В начале июля в здании откроется ресторан.

В начале июля в здании откроется ресторан.
К радости ярославцев и гостей столицы «Золотого кольца» перед празднованием Дня города наконец-то пропал забор, установленный вокруг одного из самых узнаваемых памятников архитектуры центра города. Привести в порядок это здание планировали еще к 1000-летию Ярославля, даже деньги выделили, но что-то не получилось. После этого в течение долгого времени Ротонда была закрыта, а в 2014 году ее продали с торгов, с тех пор новый собственник занимался подготовкой к реставрационным работам. Все дело в том, что здание является памятником федерального значения особого охранного статуса, поэтому требует к себе особенного внимания. На согласование всех необходимых документов ушло несколько лет.

Разработкой проекта занималось столичное ООО «Научно-реставрационные мастерские «Феникс». Сначала он прошел государственную историко-культурную экспертизу, а затем было получено разрешение на проведение работ по сохранению культурного наследия. Его выдало министерство культуры, под чутким присмотром и контролем которого и проводились работы.
«Очень приятно было работать над проектом по реставрации такого объекта, являющегося памятником архитектуры федерального значения. Очень важно еще и то, что трудились мы вместе с ярославскими реставраторами, которые и вополняли сами работы. Рад, что все задуманное было воплощено в жизнь», – рассказал руководитель ООО «Научно-реставрационные мастерские «Феникс» Арсений Колмаков.
Работы на объекте проводило ярославское ООО «МАН». Ранее эта компания реставрировала Волковский театр, Ярославский художественный музей, усадьбу Сорокиных, железнодорожный вокзал и Карякинский сад в Рыбинске и многие другие памятники архитектуры. Работы затронули практически все элементы здания: фундамент, кирпичную кладку, лепнину, крышу, штукатурку. В Ротонде появилось отопление, водопровод, газ, электричество. Был отреставрирован шпиль купола, полностью заменена кровля, благодаря которой удалось сохранить историческую китайскую пагоду, построенную еще в 1813 году. Снаружи она скрыта современной крышей, а вот внутри здания ее хорошо видно.

«Зданию возвращен исторический облик: раскрыты оконные и дверные проемы, заложенные в советское время. Ротонда будет максимально прозрачной и воздушной, некоторые бывшие двери станут практически панорамными окнами. Кроме того, восстановлены все нарушенные элементы художественной лепнины на фасадах и исторические перекрытия внутри самого здания», – добавил директор ООО «МАН» Андрей Маслов.
Стилобат здания выполнен из натуральных материалов, благоустроена и территория вокруг Ротонды. Это место должно стать притягательным для ярославцев и гостей нашего города. Причем не только днем, но и вечером, ведь Ротонда – одно из тех мест в городе, где установлена архитектурная подсветка. Здесь можно будет отдохнуть, а при желании и покушать. Примерно через месяц в здании Ротонды официально откроется ресторан русской и французской кухни Silvie. Как рассказала нашему порталу его управляющий Марина Филатова, персонал уже набран. Появление нового ресторана дало городу практически 40 новых рабочих мест, большинство из которых заняли ярославцы.

На кухне поваром будет работать француз, правда уже давно живущий в России, но шеф-поваром станет специалист долгое время работавший в другом ярославском заведении.
«У нас русско-французская кухня, а из французской кухни взяты максимально простые блюда. Лягушачьих лапок не будет, но из классики французской у нас будет очень вкусный луковый суп. Ну и пару моментов пока не хотим раскрывать, что у нас будет интересного. То есть, кухня будет максимально простая и понятная», – рассказала Марина Филатова.
Ресторан позиционирует себя как винный. В его винной карте будет более 100 позиций. Что касается величины чека, то, как рассказала управляющая, он будет выше среднего.
«В общем и целом персонал уже освоился, персонал набран, персонал готовится к открытию. Сейчас идет процесс обучения персонала, сотрудников зала. Кухня начинает, они уже закупили продукты, сегодня планируют начать отработки», – добавила Марина Филатова.
Торжественное открытие нового ресторана русско-французской кухни Silvie запланировано на 5 июля. Но его техническое открытие будет чуть раньше. Скорее всего, в конце июня.

После разгрома от «Ак Барса» со счетом 1:5.
14.05.2026 в 08:01
Расследование резонансного преступления завершено.
14.05.2026 в 07:01
Соответствующее постановление подписал мэр Артем Молчанов.
14.05.2026 в 06:01
Наставник «Локомотива» признал закономерность победы «Ак Барса», победившего во второй игре финала со счетом 5:1.
13.05.2026 в 21:58
Детали раскрыли в пресс-службе ярославского правительства.
13.05.2026 в 21:42
Казанцы победили 5:1.
13.05.2026 в 21:25
По информации инсайдеров, «Металлург» включился в борьбу за Ярослава Лихачева.
13.05.2026 в 18:01
Банк Уралсиб вошел в Топ-10 рейтинга по объемам ипотечного кредитования за первый квартал 2026 года, согласно данным аналитического исследования «Русипотеки».
13.05.2026 в 17:10
По результатам исследования НПФ ВТБ, количество участников программы долгосрочных сбережений (ПДС) увеличилось почти вдвое во всех регионах России.
13.05.2026 в 17:05
Тему подняли на заседании комитета Яроблдумы по здравоохранению.
13.05.2026 в 17:01
Подробности рассказали в региональном МЧС.
13.05.2026 в 15:29
Сообщения об этом появились около трех часов дня 13 мая.
13.05.2026 в 15:06
Общерыночный объем пассивов в апреле показал прирост на 1%, прибавив более 1 трлн рублей, и достиг 67,2 трлн рублей.
13.05.2026 в 14:55
О приговоре суда сообщает областная прокуратура.
13.05.2026 в 14:44
О переменах рассказал главврач Сергей Кирдянов.
13.05.2026 в 14:35
Данные привёл главврач Ярославской областной детской клинической больницы Сергей Кирдянов.
13.05.2026 в 14:30
Билайн запустил услугу «Любимые номера»* и первым на рынке дал своим клиентам возможность безлимитно звонить на номера близких, даже если они обслуживаются у других операторов.
13.05.2026 в 14:07
Информацию публикует Роспотребнадзор.
13.05.2026 в 13:57
После первого поражения своей команды.
13.05.2026 в 13:09
Пока что под них не могут найти земельный участок.
13.05.2026 в 12:01
В МЧС уже назвали предварительную причину ЧП.
13.05.2026 в 11:50
Опубликовали полный список мест для просмотра матчей финала Кубка Гагарина.
13.05.2026 в 11:32
Подробности дикой истории публикует «КП-Петербург».
13.05.2026 в 11:12
Утвержденный в рамках муниципальной программы по развитию туризма.
13.05.2026 в 11:10
Об этом сообщается на официальном сайте ПАО «КамАЗ».
13.05.2026 в 11:04