Интересное

Роспотребнадзор рассказал, как правильно выбрать красную икру

В преддверии новогодних праздников специалисты Роспотребнадзора дали рекомендации россиянам - как выбрать качественную красную икру.

Специалисты ведомства при выборе деликатеса советуют обратить внимание на ряд показателей продукта: внешний вид упаковки (банки), отметки производителя, при возможности, оценить внешний вид икры.

Первым делом специалисты советуют: не приобретать красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли. Внимательно читать этикетку, на ней должно быть написано название рыбы, таких как горбуша, кета, нерка, семга, форель – это виды рыб, из которых изымают икру, указана дата изготовления и дата фасовки. На банке в обязательном порядке должны содержаться слово «ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Надпись должна быть «выбита» изнутри.

Не стоит приобретать икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 (уротропин), эта добавка запрещена с 2008 года, так как в желудке человека формирует токсины.

Ярославцы жалуются на палатки, в которых торгуют поддельной икрой

Крышка банки не должна проминаться и не должна быть вздутой. Икра должна заполнять баночку полностью.

Сами икринки, если продукт натуральный, мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок. Также натуральные икринки имеют ядро, искусственные же икринки однородны.

Приобрели вы натуральный продукт или фальсификат, сотрудники Роспотребнадзора предлагают проверить таким способом: положить икру в горячую воду, если икра натуральная, она немного побелеет и опустится на дно, а искусственная растворится, окрасив воду.

20.12.2018 в 14:40
YarNews.net
фото: Архив YarNews

Лента новостей

«Должно быть чутьишко»: Никитин оценил третью победу «Локомотива» в финале

Игорь Валерьевич ответил и на вопросы о пятом матче.

19.05.2025 в 20:29

Ярославскому «Локомотиву» остался шаг до Кубка Гагарина

Наша команда взяла четвертый матч финальной серии, который проходил в Челябинске, – 3:1.

19.05.2025 в 19:41

В Ярославской области некоторые загородные лагеря будут работать круглогодично

В регионе сейчас в реестр включено 528 организаций отдыха и оздоровления детей.

19.05.2025 в 18:33

В Ярославле обсудили итоги комплексной модернизации центров занятости населения

На заседании правительства региона, которое провел губернатор Ярославской области Михаил Евраев.

19.05.2025 в 17:48

С водителя «Яавтобуса» взыскали 200 тысяч за травму кондуктора

Об этом рассказали в пресс-службе управления ФССП России по Ярославской области.

19.05.2025 в 16:53

Правительство назвало плюсы модернизации медучреждений Ярославской области

По мнению властей, создание в Ярославле крупного медицинского комплекса позволит повысить качество оказания помощи жителям региона.

19.05.2025 в 16:39

Ярославцы просят ускорить ремонт Комсомольского моста

В мэрии заверяют, работы будут продолжены.

19.05.2025 в 16:11

Билайн подключил автоматический пост весогабаритного контроля на ключевом маршруте Ярославской области

В Ярославской области в 2024 году завершена реализация проекта по строительству автоматического поста весогабаритного контроля (АПВГК) на участке региональной автодороги Углич — Новый Некоуз — Брейтово (112–113 км).

19.05.2025 в 15:36