Загрузка

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Меню на всякий случай засекретили.

Региональные чиновники намерены потратить 2,5 млн рублей на «услуги по организации питания в рамках проведения мероприятий, организуемых правительством Ярославской области». За этой формулировкой скрываются разнообразные банкеты и фуршеты. Согласно документации на сайте Госзакупок, они намечаются «в том числе в связи с проведением общественно-значимых, торжественных мероприятий, приуроченных к государственным, профессиональным  праздникам, дням воинской славы России, знаменательным датам и событиям Ярославской области с участием губернатора области и правительства».

Всего запланировано не более 17 мероприятий не более чем на 2,5 тысячи человек. Кроме того, предусмотрены сухие пайки – не более чем полтысячи штук. На банкетах по случаю официальных приемов на одного человека должна приходиться порция не менее 900 грамм, напитков - не менее 400 миллилитров. В меню должны быть включены позиции блюд на выбор в ассортименте: холодные блюда, горячие закуски, горячие блюда с гарнирами, безалкогольные напитки, по пожеланию заказчика - алкогольные напитки, десертный и хлебный буфет. Стоимость меню банкетного обслуживания для одного человека – не выше 3,5 тысяч рублей.

На одного участника фуршета планируют потратить 2,5 тысячи рублей, кофе-паузы – 1,5 тысячи рублей. 

Обслуживающий персонал должен знать и соблюдать нормы и правила проведения протокольных обедов и ужинов и правила этикета.

Окончательный состав  меню  согласовывается с правительством заранее. В документации закупки оно теперь не приводится – видимо, чтобы не раздражать простых ярославцев. Тем более, однажды оно уже попало в СМИ. Раздел салатов насчитывал аж 16 видов. Среди них: салат с манго и гранатом, салат с ломтиками копченого угря, салат «Оливье» с телячьим языком, салат «Оливье» с ветчиной, салат из охотничьих колбасок и картофеля, салат с телятиной, теплый салат из телятины, салат с цыпленком и яблоками, салат с копченой курицей и сыром, салат «Цезарь» с цыпленком, салат с индейкой в кунжуте, салат «Цезарь» с креветками.

Раздел с холодными закусками насчитывал и вовсе 20 позиций, среди которых ассорти рыбное (сельдь с/с, судак г/к, лосось с/с, тарталетки с красной искрой и маслом, маслины/оливки, лимон), ассорти мясное (язык отварной, буженина, колбаса с/к, рулет из курицы с сыром и грибами, корнишоны, хрен), еще одно мясное ассорти (буженина, ростбиф, язык отварной, перец болгарский свежий, маринованные огурчики, хрен), рулеты из цыпленка со шпинатом, копченый ростбиф с беконом и овощами, ассорти из морепродуктов, рулетики из пармского окорока с руколлой и сыром, сыр моцарелла с помидорами и базиликом, ассорти сырное (сыр не менее 4-х наименований), паштет из тунца с фисташками, паштет из цыпленка в тарталетках, форшмак на ржаных тостах с икрой лосося, сельдь домашнего посола с отварным картофелем и зеленью, малосольнвые огурчики, ассорти из солений (огурчики соленые, капуста белая квашеная, капуста по-грузински, помидоры черри маринованные, маринованные грибы), ассорти фруктово-ягодное (ананас, виноград, слива, груша, киви, апельсин, ежевика, клубника, смородина красная, дыня).

Порадовали и фуршетные закуски:  мясная закуска из ростбифа, телячьего языка с кремом из творожного сыра, заливное из судака, парфе из куриных потрошков, холодец из телятины, рулетики из цукини с сыром, канапе с семгой, канапе из курицы с с/к колбасой и сыром гауда, королевская креветка со спаржей в томатном соусе, рулетики из семги с творожным сыром, канапе из утиной грудки с грушей.

В список горячих закусок вошли  мини-шашлычки из лосося с соусом песто, из цыпленка с соусом барбекю, из свинины с томатным соусом, из печени в беконе с грибным соусом, блинчики с семгой, шпинатом и икорным соусом, блинчики с лисичками и гранатовым соусом, блинчики с мясом.

А чтобы запить все это великолепие, участникам банкетов  предлагалась водка, которая должна быть произведена с использованием зернового спирта-ректификата сортов люкс, экстра, высшей очистки, коньяк выдержкой не менее 5 лет, вино красное сухое, вино белое сухое, шампанское сухое и полусухое.


Подписаться в Telegram

Лента новостей

Даже на «Вечный огонь» нужен договор
Даже на «Вечный огонь» нужен договор

ООО «Газпром межрегионгаз Ярославль» прокомментировало ситуацию вокруг поставок и оплаты газа для нужд мемориала «Вечный огонь» в Рыбинске.

13.08.2020 в 21:55
Ярославна отсудила 2,5 миллиона рублей за снежную глыбу, упавшую на голову
Ярославна отсудила 2,5 миллиона рублей за снежную глыбу, упавшую на голову

Такое решение принял Ярославский областной суд.

13.08.2020 в 20:38
В Ярославле бизнесмена признали виновным в мошенничестве с питанием для психбольницы
В Ярославле бизнесмена признали виновным в мошенничестве с питанием для психбольницы

Уголовное дело в отношении директора компании «Корпоративный кейтеринг» Владимира Руденко сначала долго расследовалось, а потом год рассматривалось в суде.

13.08.2020 в 19:57
Мэр Ярославля осмотрел разрушения на Волжской Набережной
Мэр Ярославля осмотрел разрушения на Волжской Набережной

И пообещал максимально привести территорию в порядок ко Дню города.

13.08.2020 в 18:32
В Ярославле овцы бегали по Ленинградскому проспекту: видео
В Ярославле овцы бегали по Ленинградскому проспекту: видео

Испуганных животных сняли на камеру в Дзержинском районе.

13.08.2020 в 17:49
Ангел_до31.08-скидка (с07.08.20)
В Ярославской области ожидают осеннюю микс-инфекцию вирусов
В Ярославской области ожидают осеннюю микс-инфекцию вирусов

Ситуацию вокруг коронавируса в регионе обсудили на специальном совещании руководителей федеральных и областных структур, районных глав под председательством зампреда правительства Романа Колесова.

13.08.2020 в 17:11
В Ярославской области в четыре раза выросло число безработных
В Ярославской области в четыре раза выросло число безработных

С 7 тысяч 532 до 29 тысяч 405 человек.

13.08.2020 в 16:41
В Ярославле эвакуировали все суды
В Ярославле эвакуировали все суды

Сообщения о минировании также поступили на судебные объекты Рыбинска и Переславля.

13.08.2020 в 16:14
В Ярославле «заминировали» Заволжский суд
В Ярославле «заминировали» Заволжский суд

А еще банки и налоговые.

13.08.2020 в 15:47
Денталия_с 29.04
В Рыбинске ремонтируют кровли дошкольных учреждений
В Рыбинске ремонтируют кровли дошкольных учреждений

На ремонт выделено 12,5 миллионов рублей из областного и местного бюджетов.

13.08.2020 в 15:11
МегаФон объявляет результаты за второй квартал 2020
МегаФон объявляет результаты за второй квартал 2020

Компания удерживает рентабельность OIBDA, снижает долговую нагрузку и увеличивает чистую прибыль вопреки продолжающемуся влиянию пандемии.

13.08.2020 в 15:00
В Ярославле проект «Карабулинки» попал в бюрократический цугцванг
В Ярославле проект «Карабулинки» попал в бюрократический цугцванг

Московский подрядчик добивается оплаты выполненных работ по корректировке проекта развязки.

13.08.2020 в 12:56
«Водителю выжить»: в Ярославле «Нексию» намотало на столб
«Водителю выжить»: в Ярославле «Нексию» намотало на столб

Дорожно-транспортное происшествие случилось сегодня около 11 часов дня на улице Шевелюха.

13.08.2020 в 12:26
В ярославских школах возобновляется очное обучение
В ярославских школах возобновляется очное обучение

«Дистанта» с 1 сентября не будет.

13.08.2020 в 12:07
В Ярославской области зафиксировано 42 новых случая COVID-19
В Ярославской области зафиксировано 42 новых случая COVID-19

Об этом сообщает проектный офис информационного центра по коронавирусу в России.

13.08.2020 в 10:43
Ярославские врачи-онкологи вернут деньги за похищенные лекарства
Ярославские врачи-онкологи вернут деньги за похищенные лекарства

Трем медикам по решению суда необходимо вернуть депздраву 1 млн 277 тысяч рублей материального ущерба.

13.08.2020 в 10:29
Директор рыбинского завода умер от коронавируса
Директор рыбинского завода умер от коронавируса

Рыбинские СМИ сообщают о смерти управляющего директора рыбинского судостроительного завода «Вымпел» Вадима Собко.

13.08.2020 в 10:18
Ярославская область в числе лидеров по незаконной рубке леса
Ярославская область в числе лидеров по незаконной рубке леса

Рейтинг опубликовало Федеральное агентство лесного хозяйства.

13.08.2020 в 10:14
В Рыбинске рейсовый автобус насмерть сбил велосипедиста
В Рыбинске рейсовый автобус насмерть сбил велосипедиста

Как сообщает телеканал «Рыбинск-40», авария случилась сегодня утром на Переборском тракте.

13.08.2020 в 10:03
В Ярославле иномарка перевернулась возле памятника Фрунзе
В Ярославле иномарка перевернулась возле памятника Фрунзе

Авария случилась в 1.32 ночи 13 августа.

13.08.2020 в 09:44
В ярославских лагерях детей кормят жарким без мяса и несладким чаем
В ярославских лагерях детей кормят жарким без мяса и несладким чаем

Родители обратились в Роспотребнадзор.

13.08.2020 в 09:13
В Ярославле трамвай столкнулся с «Тойотой»
В Ярославле трамвай столкнулся с «Тойотой»

Пострадавших в аварии нет.

12.08.2020 в 21:34
В Ярославле завершается расследование уголовного дела о застройке на площади Труда
В Ярославле завершается расследование уголовного дела о застройке на площади Труда

Учредителя и руководителя ООО «Трест «Ярпромжилстрой» обвиняют по части 4 статьи 160 Уголовного кодекса «Присвоение или растрата в особо крупном размере».

12.08.2020 в 19:02
В Рыбинске благоустроили детский парк
В Рыбинске благоустроили детский парк

Сейчас работы по преображению детского парка в микрорайоне Переборы находится на финишной прямой.

12.08.2020 в 18:07
Сбербанк запускает спецпредложение с отложенным снижением ставки по потребительским кредитам
Сбербанк запускает спецпредложение с отложенным снижением ставки по потребительским кредитам

Сбербанк снизит ставки по выдаваемым в рамках спецпредложения кредитам через 6 месяцев на 1,5 процентных пункта.

12.08.2020 в 15:54
В Рыбинске дополнительно отремонтируют 9 участков автодорог
В Рыбинске дополнительно отремонтируют 9 участков автодорог

На эти цели из федерального бюджета Рыбинску дополнительно направлены 100 миллионов рублей.

12.08.2020 в 15:37
Главы Рыбинска и Переславля отчитались о доходах, мэр Ярославля молчит
Главы Рыбинска и Переславля отчитались о доходах, мэр Ярославля молчит

На сайтах органов местного самоуправления начинают публиковаться декларации о доходах районного руководства за 2019 год.

12.08.2020 в 15:01
В Ярославской области продлили ограничения по коронавирусу
В Ярославской области продлили ограничения по коронавирусу

На этот раз они действуют до 18 августа.

12.08.2020 в 13:43
МегаФон запустил услугу «Мобильный ID»
МегаФон запустил услугу «Мобильный ID»

МегаФон запустил новое решение для рынка онлайн-коммерции – «Мобильный ID». Сервис позволяет онлайн-площадкам предложить своим пользователям простой и удобный способ идентификации по номеру телефона вместо традиционного логина и пар...

12.08.2020 в 12:56

Видео

Все видео

Фоторепортажи

Все фоторепортажи

Самое читаемое

Пицца