В День города, который в Переславле отметили 12 июня, здесь с успехом прошел фестиваль «Царский посол».
В День города, который в Переславле отметили 12 июня, здесь с успехом прошел фестиваль «Царский посол».
Главной героиней и угощением на нем стала селедка.
Переславль издавна славился рыбой ряпушкой, которую добывали в Рыбной слободе – владении князей Московских – и поставляли к великокняжескому, а затем к царскому столу.
Сейчас эта «царская рыбка», обитающая только в переславском Плещеевом озере, включена в Красную книгу. Ее место на русских столах заняла селедка, к которой приучил свой народ Петр I. Строя на Плещеевом озере потешную флотилию, он перенял от голландцев не только мастерство кораблестроителей, но и кулинарные пристрастия.
Фестиваль прошел под аккомпанемент барабанного боя, который так любил молодой царь. Дети и взрослые вспомнили многочисленные профессии, которыми владел Петр Великий, стали участниками русских и голландских народных забав. И, конечно, оценили вкус селедки, которую научились есть не только по-русски, но и по-голландски – запрокинув голову, очищенную и обвалянную в луке рыбу целиком отправляют в рот.
Ярким фоном для праздника стал новый переславский туристический центр «Сельдь Царский Посол», оформленный в стиле голландской кухмистерской петровских времен. Там гости могли и измерить свой рост, встав рядом с фигурой Петра Великого, и познакомиться с рецептами соления, маринования и копчения селедки.
По словам организаторов фестиваля, он будет ежегодным.
Ярньюс.Нет – Ярославль
Проект два года ждал своего часа из-за судебных тяжб.
15.09.2025 в 06:01Дополнительные выборы завершились 14 сентября.
14.09.2025 в 22:31Происшествие имело место в селе Толбухино.
14.09.2025 в 21:02«Железнодорожники» уступили в Нижнекамске в овертайме со счетом 4:5.
14.09.2025 в 17:54Уступив в результативном матче в Нижнекамске.
14.09.2025 в 16:2630-летний мужчина лишился 1,4 миллиона рублей.
14.09.2025 в 15:45В нашем традиционном воскресном дайджесте.
14.09.2025 в 15:01Как подчеркивают метеорологи, Центральная Россия на пороге смены климатических сезонов.
14.09.2025 в 14:02Спортсмен преодолел дистанцию за 1 час 2 минуты 25 секунд.
14.09.2025 в 13:38Окружная администрация объявила сбор вещей для погорельцев.
14.09.2025 в 12:34По статье кража.
14.09.2025 в 10:33ДТП зарегистрировано в Мышкинском округе.
14.09.2025 в 00:10Молодая ярославская команда уступила в овертайме московскому «Динамо» со счетом 1:2.
13.09.2025 в 19:17ЧП случилось 11 сентября в Переславле-Залесском.
13.09.2025 в 17:07Из-за создания пешеходной зоны.
13.09.2025 в 16:43Поблагодарив за поддержку, Егор Сурин назвал игру в Санкт-Петербурге уроком для команды.
13.09.2025 в 15:29Правда «железнодорожники» забрали себе больше.
13.09.2025 в 15:18И готовятся к укладке новой гидроизоляции.
13.09.2025 в 14:18Соответствующая закупка объявлена 10 сентября.
13.09.2025 в 13:34ДТП случилось в пятницу, 12 сентября.
13.09.2025 в 13:00Об этом рассказали в ярославском правительстве.
13.09.2025 в 12:14Контракт рассчитан до конца сезона.
13.09.2025 в 10:01Сообщение об аварии появилось утром в субботу, 13 сентября.
13.09.2025 в 09:16