Загрузка
i
Рекламодатель: ООО «КЛИНИКА ЭКСПЕРТ ВЛАДИМИР»
ИНН: 3300002942
ERID: 2VtzqunqrEz
0+
Клиника_открытие в Апреле

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Меню на всякий случай засекретили.

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Региональные чиновники намерены потратить 2,5 млн рублей на «услуги по организации питания в рамках проведения мероприятий, организуемых правительством Ярославской области». За этой формулировкой скрываются разнообразные банкеты и фуршеты. Согласно документации на сайте Госзакупок, они намечаются «в том числе в связи с проведением общественно-значимых, торжественных мероприятий, приуроченных к государственным, профессиональным  праздникам, дням воинской славы России, знаменательным датам и событиям Ярославской области с участием губернатора области и правительства».

Всего запланировано не более 17 мероприятий не более чем на 2,5 тысячи человек. Кроме того, предусмотрены сухие пайки – не более чем полтысячи штук. На банкетах по случаю официальных приемов на одного человека должна приходиться порция не менее 900 грамм, напитков - не менее 400 миллилитров. В меню должны быть включены позиции блюд на выбор в ассортименте: холодные блюда, горячие закуски, горячие блюда с гарнирами, безалкогольные напитки, по пожеланию заказчика - алкогольные напитки, десертный и хлебный буфет. Стоимость меню банкетного обслуживания для одного человека – не выше 3,5 тысяч рублей.

На одного участника фуршета планируют потратить 2,5 тысячи рублей, кофе-паузы – 1,5 тысячи рублей. 

Обслуживающий персонал должен знать и соблюдать нормы и правила проведения протокольных обедов и ужинов и правила этикета.

Окончательный состав  меню  согласовывается с правительством заранее. В документации закупки оно теперь не приводится – видимо, чтобы не раздражать простых ярославцев. Тем более, однажды оно уже попало в СМИ. Раздел салатов насчитывал аж 16 видов. Среди них: салат с манго и гранатом, салат с ломтиками копченого угря, салат «Оливье» с телячьим языком, салат «Оливье» с ветчиной, салат из охотничьих колбасок и картофеля, салат с телятиной, теплый салат из телятины, салат с цыпленком и яблоками, салат с копченой курицей и сыром, салат «Цезарь» с цыпленком, салат с индейкой в кунжуте, салат «Цезарь» с креветками.

Раздел с холодными закусками насчитывал и вовсе 20 позиций, среди которых ассорти рыбное (сельдь с/с, судак г/к, лосось с/с, тарталетки с красной искрой и маслом, маслины/оливки, лимон), ассорти мясное (язык отварной, буженина, колбаса с/к, рулет из курицы с сыром и грибами, корнишоны, хрен), еще одно мясное ассорти (буженина, ростбиф, язык отварной, перец болгарский свежий, маринованные огурчики, хрен), рулеты из цыпленка со шпинатом, копченый ростбиф с беконом и овощами, ассорти из морепродуктов, рулетики из пармского окорока с руколлой и сыром, сыр моцарелла с помидорами и базиликом, ассорти сырное (сыр не менее 4-х наименований), паштет из тунца с фисташками, паштет из цыпленка в тарталетках, форшмак на ржаных тостах с икрой лосося, сельдь домашнего посола с отварным картофелем и зеленью, малосольнвые огурчики, ассорти из солений (огурчики соленые, капуста белая квашеная, капуста по-грузински, помидоры черри маринованные, маринованные грибы), ассорти фруктово-ягодное (ананас, виноград, слива, груша, киви, апельсин, ежевика, клубника, смородина красная, дыня).

Порадовали и фуршетные закуски:  мясная закуска из ростбифа, телячьего языка с кремом из творожного сыра, заливное из судака, парфе из куриных потрошков, холодец из телятины, рулетики из цукини с сыром, канапе с семгой, канапе из курицы с с/к колбасой и сыром гауда, королевская креветка со спаржей в томатном соусе, рулетики из семги с творожным сыром, канапе из утиной грудки с грушей.

В список горячих закусок вошли  мини-шашлычки из лосося с соусом песто, из цыпленка с соусом барбекю, из свинины с томатным соусом, из печени в беконе с грибным соусом, блинчики с семгой, шпинатом и икорным соусом, блинчики с лисичками и гранатовым соусом, блинчики с мясом.

А чтобы запить все это великолепие, участникам банкетов  предлагалась водка, которая должна быть произведена с использованием зернового спирта-ректификата сортов люкс, экстра, высшей очистки, коньяк выдержкой не менее 5 лет, вино красное сухое, вино белое сухое, шампанское сухое и полусухое.

Оставить свои комментарии можно в нашей группе «ВКонтакте» и в дзен-канале ЯрНьюс. Подписывайтесь, читайте и обсуждайте наши новости там.


Лента новостей

В Тутаеве ветврачи спасли кошку-любительницу мороженого
В Тутаеве ветврачи спасли кошку-любительницу мороженого

Про ситуацию рассказали в Центре ветеринарии Ярославской области.

28.04.2026 в 11:44
Из-за коммунальной аварии Ростов Великий остался без холодной воды
Из-за коммунальной аварии Ростов Великий остался без холодной воды

Об этом сообщает «Яроблводоканал».

28.04.2026 в 11:19
В Ярославле подтвержден отказ от закупки иностранного инкубатора для младенцев
В Ярославле подтвержден отказ от закупки иностранного инкубатора для младенцев

Такое решение по жалобе вынесло Ярославское межрегиональное управление ФАС.

28.04.2026 в 11:18
Фирму микрозаймов в Ярославле оштрафовали за смс-настойчивость
Фирму микрозаймов в Ярославле оштрафовали за смс-настойчивость

Как рассказали в областном управлении службы судебных приставов, возбуждено административное дело.

28.04.2026 в 11:14
Жители Ярославской области могут получить социальный налоговый вычет в СберБанк Онлайн
Жители Ярославской области могут получить социальный налоговый вычет в СберБанк Онлайн

Возможностью воспользовались уже боле 25 тысяч жителей региона.

28.04.2026 в 11:11
i
Рекламодатель:ИП Герасимов А.И
ИНН: 760600154874
ERID: 2VtzqwcQk6f
КС_изделия из натурального камня
Жители Брагино жалуются на «минные поля» на дорогах
Жители Брагино жалуются на «минные поля» на дорогах

Кадры публикуют в местных пабликах.

28.04.2026 в 10:31
В Ярославле появятся секретные клумбы
В Ярославле появятся секретные клумбы

Об этом сегодня рассказал директор МБУ «Горзеленхозстрой».

28.04.2026 в 10:28
Подрядчик Правительственного квартала в Ярославле признан недобросовестным
Подрядчик Правительственного квартала в Ярославле признан недобросовестным

Столичная фирма вела работы по капитальному ремонту бывшей первой детской больницы на проспект Ленина.

28.04.2026 в 09:40
i
Рекламодатель: АО «Специализированная служба по вопросам похоронного дела» г. Ярославля
ИНН: 7604372910
ERID: 2VtzqwW8dmg
Похоронная муниципальная служба №1
КХЛ оштрафовала Буше, Хартли и Серебрякова по итогам драки в Ярославле
КХЛ оштрафовала Буше, Хартли и Серебрякова по итогам драки в Ярославле

А вот дисквалификаций Лига выносить не стала.

28.04.2026 в 08:31
Помощник настоятельницы Казанского монастыря собирается в Госдуму
Помощник настоятельницы Казанского монастыря собирается в Госдуму

Анна Хренова подала документы на праймериз «Единой России».

28.04.2026 в 08:01
Ярославский водитель врезался в габаритную рамку моста
Ярославский водитель врезался в габаритную рамку моста

Суд лишил его прав на полтора года.

28.04.2026 в 07:01
В Ярославле каршеринг и резиденты судятся из-за платной парковки
В Ярославле каршеринг и резиденты судятся из-за платной парковки

Корреспондент ЯрНьюс изучил решения Кировского районного суда.

28.04.2026 в 06:01
Учительницу из Ярославля привлекли за ссылку на нежелательную организацию
Учительницу из Ярославля привлекли за ссылку на нежелательную организацию

Которую обнаружили на её личной странице.

27.04.2026 в 18:30
Авито расширила инструменты для B2B-заказчиков
Авито расширила инструменты для B2B-заказчиков

Запустив на платформе категорию «Коммерческое строительство».

27.04.2026 в 18:08
Ярославский бизнес-омбудсмен решил идти в Госдуму
Ярославский бизнес-омбудсмен решил идти в Госдуму

Альфир Бакиров подал документы на праймериз «Единая Россия».

27.04.2026 в 18:01
Журналисты рассказали, что будет с «замком Дракулы» в Петербурге
Журналисты рассказали, что будет с «замком Дракулы» в Петербурге

Который был конфискован у Александра Невзорова*.

27.04.2026 в 17:54
Председатель Яроблдумы прокомментировал отсрочку возврата бюджетных кредитов
Председатель Яроблдумы прокомментировал отсрочку возврата бюджетных кредитов

Михаил Боровицкий принял участие в мероприятиях Совета законодателей, посвященных 120-летию российского парламентаризма.

27.04.2026 в 17:41
В Рыбинске начался первый этап модернизации теплотрасс
В Рыбинске начался первый этап модернизации теплотрасс

Об этом сообщил губернатор Ярославской области Михаил Евраев.

27.04.2026 в 17:33
Банк Уралсиб вошел в Топ-10 рейтинга лучших программ рефинансирования ипотеки
Банк Уралсиб вошел в Топ-10 рейтинга лучших программ рефинансирования ипотеки

Банк Уралсиб вошел в Топ-10 апрельского рейтинга лучших программ рефинансирования ипотеки, который подготовил портал Выберу.ру.

27.04.2026 в 16:36
В Ярославле закрыли доступ к недостроенному гаражному комплексу
В Ярославле закрыли доступ к недостроенному гаражному комплексу

Об этом рассказали в пресс-службе областной прокуратуры.

27.04.2026 в 16:20
ИИ помогает россиянам найти себя в благотворительности
ИИ помогает россиянам найти себя в благотворительности

Более 200 тысяч граждан уже сделали это с помощью алгоритмов.

27.04.2026 в 15:26
В Мышкине задержали запуск парома по Волге
В Мышкине задержали запуск парома по Волге

О проблемах сообщил глава округа Анатолий Курицин.

27.04.2026 в 14:35
В Ярославской области повторно ждут мокрый снег
В Ярославской области повторно ждут мокрый снег

Об этом сообщает канал РСЧС Ярославской области в Max.

27.04.2026 в 13:16
В Ярославле арестован курьер мошенников из Москвы
В Ярославле арестован курьер мошенников из Москвы

Он пытался обмануть пожилую жительницу нашего города.

27.04.2026 в 12:59
В ярославские больницы завезли вакцину от клещей
В ярославские больницы завезли вакцину от клещей

В региональном правительстве призвали ярославцев делать прививки.

27.04.2026 в 11:18
В Ярославской области к шеф-повару пришли судебные приставы
В Ярославской области к шеф-повару пришли судебные приставы

И арестовали его счета из-за кредитного долга.

27.04.2026 в 10:37

Видео

Все видео

Фоторепортажи

Все фоторепортажи

Самое читаемое

i
Рекламодатель:ООО "КЕХ еКоммерц"
ИНН: 7710668349
ERID: 2VtzqwupQ6i
Авито_а тот факт_Авито-Max
Мобилизация_СВО
i
Рекламодатель: ООО «КЛИНИКА ЭКСПЕРТ ВЛАДИМИР»
ИНН: 3300002942
ERID: 2VtzqunqrEz
0+
Клиника_открытие в Апреле
2026-04-28 12:04:08