Загрузка

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Меню на всякий случай засекретили.

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Региональные чиновники намерены потратить 2,5 млн рублей на «услуги по организации питания в рамках проведения мероприятий, организуемых правительством Ярославской области». За этой формулировкой скрываются разнообразные банкеты и фуршеты. Согласно документации на сайте Госзакупок, они намечаются «в том числе в связи с проведением общественно-значимых, торжественных мероприятий, приуроченных к государственным, профессиональным  праздникам, дням воинской славы России, знаменательным датам и событиям Ярославской области с участием губернатора области и правительства».

Всего запланировано не более 17 мероприятий не более чем на 2,5 тысячи человек. Кроме того, предусмотрены сухие пайки – не более чем полтысячи штук. На банкетах по случаю официальных приемов на одного человека должна приходиться порция не менее 900 грамм, напитков - не менее 400 миллилитров. В меню должны быть включены позиции блюд на выбор в ассортименте: холодные блюда, горячие закуски, горячие блюда с гарнирами, безалкогольные напитки, по пожеланию заказчика - алкогольные напитки, десертный и хлебный буфет. Стоимость меню банкетного обслуживания для одного человека – не выше 3,5 тысяч рублей.

На одного участника фуршета планируют потратить 2,5 тысячи рублей, кофе-паузы – 1,5 тысячи рублей. 

Обслуживающий персонал должен знать и соблюдать нормы и правила проведения протокольных обедов и ужинов и правила этикета.

Окончательный состав  меню  согласовывается с правительством заранее. В документации закупки оно теперь не приводится – видимо, чтобы не раздражать простых ярославцев. Тем более, однажды оно уже попало в СМИ. Раздел салатов насчитывал аж 16 видов. Среди них: салат с манго и гранатом, салат с ломтиками копченого угря, салат «Оливье» с телячьим языком, салат «Оливье» с ветчиной, салат из охотничьих колбасок и картофеля, салат с телятиной, теплый салат из телятины, салат с цыпленком и яблоками, салат с копченой курицей и сыром, салат «Цезарь» с цыпленком, салат с индейкой в кунжуте, салат «Цезарь» с креветками.

Раздел с холодными закусками насчитывал и вовсе 20 позиций, среди которых ассорти рыбное (сельдь с/с, судак г/к, лосось с/с, тарталетки с красной искрой и маслом, маслины/оливки, лимон), ассорти мясное (язык отварной, буженина, колбаса с/к, рулет из курицы с сыром и грибами, корнишоны, хрен), еще одно мясное ассорти (буженина, ростбиф, язык отварной, перец болгарский свежий, маринованные огурчики, хрен), рулеты из цыпленка со шпинатом, копченый ростбиф с беконом и овощами, ассорти из морепродуктов, рулетики из пармского окорока с руколлой и сыром, сыр моцарелла с помидорами и базиликом, ассорти сырное (сыр не менее 4-х наименований), паштет из тунца с фисташками, паштет из цыпленка в тарталетках, форшмак на ржаных тостах с икрой лосося, сельдь домашнего посола с отварным картофелем и зеленью, малосольнвые огурчики, ассорти из солений (огурчики соленые, капуста белая квашеная, капуста по-грузински, помидоры черри маринованные, маринованные грибы), ассорти фруктово-ягодное (ананас, виноград, слива, груша, киви, апельсин, ежевика, клубника, смородина красная, дыня).

Порадовали и фуршетные закуски:  мясная закуска из ростбифа, телячьего языка с кремом из творожного сыра, заливное из судака, парфе из куриных потрошков, холодец из телятины, рулетики из цукини с сыром, канапе с семгой, канапе из курицы с с/к колбасой и сыром гауда, королевская креветка со спаржей в томатном соусе, рулетики из семги с творожным сыром, канапе из утиной грудки с грушей.

В список горячих закусок вошли  мини-шашлычки из лосося с соусом песто, из цыпленка с соусом барбекю, из свинины с томатным соусом, из печени в беконе с грибным соусом, блинчики с семгой, шпинатом и икорным соусом, блинчики с лисичками и гранатовым соусом, блинчики с мясом.

А чтобы запить все это великолепие, участникам банкетов  предлагалась водка, которая должна быть произведена с использованием зернового спирта-ректификата сортов люкс, экстра, высшей очистки, коньяк выдержкой не менее 5 лет, вино красное сухое, вино белое сухое, шампанское сухое и полусухое.

Оставить свои комментарии можно в нашей группе «ВКонтакте» и в дзен-канале ЯрНьюс. Подписывайтесь, читайте и обсуждайте наши новости там.


Лента новостей

В Ярославле иномарка поздним вечером насмерть сбила женщину-пешехода
В Ярославле иномарка поздним вечером насмерть сбила женщину-пешехода

На месте работают сотрудники Госавтоинспекции.

17.06.2026 в 00:56
Часть московских авиарейсов перенаправили в ярославский аэропорт
Часть московских авиарейсов перенаправили в ярославский аэропорт

Затем пассажиров на поездах отправляют в столицу.

16.06.2026 в 19:32
Ярославский «Шинник» пригласил на сбор своего бывшего нападающего
Ярославский «Шинник» пригласил на сбор своего бывшего нападающего

Об этом сообщает футбольный инсайдер Сергей Ильев.

16.06.2026 в 18:01
i
Рекламодатель:ИП Герасимов А.И
ИНН: 760600154874
ERID: 2VtzqwJmcKk
Предзаказ_Ангел
Ярославское УФАС потребовало от частной почты сменить название
Ярославское УФАС потребовало от частной почты сменить название

Об этом сообщается в официальном релизе ведомства.

16.06.2026 в 17:44
Ярославец ужаснулся состоянием надземных пешеходных переходов
Ярославец ужаснулся состоянием надземных пешеходных переходов

В мэрии в ответ рассказали, в какой стадии находятся работы по реконструкции строений на Московском проспекте.

16.06.2026 в 17:19
Банк Уралсиб, МФТИ и ГК «Астрал» провели хакатон по развитию цифрового сервиса для бизнеса
Банк Уралсиб, МФТИ и ГК «Астрал» провели хакатон по развитию цифрового сервиса для бизнеса

Банк Уралсиб, ГК «Астрал» и Московский физико-технический институт (МФТИ) провели хакатон, в ходе которого студенты первого курса магистратуры МФТИ проанализировали реальную воронку регистрации бизнеса, построили UX-гипотезы (UX – "...

16.06.2026 в 16:56
Аэропорт в Ярославле закрыли через час после открытия
Аэропорт в Ярославле закрыли через час после открытия

Таковы данные Росавиации.

16.06.2026 в 16:43
i
Рекламодатель: АО «Специализированная служба по вопросам похоронного дела» г. Ярославля
ИНН: 7604372910
ERID: 2VtzqxdqzHL
Муниципальные похороны_свеча
Ярославская прокуратура проконтролирует оказание помощи пострадавшей от БПЛА
Ярославская прокуратура проконтролирует оказание помощи пострадавшей от БПЛА

Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

16.06.2026 в 16:08
В Ярославле в этом году высадят более двух тысяч деревьев
В Ярославле в этом году высадят более двух тысяч деревьев

Об этом рассказали в ярославском правительстве.

16.06.2026 в 16:05
В Рыбинске продолжают тушить горящий резервуар с топливом
В Рыбинске продолжают тушить горящий резервуар с топливом

Последние новости о ситуации в Копаево рассказал глава города Дмитрий Рудаков.

16.06.2026 в 15:53
Москвичка пострадала в ходе атаки БПЛА в Ярославской области
Москвичка пострадала в ходе атаки БПЛА в Ярославской области

Об этом заявил губернатор Михаил Евраев.

16.06.2026 в 15:29
Жительница Ярославля отсудила 150 тысяч за падение на остановке
Жительница Ярославля отсудила 150 тысяч за падение на остановке

Об этом рассказали в областной прокуратуре.

16.06.2026 в 15:28
Билайн запустил умный поиск в мобильном приложении
Билайн запустил умный поиск в мобильном приложении

Новый сервис помогает клиентам быстрее решать повседневные задачи, связанные с управлением связью, без самостоятельного поиска нужных разделов, обращений в поддержку и звонков в контакт-центр.

16.06.2026 в 15:20
В Ярославской области утром сбили украинский БПЛА
В Ярославской области утром сбили украинский БПЛА

Об этом сообщает Министерство обороны РФ.

16.06.2026 в 15:04
В тренерский штаб ярославского «Локомотива» может войти чемпион ВХЛ
В тренерский штаб ярославского «Локомотива» может войти чемпион ВХЛ

Об этом сообщает ТГ-канал «Лига инсайдеров».

16.06.2026 в 14:01
Звезда 90-х назвала себя скуфом и хочет фит с рэперами
Звезда 90-х назвала себя скуфом и хочет фит с рэперами

Об этом Татьяна Буланова заявила в интервью КП-Петербург.

16.06.2026 в 13:59
«Локомотив» все новогодние праздники будет играть в Ярославле
«Локомотив» все новогодние праздники будет играть в Ярославле

В столице «Золотого кольца» свой 800-й матч в КХЛ проведет и главный тренер ЦСКА Игорь Никитин.

16.06.2026 в 13:39
Губернаторский контроль проинспектировал места загрязнения под Рыбинском
Губернаторский контроль проинспектировал места загрязнения под Рыбинском

Как отметили в правительстве, в инспекции участвует народный контроль партии «Единая Россия».

16.06.2026 в 12:14
Квартальнов назвал время окончательного переезда в Ярославль
Квартальнов назвал время окончательного переезда в Ярославль

Ответ наставника «Локомотива» приводит ТАСС.

16.06.2026 в 11:58
Квартальнов ответил, нужен ли «Локомотиву» Никита Гусев
Квартальнов ответил, нужен ли «Локомотиву» Никита Гусев

Об этом наставник сообщил в интервью ТАСС.

16.06.2026 в 11:38
Депутаты утвердили допфинансирование по детской больнице в Ярославле
Депутаты утвердили допфинансирование по детской больнице в Ярославле

Новый корпус стационара строится на Тутаевском шоссе.

16.06.2026 в 11:24
В Ярославской области перекрывали участок федеральной трассы М-8
В Ярославской области перекрывали участок федеральной трассы М-8

Об этом сообщает пресс-служба филиала ФКУ «Упрдор Северо-Запад».

16.06.2026 в 10:17
В Ярославле снесли незаконное кафе с магазином
В Ярославле снесли незаконное кафе с магазином

Подробности рассказали в областном управлении службы судебных приставов.

16.06.2026 в 10:05
В Ярославле выявили более 400 дефектов на теплосетях
В Ярославле выявили более 400 дефектов на теплосетях

По итогам гидравлических испытаний.

16.06.2026 в 10:04
Гостиницу в Ярославле продадут с обременением
Гостиницу в Ярославле продадут с обременением

Сегодня объект включен в план приватизации областного имущества.

16.06.2026 в 09:23

Видео

Все видео

Фоторепортажи

Все фоторепортажи
i
Рекламодатель: Государственное казённое учреждение Ярославской области Центр занятости населения
(ГКУ ЯО ЦЗН)
ИНН: 7606037700
ERID: 2VtzqxcEpfK
14+
Центр Занятости населения_ярмарка вакансий

Самое читаемое

Мобилизация_СВО
i
Рекламодатель:ООО "КЕХ еКоммерц"
ИНН: 7710668349
ERID: 2VtzqxUuLP9
Авито_Мах
2026-06-17 01:34:46