В День города, который в Переславле отметили 12 июня, здесь с успехом прошел фестиваль «Царский посол».

В День города, который в Переславле отметили 12 июня, здесь с успехом прошел фестиваль «Царский посол».
Главной героиней и угощением на нем стала селедка.
Переславль издавна славился рыбой ряпушкой, которую добывали в Рыбной слободе – владении князей Московских – и поставляли к великокняжескому, а затем к царскому столу.
Сейчас эта «царская рыбка», обитающая только в переславском Плещеевом озере, включена в Красную книгу. Ее место на русских столах заняла селедка, к которой приучил свой народ Петр I. Строя на Плещеевом озере потешную флотилию, он перенял от голландцев не только мастерство кораблестроителей, но и кулинарные пристрастия.
Фестиваль прошел под аккомпанемент барабанного боя, который так любил молодой царь. Дети и взрослые вспомнили многочисленные профессии, которыми владел Петр Великий, стали участниками русских и голландских народных забав. И, конечно, оценили вкус селедки, которую научились есть не только по-русски, но и по-голландски – запрокинув голову, очищенную и обвалянную в луке рыбу целиком отправляют в рот.
Ярким фоном для праздника стал новый переславский туристический центр «Сельдь Царский Посол», оформленный в стиле голландской кухмистерской петровских времен. Там гости могли и измерить свой рост, встав рядом с фигурой Петра Великого, и познакомиться с рецептами соления, маринования и копчения селедки.
По словам организаторов фестиваля, он будет ежегодным.
Ярньюс.Нет – Ярославль

Словацкий защитник накануне вернулся и провел матч против СКА.
01.03.2026 в 21:00
На месте работают представители ведомства.
01.03.2026 в 15:57
К счастью, жильцы не пострадали.
01.03.2026 в 15:34
Машина получила повреждения.
01.03.2026 в 15:03
В обзоре корреспондента ЯрНьюс.
01.03.2026 в 15:01
Что артистка имеет в виду — пока непонятно.
01.03.2026 в 12:31
С иском обратилась московская компания.
01.03.2026 в 12:22
Даниил Исаев стал самым надежным вратарем лиги в последний месяц зимы.
01.03.2026 в 11:19
Теперь руководит предприятием бывшая глава «Айсберри-ФМ».
01.03.2026 в 10:44
Команда Боба Хартли продолжает лидировать в Западной конференции.
01.03.2026 в 09:01
Подробнее о федеральных и региональных нововведениях расскажем в обзоре ЯрНьюс.
01.03.2026 в 06:06
А вот вопросов от журналистов на пресс-конференции после победы в Санкт-Петербурге наставник «железнодорожников» не дождался.
28.02.2026 в 19:56
Георгий Иванов оформил свой первый хет-трик в Континентальной хоккейной лиге.
28.02.2026 в 19:27
Для словака это только второй матч в феврале.
28.02.2026 в 16:09
Возбуждено уголовное дело.
28.02.2026 в 16:01
В жилом доме №7/18 по улице Свердлова.
28.02.2026 в 14:34
Егор Сурин планирует его вести и после отъезда в Америку.
28.02.2026 в 13:01
На возможные нарушения трудовых прав работников.
28.02.2026 в 12:09
И привели статистику ЧП на водоемах региона.
28.02.2026 в 10:57
Информация о поиске животного была опубликована накануне.
28.02.2026 в 09:01
И вспомнили те, что были у ярославского «Торпедо».
28.02.2026 в 07:01
На улице Свердлова,9.
27.02.2026 в 23:05
О происшествии сообщили в паблике рыбаков.
27.02.2026 в 22:10
В штабе общественной поддержки «Единой России» в Ярославле состоялся круглый стол, посвященный капремонту школ, детских садов и колледжей региона в 2026 году.
27.02.2026 в 21:58