Блюдо «ЯръУшки» стало победителем конкурса.
Вкусный фестиваль «Деревенский Пельмень» проходит во Владимире с 2012 года.
В этом году конкурсанты соревновались в приготовлении трех видов пельменей — традиционных, постных и народных. Ярославль представлял гостнично-ресторанный комплексе «Иоанн Васильевич» и его шеф-повар Юлия Конгурова победила в номинации «постные пельмени».
— Мы представили рыбные пельмени с начинкой из щуки, трески и судака. В Ярославле их называют «ЯръУшки». Недавно ввели этот блюдо в наше меню и оно пользуется большим спросом», — рассказал управляющий гостнично-ресторанного комплексае «Иоанн Васильевич» Александр Седухин.
Юлия Конгурова не впервые побеждает на подобном фестивале. В конце прошлого года она уже стала лучшей на ярославском конкурсе пельменей.
Подписаться ВКонтактеПодписаться в Telegram
Подписаться на рассылкуСообщить новость