Интересное

В Переславле-Залесском прошел фестиваль селедки

В День города, который в Переславле отметили 12 июня, здесь с успехом прошел фестиваль «Царский посол».

Главной героиней и угощением на нем стала селедка.

Переславль издавна славился рыбой ряпушкой, которую добывали в Рыбной слободе – владении князей Московских – и поставляли к великокняжескому, а затем к царскому столу.

Сейчас эта «царская рыбка», обитающая только в переславском Плещеевом озере, включена в Красную книгу. Ее место на русских столах заняла селедка, к которой приучил свой народ Петр I. Строя на Плещеевом озере потешную флотилию, он перенял от голландцев не только мастерство кораблестроителей, но и кулинарные пристрастия.

Фестиваль прошел под аккомпанемент барабанного боя, который так любил молодой царь. Дети и взрослые вспомнили многочисленные профессии, которыми владел Петр Великий, стали участниками русских и голландских народных забав. И, конечно, оценили вкус селедки, которую научились есть не только по-русски, но и по-голландски – запрокинув голову, очищенную и обвалянную в луке рыбу целиком отправляют в рот.

Ярким фоном для праздника стал новый переславский туристический центр «Сельдь Царский Посол», оформленный в стиле голландской кухмистерской петровских времен. Там гости могли и измерить свой рост, встав рядом с фигурой Петра Великого, и познакомиться с рецептами соления, маринования и копчения селедки.

По словам организаторов фестиваля, он будет ежегодным.

Ярньюс.Нет – Ярославль

Оставить свои комментарии можно в нашей группе «ВКонтакте» и в дзен-канале ЯрНьюс. Подписывайтесь, читайте и обсуждайте наши новости там.

15.06.2015 в 11:55
YarNews.net
фото: Архив YarNews

Лента новостей

Эксперт назвал четыре главных источника роста эффективности российской экономики

Своим мнением поделился на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2026) первый зампред ВТБ Дмитрий Пьянов.

05.06.2026 в 12:04

Внедрении ИИ в России перестало быть данью моде

Эксперты отмечают, что должна быть финансовая отдача.

05.06.2026 в 11:53

Многодетную мать в пятый раз лишили родительских прав

Жительнице Вологодской области всего 23 года.

05.06.2026 в 11:24

В Ярославле вновь выставили на торги территорию в Заволжском районе

В районе улицы Новые Куксенки.

05.06.2026 в 10:49

Ярославские полицейские задержали торговца билетами на игру Кубка Гагарина

На решающую встречу «Локомотива» с «Авангардом» 6 мая.

05.06.2026 в 10:47

В ярославском аэропорту снова разрешили полеты

Ограничение действовало всего несколько часов.

05.06.2026 в 10:31

В ярославском зоопарке амурская тигрица стала ближе к людям

Услада начала выходить в открытый вольер.

05.06.2026 в 10:24

Призер Олимпиады поможет развивать большой теннис в Ярославской области

Соответствующее соглашение подписано на ПМЭФ-2026.

05.06.2026 в 10:22

В Ярославле собака провалилась в открытый люк

О ЧП рассказали владельцы животного.

05.06.2026 в 10:20

Банковский эксперт рассказал, куда крупный бизнес вкладывает деньги при высоких ставках

Крупные российские компании третий год подряд живут и работают в условиях дорогих денег.

05.06.2026 в 10:14

Житель Ярославля шантажировал интимными фото подростка из Хакасии

Злоумышленника нашли полицейские Республики Хакасия.

05.06.2026 в 10:05

Эксперт объяснил, что нужно российскому фондовому рынку для здорового роста

На Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2026) руководитель департамента по работе с клиентами рыночных отраслей ВТБ Дмитрий Средин объяснил, что нужно российскому фондовому рынку для здорового роста.

05.06.2026 в 09:48

В Переславле закрыли для купания Центральный городской пляж

Из-за плохих проб воды.

05.06.2026 в 09:44

В рыбинском саду поставят фонтан с журавлями

Причем достаточно оперативно.

05.06.2026 в 09:01

В России адаптируют защитные механизмы под специфику рынка недвижимости

МегаФон и платформа операций с недвижимостью Циан объявили о сотрудничестве в области противодействия телефонному мошенничеству.

05.06.2026 в 08:55

В Ярославле приступают к обустройству парковки у Толгского монастыря

Закупочные процедуры начались 4 июня.

05.06.2026 в 08:01

Ярославский аэропорт закрыли для полетов

Утром в пятницу, 5 июня.

05.06.2026 в 07:26

В Ярославле отремонтируют памятник Фрунзе

И благоустроят территорию вокруг него.

05.06.2026 в 07:02

Рыбалка, пляж и мурашки по коже: как отдыхают игроки ярославского «Локомотива»

Посмотрели по соцсетям, как проводят межсезонье недавние победители Кубка Гагарина.

05.06.2026 в 06:01

«Локомотив» и нижегородское «Торпедо» могут провести обмен

Об этом сообщает журналист «Спорт-Экспресса» Артур Хайрулин.

04.06.2026 в 22:12

Под Ярославлем насмерть разбился водитель «Лады»

Сама машина перевернулась.

04.06.2026 в 21:59

Масштабные проекты развития территорий будут реализованы в Ярославле и Рыбинске

Об этом рассказали в правительстве Ярославской области.

04.06.2026 в 20:31

«Люблю негатив»: автор телеграм-канала о «Локомотиве» стал лучшим в КХЛ

Портал ЯрНьюс взял эксклюзивное интервью у создателя «50 оттенков бронепоезда» Никиты Лебедева.

04.06.2026 в 19:30

В Тутаеве будут судить 27-летнего дроппера

Он открыл счет в одном из банков и передал доступ к нему телефонным мошенникам.

04.06.2026 в 19:16

Сбер разработает стратегический мастер-план Ярославской агломерации

На полях Петербургского международного экономического форума Правительство Ярославской области и банк подписали соглашение о стратегическом партнёрстве.

04.06.2026 в 18:19

В труднодоступных уголках Поморья и на М-8 появится телеком-инфраструктура

Соглашение о развитии сети в регионе подписали в рамках ПЭМФ-2026 МегаФон и правительство Архангельской области.

04.06.2026 в 18:04

В Ярославской области построят и модернизируют производственные площадки

В Рыбинске, Ростове Великом, Тутаеве и Даниловском округе.

04.06.2026 в 17:56

Михаил Евраев и Борис Эбзеев обсудили развитие электросетевой инфраструктуры Ярославской области

На полях Петербургского международного экономического форума состоялась рабочая встреча губернатора Ярославской области Михаила Евраева и генерального директора ПАО «Россети Центр» — управляющей организации ПАО «Россети Центр ...

04.06.2026 в 17:39