте наши новости там.

15.06.2015 в 11:55
YarNews.net
фото: Архив YarNews

Лента новостей

Экс-глава Борисоглебского района обвинен в ЧП в Коленово

При этом статья уголовного дела поменялась.

24.02.2026 в 19:25

Ярославского водителя судили за отказ снять тонировку

Девушка ранее проигнорировала требования полиции.

24.02.2026 в 19:04

Ярославский СК возбудил дело из-за необеспечения ребёнка льготными лекарствами

По статье о халатности.

24.02.2026 в 18:35

Хартли вернул в основной состав молодого защитника

Правда, не факт, что он выйдет на лед в игре с «Динамо».

24.02.2026 в 18:08

В ярославском райцентре на бывшем заводе сошла снежная лавина

Кадрами инцидента в социальных сетях поделились очевидцы.

24.02.2026 в 18:05

Ярославская область заняла 30-е место по качеству жизни

Среди всех регионов России.

24.02.2026 в 17:12

Новые «Пауки» начали наблюдение за дорогами в Ярославской области

О введении комплексов фотовидеофикасации нарушений ПДД сообщили в региональной Госавтоинспекции.

24.02.2026 в 17:07

Мэрия просит ярославцев не парковать авто в центре города

Так как там будут убирать снег.

24.02.2026 в 17:01

В Ярославле у детского травмпункта сменился вход и заведующий

Также у учреждения новый телефон.

24.02.2026 в 16:15

В Ярославле возбудили уголовные дела по капремонту ТЮЗа

Как сообщили в региональной прокуратуре, под домашний арест отправлены заместитель директора театра и руководитель компании-подрядчика.

24.02.2026 в 15:18

В уголовном деле с вставшей ростовской котельной появился обвиняемый

Сегодня ему избрали меру пресечения.

24.02.2026 в 14:49

Депутаты поддержали выделение 38 млн на насущные проблемы ярославцев

Финансирование утверждено в виде 21 поправки к закону об областном бюджете. Их внесли законодатели.

24.02.2026 в 14:45

Жительницы Рыбинска отдали 12 миллионов за посылку и код «Филя»

Мошенники пока не найдены.

24.02.2026 в 14:18

Карта «120 дней на максимум» Уралсиба вошла в Топ-5 рейтинга выгодных кредитных карт для покупок

Карта «120 дней на максимум» Банка Уралсиб вошла в Топ-5 февральского рейтинга кредитных карт для совершения покупок – исследование подготовил портал Банкирос.ру.

24.02.2026 в 13:59