Загрузка

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Меню на всякий случай засекретили.

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Региональные чиновники намерены потратить 2,5 млн рублей на «услуги по организации питания в рамках проведения мероприятий, организуемых правительством Ярославской области». За этой формулировкой скрываются разнообразные банкеты и фуршеты. Согласно документации на сайте Госзакупок, они намечаются «в том числе в связи с проведением общественно-значимых, торжественных мероприятий, приуроченных к государственным, профессиональным  праздникам, дням воинской славы России, знаменательным датам и событиям Ярославской области с участием губернатора области и правительства».

Всего запланировано не более 17 мероприятий не более чем на 2,5 тысячи человек. Кроме того, предусмотрены сухие пайки – не более чем полтысячи штук. На банкетах по случаю официальных приемов на одного человека должна приходиться порция не менее 900 грамм, напитков - не менее 400 миллилитров. В меню должны быть включены позиции блюд на выбор в ассортименте: холодные блюда, горячие закуски, горячие блюда с гарнирами, безалкогольные напитки, по пожеланию заказчика - алкогольные напитки, десертный и хлебный буфет. Стоимость меню банкетного обслуживания для одного человека – не выше 3,5 тысяч рублей.

На одного участника фуршета планируют потратить 2,5 тысячи рублей, кофе-паузы – 1,5 тысячи рублей. 

Обслуживающий персонал должен знать и соблюдать нормы и правила проведения протокольных обедов и ужинов и правила этикета.

Окончательный состав  меню  согласовывается с правительством заранее. В документации закупки оно теперь не приводится – видимо, чтобы не раздражать простых ярославцев. Тем более, однажды оно уже попало в СМИ. Раздел салатов насчитывал аж 16 видов. Среди них: салат с манго и гранатом, салат с ломтиками копченого угря, салат «Оливье» с телячьим языком, салат «Оливье» с ветчиной, салат из охотничьих колбасок и картофеля, салат с телятиной, теплый салат из телятины, салат с цыпленком и яблоками, салат с копченой курицей и сыром, салат «Цезарь» с цыпленком, салат с индейкой в кунжуте, салат «Цезарь» с креветками.

Раздел с холодными закусками насчитывал и вовсе 20 позиций, среди которых ассорти рыбное (сельдь с/с, судак г/к, лосось с/с, тарталетки с красной искрой и маслом, маслины/оливки, лимон), ассорти мясное (язык отварной, буженина, колбаса с/к, рулет из курицы с сыром и грибами, корнишоны, хрен), еще одно мясное ассорти (буженина, ростбиф, язык отварной, перец болгарский свежий, маринованные огурчики, хрен), рулеты из цыпленка со шпинатом, копченый ростбиф с беконом и овощами, ассорти из морепродуктов, рулетики из пармского окорока с руколлой и сыром, сыр моцарелла с помидорами и базиликом, ассорти сырное (сыр не менее 4-х наименований), паштет из тунца с фисташками, паштет из цыпленка в тарталетках, форшмак на ржаных тостах с икрой лосося, сельдь домашнего посола с отварным картофелем и зеленью, малосольнвые огурчики, ассорти из солений (огурчики соленые, капуста белая квашеная, капуста по-грузински, помидоры черри маринованные, маринованные грибы), ассорти фруктово-ягодное (ананас, виноград, слива, груша, киви, апельсин, ежевика, клубника, смородина красная, дыня).

Порадовали и фуршетные закуски:  мясная закуска из ростбифа, телячьего языка с кремом из творожного сыра, заливное из судака, парфе из куриных потрошков, холодец из телятины, рулетики из цукини с сыром, канапе с семгой, канапе из курицы с с/к колбасой и сыром гауда, королевская креветка со спаржей в томатном соусе, рулетики из семги с творожным сыром, канапе из утиной грудки с грушей.

В список горячих закусок вошли  мини-шашлычки из лосося с соусом песто, из цыпленка с соусом барбекю, из свинины с томатным соусом, из печени в беконе с грибным соусом, блинчики с семгой, шпинатом и икорным соусом, блинчики с лисичками и гранатовым соусом, блинчики с мясом.

А чтобы запить все это великолепие, участникам банкетов  предлагалась водка, которая должна быть произведена с использованием зернового спирта-ректификата сортов люкс, экстра, высшей очистки, коньяк выдержкой не менее 5 лет, вино красное сухое, вино белое сухое, шампанское сухое и полусухое.

Оставить свои комментарии можно в нашей группе «ВКонтакте» и в дзен-канале ЯрНьюс. Подписывайтесь, читайте и обсуждайте наши новости там.


Лента новостей

В Ярославской области ввели единый телефон для жалоб на духоту в транспорте
В Ярославской области ввели единый телефон для жалоб на духоту в транспорте

Об этом рассказал глава региона Михаил Евраев.

09.07.2026 в 17:44
В Ярославской области дополнительно включили 34 «Паука»
В Ярославской области дополнительно включили 34 «Паука»

В том числе — по два в Ярославле и в Рыбинске.

09.07.2026 в 17:29
В России построят новый металлургический комплекс
В России построят новый металлургический комплекс

Об этом сообщили во время международной промышленной выставки Иннопром-2026.

09.07.2026 в 17:18
i
Рекламодатель:ИП Герасимов А.И
ИНН: 760600154874
ERID: 2VtzqwcQk6f
КС_изделия из натурального камня
В ярославской областной детской больнице начался новый этап модернизации
В ярославской областной детской больнице начался новый этап модернизации

Подробности рассказали в ярославском правительстве.

09.07.2026 в 17:01
В Ярославской области заблокировали более восьми миллионов звонков от мошенников
В Ярославской области заблокировали более восьми миллионов звонков от мошенников

Такие данные предоставили эксперты МТС, проанализировав обезличенные данные в работе сервиса «Защитник» за первое полугодие 2026 года.

09.07.2026 в 16:57
Убивший 12-летнюю девочку мужчина мог подставить партнеров
Убивший 12-летнюю девочку мужчина мог подставить партнеров

Об этом рассказали в «КП-Петербург».

09.07.2026 в 16:30
В ярославский «Шинник» вернулся защитник
В ярославский «Шинник» вернулся защитник

Об этом объявили в соцсетях клуба.

09.07.2026 в 16:01
Бернадетт и Каспиец выльют на Ярославль почти месячную норму осадков
Бернадетт и Каспиец выльют на Ярославль почти месячную норму осадков

Суперциклон будет определять погоду над регионом в ближайшую неделю.

09.07.2026 в 15:17
i
Рекламодатель: АО «Специализированная служба по вопросам похоронного дела» г. Ярославля
ИНН: 7604372910
ERID: 2Vtzqwo7Ued
Похороны_Магистральная 1_часть истории_В2
Более 300 будущих врачей проходят практику на Ярославской станции скорой помощи
Более 300 будущих врачей проходят практику на Ярославской станции скорой помощи

Об этом рассказали в правительстве Ярославской области.

09.07.2026 в 14:12
В Пошехонье благоустраивают набережную реки Соги
В Пошехонье благоустраивают набережную реки Соги

Работы идут в рамках федерального проекта «Формирование комфортной городской среды».

09.07.2026 в 14:11
В России смартфоны с ИИ набирают популярность
В России смартфоны с ИИ набирают популярность

К такому выводу пришли аналитики МегаФона.

09.07.2026 в 13:56
Из ярославского «Локомотива» ушел тренер-чемпион
Из ярославского «Локомотива» ушел тренер-чемпион

На скамейке во время матчей его не было, но специалист занимался развитием игроков.

09.07.2026 в 13:31
В России арендодателям начнут присваивать знак качества
В России арендодателям начнут присваивать знак качества

Знак получат арендодатели, чьи квартиры, апартаменты или дома высоко оценили путешественники.

09.07.2026 в 13:30
Жара на выходные возвращается в Ярославскую область
Жара на выходные возвращается в Ярославскую область

Предупреждение о высокой температуре распространили в системе РСЧС.

09.07.2026 в 13:07
Власти объяснили выбор мобильного озеленения пешеходного центра Ярославля
Власти объяснили выбор мобильного озеленения пешеходного центра Ярославля

Как следует из ответа, проект благоустройства менялся.

09.07.2026 в 12:41
Банк Уралсиб запустил новую программу «Рефинансирование. Комбоипотека»
Банк Уралсиб запустил новую программу «Рефинансирование. Комбоипотека»

Банк Уралсиб запустил ипотечную программу «Рефинансирование. Комбоипотека», которая позволяет рефинансировать как ипотечный комбокредит (кредит по льготной и рыночной программам – если лимита кредитования по «Семейной ипотеке&...

09.07.2026 в 12:23
Виновник скрылся с места серьезного ДТП в Ярославле
Виновник скрылся с места серьезного ДТП в Ярославле

Информацию об этом корреспонденту ЯрНьюс подтвердили правоохранители.

09.07.2026 в 11:15
Михаил Евраев оценил развитие туризма и благоустройство в Большесельском округе
Михаил Евраев оценил развитие туризма и благоустройство в Большесельском округе

Об этом рассказали в правительстве Ярославской области.

09.07.2026 в 10:53
Появилось видео, как машина чуть не снесла пешехода в Ярославле
Появилось видео, как машина чуть не снесла пешехода в Ярославле

Опубликована запись с видеорегистратора, на который попала авария на «пьяной дороге».

09.07.2026 в 10:48
В ДТП под Ярославлем есть погибший и пострадавший
В ДТП под Ярославлем есть погибший и пострадавший

Детали сообщают в главном управлении МЧС России по региону.

09.07.2026 в 09:33
В Ярославской области ждут ливень с градом
В Ярославской области ждут ливень с градом

Метеорологи и спасатели призывают ярославцев быть готовыми к непогоде.

09.07.2026 в 09:29
Губернатор призвал расширить географию абитуриентов большесельского колледжа
Губернатор призвал расширить географию абитуриентов большесельского колледжа

Сейчас в учебном заведении обучаются 94 студента.

09.07.2026 в 09:13
В Ярославле определяют, кто застроит Заволгу трех и четырехэтажными домами
В Ярославле определяют, кто застроит Заволгу трех и четырехэтажными домами

Объявлен аукцион по комплексной застройке в районе улиц Шандорная и Маяковского.

09.07.2026 в 07:01

Видео

Все видео

Фоторепортажи

Все фоторепортажи

Самое читаемое

Мобилизация_СВО
i
Рекламодатель:ООО "КЕХ еКоммерц"
ИНН: 7710668349
ERID: 2VtzqxUuLP9
Авито_Мах
2026-07-09 18:50:25