В День города, который в Переславле отметили 12 июня, здесь с успехом прошел фестиваль «Царский посол».

В День города, который в Переславле отметили 12 июня, здесь с успехом прошел фестиваль «Царский посол».
Главной героиней и угощением на нем стала селедка.
Переславль издавна славился рыбой ряпушкой, которую добывали в Рыбной слободе – владении князей Московских – и поставляли к великокняжескому, а затем к царскому столу.
Сейчас эта «царская рыбка», обитающая только в переславском Плещеевом озере, включена в Красную книгу. Ее место на русских столах заняла селедка, к которой приучил свой народ Петр I. Строя на Плещеевом озере потешную флотилию, он перенял от голландцев не только мастерство кораблестроителей, но и кулинарные пристрастия.
Фестиваль прошел под аккомпанемент барабанного боя, который так любил молодой царь. Дети и взрослые вспомнили многочисленные профессии, которыми владел Петр Великий, стали участниками русских и голландских народных забав. И, конечно, оценили вкус селедки, которую научились есть не только по-русски, но и по-голландски – запрокинув голову, очищенную и обвалянную в луке рыбу целиком отправляют в рот.
Ярким фоном для праздника стал новый переславский туристический центр «Сельдь Царский Посол», оформленный в стиле голландской кухмистерской петровских времен. Там гости могли и измерить свой рост, встав рядом с фигурой Петра Великого, и познакомиться с рецептами соления, маринования и копчения селедки.
По словам организаторов фестиваля, он будет ежегодным.
Ярньюс.Нет – Ярославль

Информацию корреспонденту ЯрНьюс предоставили в ярославском гидрометцентре.
21.05.2026 в 17:01
Данные приводит портал Cher-Poisk.ru
21.05.2026 в 16:27
Который ранее был скрыт.
21.05.2026 в 16:23
Главный следователь страны поручил провести проверку.
21.05.2026 в 15:23
Само происшествие было еще 2 марта, а вот о возбуждении уголовного дела в прокуратуре рассказали только сегодня.
21.05.2026 в 15:07
Подробности рассказали в местной администрации.
21.05.2026 в 14:49
Авария случилась сегодня днем.
21.05.2026 в 14:20
Об этом сообщает «КП-Петербург».
21.05.2026 в 13:31
Об этом сообщает пресс-служба «Газпром межрегионгаз Ярославль».
21.05.2026 в 13:10
Об этом сообщили в пресс-службе группы компаний «ТНС энерго».
21.05.2026 в 12:59
Конфликт случился на городской ярмарке.
21.05.2026 в 12:17
Об этом сообщает Росавиация.
21.05.2026 в 11:35
Вместо движения по асфальту им приходится объезжать проблемный участок полями.
21.05.2026 в 11:12
Женщине на год ограничили свободу.
21.05.2026 в 11:04
Мужчину доставили в больницу.
21.05.2026 в 10:46
На забег уже зарегистрировалось более полутора тысяч участников.
21.05.2026 в 10:35
Очевидцы уже публикуют кадры выхода косолапых из лесов.
21.05.2026 в 10:07
Ярославцы сравняли счет в финале Кубка Харламова.
21.05.2026 в 09:59
О ходе работ рассказали в АО «Ярдормост».
21.05.2026 в 09:59
Михаил Евраев решил поддержать команду Боба Хартли лично.
21.05.2026 в 09:14
Экстренное предупреждение опубликовало РСЧС.
21.05.2026 в 09:08
Начался активный этап подготовки электросетевого комплекса региона к предстоящему осенне-зимнему периоду.
21.05.2026 в 09:02
Их делали архитектурные бюро на конкурс проектов арены.
21.05.2026 в 08:58
Транспортные средства берет в лизинг «Яргорэлектротранс».
21.05.2026 в 08:01
Об этом на пленарном заседании муниципалитета заявил мэр Ярославля Артем Молчанов.
21.05.2026 в 07:01
Хотя глава города назвал это задачей повышенной сложности.
21.05.2026 в 06:01
Матч в Москве закончился массовой потасовкой.
20.05.2026 в 22:02
Об этом сообщил губернатор Михаил Евраев.
20.05.2026 в 21:35