Загрузка

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Меню на всякий случай засекретили.

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Региональные чиновники намерены потратить 2,5 млн рублей на «услуги по организации питания в рамках проведения мероприятий, организуемых правительством Ярославской области». За этой формулировкой скрываются разнообразные банкеты и фуршеты. Согласно документации на сайте Госзакупок, они намечаются «в том числе в связи с проведением общественно-значимых, торжественных мероприятий, приуроченных к государственным, профессиональным  праздникам, дням воинской славы России, знаменательным датам и событиям Ярославской области с участием губернатора области и правительства».

Всего запланировано не более 17 мероприятий не более чем на 2,5 тысячи человек. Кроме того, предусмотрены сухие пайки – не более чем полтысячи штук. На банкетах по случаю официальных приемов на одного человека должна приходиться порция не менее 900 грамм, напитков - не менее 400 миллилитров. В меню должны быть включены позиции блюд на выбор в ассортименте: холодные блюда, горячие закуски, горячие блюда с гарнирами, безалкогольные напитки, по пожеланию заказчика - алкогольные напитки, десертный и хлебный буфет. Стоимость меню банкетного обслуживания для одного человека – не выше 3,5 тысяч рублей.

На одного участника фуршета планируют потратить 2,5 тысячи рублей, кофе-паузы – 1,5 тысячи рублей. 

Обслуживающий персонал должен знать и соблюдать нормы и правила проведения протокольных обедов и ужинов и правила этикета.

Окончательный состав  меню  согласовывается с правительством заранее. В документации закупки оно теперь не приводится – видимо, чтобы не раздражать простых ярославцев. Тем более, однажды оно уже попало в СМИ. Раздел салатов насчитывал аж 16 видов. Среди них: салат с манго и гранатом, салат с ломтиками копченого угря, салат «Оливье» с телячьим языком, салат «Оливье» с ветчиной, салат из охотничьих колбасок и картофеля, салат с телятиной, теплый салат из телятины, салат с цыпленком и яблоками, салат с копченой курицей и сыром, салат «Цезарь» с цыпленком, салат с индейкой в кунжуте, салат «Цезарь» с креветками.

Раздел с холодными закусками насчитывал и вовсе 20 позиций, среди которых ассорти рыбное (сельдь с/с, судак г/к, лосось с/с, тарталетки с красной искрой и маслом, маслины/оливки, лимон), ассорти мясное (язык отварной, буженина, колбаса с/к, рулет из курицы с сыром и грибами, корнишоны, хрен), еще одно мясное ассорти (буженина, ростбиф, язык отварной, перец болгарский свежий, маринованные огурчики, хрен), рулеты из цыпленка со шпинатом, копченый ростбиф с беконом и овощами, ассорти из морепродуктов, рулетики из пармского окорока с руколлой и сыром, сыр моцарелла с помидорами и базиликом, ассорти сырное (сыр не менее 4-х наименований), паштет из тунца с фисташками, паштет из цыпленка в тарталетках, форшмак на ржаных тостах с икрой лосося, сельдь домашнего посола с отварным картофелем и зеленью, малосольнвые огурчики, ассорти из солений (огурчики соленые, капуста белая квашеная, капуста по-грузински, помидоры черри маринованные, маринованные грибы), ассорти фруктово-ягодное (ананас, виноград, слива, груша, киви, апельсин, ежевика, клубника, смородина красная, дыня).

Порадовали и фуршетные закуски:  мясная закуска из ростбифа, телячьего языка с кремом из творожного сыра, заливное из судака, парфе из куриных потрошков, холодец из телятины, рулетики из цукини с сыром, канапе с семгой, канапе из курицы с с/к колбасой и сыром гауда, королевская креветка со спаржей в томатном соусе, рулетики из семги с творожным сыром, канапе из утиной грудки с грушей.

В список горячих закусок вошли  мини-шашлычки из лосося с соусом песто, из цыпленка с соусом барбекю, из свинины с томатным соусом, из печени в беконе с грибным соусом, блинчики с семгой, шпинатом и икорным соусом, блинчики с лисичками и гранатовым соусом, блинчики с мясом.

А чтобы запить все это великолепие, участникам банкетов  предлагалась водка, которая должна быть произведена с использованием зернового спирта-ректификата сортов люкс, экстра, высшей очистки, коньяк выдержкой не менее 5 лет, вино красное сухое, вино белое сухое, шампанское сухое и полусухое.

Оставить свои комментарии можно в нашей группе «ВКонтакте» и в дзен-канале ЯрНьюс. Подписывайтесь, читайте и обсуждайте наши новости там.


Лента новостей

Защитник «Локомотива» привез Кубок Харламова к фигуристу-чемпиону
Защитник «Локомотива» привез Кубок Харламова к фигуристу-чемпиону

На неделе трофей побывал в трех разных городах.

06.07.2026 в 21:44
В Ярославской области ведут работы на 20 общественных пространствах
В Ярославской области ведут работы на 20 общественных пространствах

Речь идет о благоустройстве территорий.

06.07.2026 в 20:47
Дом-памятник в центре Ярославля продают за рубль
Дом-памятник в центре Ярославля продают за рубль

Аукцион и документация к нему размещены на официальном сайт мэрии.

06.07.2026 в 19:10
В Ярославской области продолжается благоустройство дворовых территорий
В Ярославской области продолжается благоустройство дворовых территорий

Об этом рассказали в пресс-службе ярославского правительства.

06.07.2026 в 19:00
i
Рекламодатель:ИП Герасимов А.И
ИНН: 760600154874
ERID: 2VtzqwcQk6f
КС_изделия из натурального камня
Ярославская область оказалась на втором месте по сбитым БПЛА
Ярославская область оказалась на втором месте по сбитым БПЛА

Об этом сообщает Минобороны РФ.

06.07.2026 в 18:12
В ярославских хозяйствах побороли картофельную заразу
В ярославских хозяйствах побороли картофельную заразу

О снятии карантинов рассказали в Управлении Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.

06.07.2026 в 17:48
Автокредитный портфель Банка Уралсиб за полугодие вырос на 33%
Автокредитный портфель Банка Уралсиб за полугодие вырос на 33%

Автокредитный портфель Банка Уралсиб по итогам 1 полугодия 2026 года вырос более чем в 1,3 раза к аналогичному показателю прошлого года и на 01.07.2026 года составил 85,6 млрд рублей.

06.07.2026 в 17:45
Новый собственник дома на Тверицкой набережной начал противоаварийные работы
Новый собственник дома на Тверицкой набережной начал противоаварийные работы

Об этом рассказали в правительстве Ярославской области.

06.07.2026 в 17:36
Для Ярославской агломерации разработают мастер-план развития на ближайшие 20 лет
Для Ярославской агломерации разработают мастер-план развития на ближайшие 20 лет

Документ определит долгосрочные приоритеты социально-экономического и пространственного развития Ярославля и области, а также портфель инвестиционных проектов в приоритетных секторах экономики, жилищно-коммунальной сфере, городской среде, транспортно...

06.07.2026 в 17:31
i
Рекламодатель: АО «Специализированная служба по вопросам похоронного дела» г. Ярославля
ИНН: 7604372910
ERID: 2VtzqvSYUCH
Похороны_забота о каждом_свеча
Билайн запустил линейку улучшайзеров для прокачки тарифов
Билайн запустил линейку улучшайзеров для прокачки тарифов

Билайн запускает линейку улучшайзеров — новых пакетных решений, которые позволяют расширять возможности любого тарифа без его полной смены.

06.07.2026 в 16:51
Банк Уралсиб повысил ставки по вкладам
Банк Уралсиб повысил ставки по вкладам

Банк Уралсиб повысил ставки по срочным вкладам в рублях: по вкладам «Доход» – на сроках 31, 91, 181, 271, 367 и 732 дня, «Ключевой плюс» и «Комфорт Плюс» – на всех сроках, а также по вкладам «Дина...

06.07.2026 в 16:42
Перекресток на Пятёрке перекроют из-за ремонта путей
Перекресток на Пятёрке перекроют из-за ремонта путей

Об ограничениях сообщили в мэрии Ярославля.

06.07.2026 в 16:27
В Тутаевском округе строят сети для газификации трех населенных пунктов
В Тутаевском округе строят сети для газификации трех населенных пунктов

Об этом сообщил губернатор Ярославской области Михаил Евраев.

06.07.2026 в 16:14
В Рыбинске стало на одного депутата меньше
В Рыбинске стало на одного депутата меньше

От мандата отказался Артем Аристов.

06.07.2026 в 15:49
В Ярославской области сэкономили 11 миллиардов на управленческой реформе
В Ярославской области сэкономили 11 миллиардов на управленческой реформе

Данные во время интервью RTVI озвучил губернатор Михаил Евраев.

06.07.2026 в 15:38
Жители малых городов и сел Ярославской области могут заказать SIM-карту с доставкой на дом
Жители малых городов и сел Ярославской области могут заказать SIM-карту с доставкой на дом

Оператор Т2 расширил курьерскую доставку на десятки городов и сел Ярославской области.

06.07.2026 в 13:49
Ярославский губернатор объяснил бензиновый ажиотаж
Ярославский губернатор объяснил бензиновый ажиотаж

И рассказал о мерах, предпринимаемых для стабилизации топливного вопроса.

06.07.2026 в 13:16
Любитель эзотерики трижды украл карты Таро из книжного магазина в Ярославле
Любитель эзотерики трижды украл карты Таро из книжного магазина в Ярославле

Подробности рассказали в УМВД России по Ярославской области.

06.07.2026 в 12:51
Массовая ночная атака БПЛА на Ярославль: что известно
Массовая ночная атака БПЛА на Ярославль: что известно

Собрали всю распространенную властями официальную информацию.

06.07.2026 в 11:10
В Ярославле вандалы повредили новую остановку
В Ярославле вандалы повредили новую остановку

Пострадал объект в Ленинском районе.

06.07.2026 в 10:44
Власти рассказали, будет ли в Ярославле дополнительная окружная дорога
Власти рассказали, будет ли в Ярославле дополнительная окружная дорога

По мнению автора обращения, таковая городу уже необходима.

06.07.2026 в 10:08
На кинематографической улице в Ярославле ждут посадки кленов
На кинематографической улице в Ярославле ждут посадки кленов

Об этом заявили в мэрии города.

06.07.2026 в 09:19
При массовой атаке БПЛА в Ярославской области ранены два человека
При массовой атаке БПЛА в Ярославской области ранены два человека

Об этом рассказал губернатор Михаил Евраев.

06.07.2026 в 08:34
В Ярославской области за ночь сбили украинские БПЛА
В Ярославской области за ночь сбили украинские БПЛА

Об этом сообщает Министерство обороны РФ.

06.07.2026 в 08:21
В Ярославле разъяснили, отменят ли дожди пожароопасный режим
В Ярославле разъяснили, отменят ли дожди пожароопасный режим

И можно ли заезжать в леса на машинах.

06.07.2026 в 08:01
В Ярославле закапывают фундамент брагинского долгостроя
В Ярославле закапывают фундамент брагинского долгостроя

Об этом сообщает администрация Дзержинского района.

06.07.2026 в 07:01
Суд в театре, ротонда и храм-мишень: идём по следам Ярославского восстания
Суд в театре, ротонда и храм-мишень: идём по следам Ярославского восстания

В фоторепортаже корреспондента ЯрНьюс.

06.07.2026 в 06:01

Видео

Все видео

Фоторепортажи

Все фоторепортажи

Самое читаемое

Мобилизация_СВО
i
Рекламодатель:ООО "КЕХ еКоммерц"
ИНН: 7710668349
ERID: 2VtzqxUuLP9
Авито_Мах
2026-07-07 03:08:45