В День города, который в Переславле отметили 12 июня, здесь с успехом прошел фестиваль «Царский посол».

В День города, который в Переславле отметили 12 июня, здесь с успехом прошел фестиваль «Царский посол».
Главной героиней и угощением на нем стала селедка.
Переславль издавна славился рыбой ряпушкой, которую добывали в Рыбной слободе – владении князей Московских – и поставляли к великокняжескому, а затем к царскому столу.
Сейчас эта «царская рыбка», обитающая только в переславском Плещеевом озере, включена в Красную книгу. Ее место на русских столах заняла селедка, к которой приучил свой народ Петр I. Строя на Плещеевом озере потешную флотилию, он перенял от голландцев не только мастерство кораблестроителей, но и кулинарные пристрастия.
Фестиваль прошел под аккомпанемент барабанного боя, который так любил молодой царь. Дети и взрослые вспомнили многочисленные профессии, которыми владел Петр Великий, стали участниками русских и голландских народных забав. И, конечно, оценили вкус селедки, которую научились есть не только по-русски, но и по-голландски – запрокинув голову, очищенную и обвалянную в луке рыбу целиком отправляют в рот.
Ярким фоном для праздника стал новый переславский туристический центр «Сельдь Царский Посол», оформленный в стиле голландской кухмистерской петровских времен. Там гости могли и измерить свой рост, встав рядом с фигурой Петра Великого, и познакомиться с рецептами соления, маринования и копчения селедки.
По словам организаторов фестиваля, он будет ежегодным.
Ярньюс.Нет – Ярославль

Банк Уралсиб проведет полезный онлайн-вебинар, посвященный эквайрингу.
12.03.2026 в 17:34
ЧП случилось сегодня, 12 марта.
12.03.2026 в 17:22
И объяснили принципы расчета его стоимости.
12.03.2026 в 17:12
Который приехал в наш регион из Московской области.
12.03.2026 в 17:01
Одну из пострадавших забрала «скорая».
12.03.2026 в 16:52
И о замене покрытия на Советской площади.
12.03.2026 в 15:56
Вопрос прозвучал на пресс-конференции.
12.03.2026 в 15:34
Глава региона заявил, что все необходимые меры принимаются.
12.03.2026 в 15:08
К такому выводу пришли специалисты МегаФона на основании данных продаж интернет-магазина и объединённой розничной сети МегаФона и Yota.
12.03.2026 в 14:23
Оценку по финансам и срокам дал губернатор Михаил Евраев.
12.03.2026 в 14:08
Они заключены под стражу на 2 месяца.
12.03.2026 в 13:51
Речь о предстоящих выборах в Госдуму.
12.03.2026 в 13:43
Он немного сдвинут.
12.03.2026 в 13:41
Статистику привёл губернатор Михаил Евраев.
12.03.2026 в 13:28
Суд отправил их под домашний арест.
12.03.2026 в 13:22
Об этом рассказали в «КП-Петербург».
12.03.2026 в 13:12
А до конца года они должны появиться еще и в Рыбинске.
12.03.2026 в 13:05
Планы властей озвучил губернатор Михаил Евраев.
12.03.2026 в 12:50
Об этом на встрече с журналистами сегодня заявил губернатор Михаил Евраев.
12.03.2026 в 12:47
Об этом на пресс-конференции заявил губернатор Михаил Евраев.
12.03.2026 в 12:32
Об этом сообщает футбольный инсайдер Сергей Ильев.
12.03.2026 в 12:29
В нем примут участие студенты ведущих театральных школ из 6 регионов России.
12.03.2026 в 12:28
Точка в Мурманской области стала юбилейной, 700-ой.
12.03.2026 в 12:17
Детали рассказали в ГКУ «Организатор перевозок Ярославской области».
12.03.2026 в 11:06
Об этом сообщает региональное УМВД.
12.03.2026 в 10:58
Такое решение приняли сами жители.
12.03.2026 в 10:33
Такое решение по иску прокуратуры вынес арбитражный суд.
12.03.2026 в 10:25
Антон Лоскутов — участник проекта «Герои Ярославии».
12.03.2026 в 10:16
На перекрестке улицы Гагарина и Юго-Западной окружной дороги.
12.03.2026 в 09:31