Загрузка

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Меню на всякий случай засекретили.

Региональные чиновники намерены потратить 2,5 млн рублей на «услуги по организации питания в рамках проведения мероприятий, организуемых правительством Ярославской области». За этой формулировкой скрываются разнообразные банкеты и фуршеты. Согласно документации на сайте Госзакупок, они намечаются «в том числе в связи с проведением общественно-значимых, торжественных мероприятий, приуроченных к государственным, профессиональным  праздникам, дням воинской славы России, знаменательным датам и событиям Ярославской области с участием губернатора области и правительства».

Всего запланировано не более 17 мероприятий не более чем на 2,5 тысячи человек. Кроме того, предусмотрены сухие пайки – не более чем полтысячи штук. На банкетах по случаю официальных приемов на одного человека должна приходиться порция не менее 900 грамм, напитков - не менее 400 миллилитров. В меню должны быть включены позиции блюд на выбор в ассортименте: холодные блюда, горячие закуски, горячие блюда с гарнирами, безалкогольные напитки, по пожеланию заказчика - алкогольные напитки, десертный и хлебный буфет. Стоимость меню банкетного обслуживания для одного человека – не выше 3,5 тысяч рублей.

На одного участника фуршета планируют потратить 2,5 тысячи рублей, кофе-паузы – 1,5 тысячи рублей. 

Обслуживающий персонал должен знать и соблюдать нормы и правила проведения протокольных обедов и ужинов и правила этикета.

Окончательный состав  меню  согласовывается с правительством заранее. В документации закупки оно теперь не приводится – видимо, чтобы не раздражать простых ярославцев. Тем более, однажды оно уже попало в СМИ. Раздел салатов насчитывал аж 16 видов. Среди них: салат с манго и гранатом, салат с ломтиками копченого угря, салат «Оливье» с телячьим языком, салат «Оливье» с ветчиной, салат из охотничьих колбасок и картофеля, салат с телятиной, теплый салат из телятины, салат с цыпленком и яблоками, салат с копченой курицей и сыром, салат «Цезарь» с цыпленком, салат с индейкой в кунжуте, салат «Цезарь» с креветками.

Раздел с холодными закусками насчитывал и вовсе 20 позиций, среди которых ассорти рыбное (сельдь с/с, судак г/к, лосось с/с, тарталетки с красной искрой и маслом, маслины/оливки, лимон), ассорти мясное (язык отварной, буженина, колбаса с/к, рулет из курицы с сыром и грибами, корнишоны, хрен), еще одно мясное ассорти (буженина, ростбиф, язык отварной, перец болгарский свежий, маринованные огурчики, хрен), рулеты из цыпленка со шпинатом, копченый ростбиф с беконом и овощами, ассорти из морепродуктов, рулетики из пармского окорока с руколлой и сыром, сыр моцарелла с помидорами и базиликом, ассорти сырное (сыр не менее 4-х наименований), паштет из тунца с фисташками, паштет из цыпленка в тарталетках, форшмак на ржаных тостах с икрой лосося, сельдь домашнего посола с отварным картофелем и зеленью, малосольнвые огурчики, ассорти из солений (огурчики соленые, капуста белая квашеная, капуста по-грузински, помидоры черри маринованные, маринованные грибы), ассорти фруктово-ягодное (ананас, виноград, слива, груша, киви, апельсин, ежевика, клубника, смородина красная, дыня).

Порадовали и фуршетные закуски:  мясная закуска из ростбифа, телячьего языка с кремом из творожного сыра, заливное из судака, парфе из куриных потрошков, холодец из телятины, рулетики из цукини с сыром, канапе с семгой, канапе из курицы с с/к колбасой и сыром гауда, королевская креветка со спаржей в томатном соусе, рулетики из семги с творожным сыром, канапе из утиной грудки с грушей.

В список горячих закусок вошли  мини-шашлычки из лосося с соусом песто, из цыпленка с соусом барбекю, из свинины с томатным соусом, из печени в беконе с грибным соусом, блинчики с семгой, шпинатом и икорным соусом, блинчики с лисичками и гранатовым соусом, блинчики с мясом.

А чтобы запить все это великолепие, участникам банкетов  предлагалась водка, которая должна быть произведена с использованием зернового спирта-ректификата сортов люкс, экстра, высшей очистки, коньяк выдержкой не менее 5 лет, вино красное сухое, вино белое сухое, шампанское сухое и полусухое.


Подписаться в Telegram
Своя реклама

Лента новостей

Прокуратура опротестовала поставленный мэру Переславля «неуд»
Прокуратура опротестовала поставленный мэру Переславля «неуд»

«Мыльная опера» с оценкой деятельности главы Валерия Астраханцева продолжается.

сегодня в 11:37
Шок-видео: в Рыбинске агрессивная толпа подростков издевалась над мальчиком
Шок-видео: в Рыбинске агрессивная толпа подростков издевалась над мальчиком

Проверку по данному факту ведет ярославская полиция.

сегодня в 11:13
В Ярославле благоустраивать парк и строить кладбище будут «Кустари»
В Ярославле благоустраивать парк и строить кладбище будут «Кустари»

Как говорится, на все руки мастера.

сегодня в 11:03
В Ярославской области может появиться фабрика по производству мороженого
В Ярославской области может появиться фабрика по производству мороженого

Под нее ярославское правительство намеревается выделить земельный участок площадью 127 тысяч квадратных метров.

сегодня в 10:26
 В Ярославле в Волгу выпустили смоленскую стерлядь
В Ярославле в Волгу выпустили смоленскую стерлядь

Около 40 тысяч мальков нужны для восстановления популяции.

сегодня в 10:21
Для водителей и кондукторов ярославского ПАТП-1 сошьют форму
Для водителей и кондукторов ярославского ПАТП-1 сошьют форму

По индивидуальным меркам. На это предприятие намерено потратить 1 млн 800 тысяч рублей.

сегодня в 10:08
ПАО «ТНС энерго Ярославль» дает разъяснения о льготах при оплате за электроэнергию
ПАО «ТНС энерго Ярославль» дает разъяснения о льготах при оплате за электроэнергию

В адрес ПАО «ТНС энерго Ярославль» регулярно поступают вопросы о льготах при оплате за потребленную электроэнергию.

сегодня в 10:02
Экс-глава ярославского облизбиркома досрочно вышел на свободу
Экс-глава ярославского облизбиркома досрочно вышел на свободу

Денис Васильев освобожден Рыбинским городским судом.

сегодня в 09:44
Ярославский детский лагерь «Молодая гвардия» дополнительно проверят
Ярославский детский лагерь «Молодая гвардия» дополнительно проверят

Причём чиновники из надзорных органов отправятся туда уже 24 июля.

вчера, в 19:36
Теперь официально: заместителем мэра Ярославля стал чиновник из Перми
Теперь официально: заместителем мэра Ярославля стал чиновник из Перми

Владимир Волков назначил нового заместителя по вопросам социально-экономического развития города.

вчера, в 19:04
книга_77 чудес
В Брейтовском районе столкнулись «Рено» и «пятерка»: водитель «ВАЗ» в больнице
В Брейтовском районе столкнулись «Рено» и «пятерка»: водитель «ВАЗ» в больнице

Авария случилась сегодня 23 июля около полудня.

вчера, в 16:54
«Кругом разруха, антисанитария»: родственники пожаловались на содержание детей в лагере «Молодая гвардия» под Ярославлем
«Кругом разруха, антисанитария»: родственники пожаловались на содержание детей в лагере «Молодая гвардия» под Ярославлем

Негативный отзыв появился в соцсетях и отправлен в областной Департамент образования.

вчера, в 16:14
Пятизвездочный отель на Волжской набережной в Ярославле начнут строить в следующем году
Пятизвездочный отель на Волжской набережной в Ярославле начнут строить в следующем году

Пока на месте будущей гостиницы начались археологические раскопки.

вчера, в 15:25
В ярославском правительстве засекретили отпуск губернатора
В ярославском правительстве засекретили отпуск губернатора

В правительстве Ярославской области не захотели пояснить, сколько продлится отдых главы региона, равно как и подтвердить сам факт отпуска Дмитрия Миронова.

вчера, в 15:17
Скандально известный в Ярославле ресторан-дебаркадер меняет место стоянки
Скандально известный в Ярославле ресторан-дебаркадер меняет место стоянки

И покидает Речной порт. Куда он отправится?

вчера, в 12:13
Своя реклама
В Ярославле появилось плато Кибец
В Ярославле появилось плато Кибец

Водитель предлагает назвать ямы в Заволжском районе именами чиновников.

вчера, в 11:56
Ярославец с помощью прокуратуры добился от чиновников бесплатных лекарств
Ярославец с помощью прокуратуры добился от чиновников бесплатных лекарств

Суд вынес решение – департамент здравоохранения должен обеспечить больного необходимыми препаратами.

вчера, в 11:43
В Ярославле нашли подростка, одетого в черное
В Ярославле нашли подростка, одетого в черное

14-летний Егор Трунов уходит из дома не в первый раз.

вчера, в 11:38
В Ярославской области на приусадебном участке нашли артиллерийский снаряд
В Ярославской области на приусадебном участке нашли артиллерийский снаряд

Происшествие случилось в поселке Великий Мох Рыбинского района.

вчера, в 11:18
Судьба березовой рощи в Рыбинске решится после выборов
Судьба березовой рощи в Рыбинске решится после выборов

Мэр города дополнил свое обращение к рыбинцам.

вчера, в 10:39
Выполнять благоустройство Юбилейного парка будет ООО «Доржилстрой»
Выполнять благоустройство Юбилейного парка будет ООО «Доржилстрой»

Они единственные заявились на аукцион.

вчера, в 10:32
ПАО «ТНС энерго Ярославль» отмечает самых дисциплинированных плательщиков
ПАО «ТНС энерго Ярославль» отмечает самых дисциплинированных плательщиков

ПАО «ТНС энерго Ярославль» определило лучших плательщиков из числа потребителей-юридических лиц.

вчера, в 10:12
Решила поиграть на бирже: жительница Рыбинска брокером не стала, а деньги потеряла
Решила поиграть на бирже: жительница Рыбинска брокером не стала, а деньги потеряла

По факту мошенничества возбуждено уголовное дело.

вчера, в 09:57
Мэр Рыбинска о храме в березовой роще: будут повторные публичные слушания
Мэр Рыбинска о храме в березовой роще: будут повторные публичные слушания

Жители смогут еще раз высказать свое мнение: нужен ли им храм ценой срубленных деревьев.

22.07.2019 в 19:51
Одет только в черное: в Дзержинском районе Ярославля пропал подросток
Одет только в черное: в Дзержинском районе Ярославля пропал подросток

14-летний Егор Трунов ушел из дома в минувшую субботу 20 июля.

22.07.2019 в 16:05
В Ярославле суд решил, что лед на городских дорогах – это нормально
В Ярославле суд решил, что лед на городских дорогах – это нормально

Департамент городского хозяйства не понесет наказания за каток на автомобильных дорогах прошлой зимой.

22.07.2019 в 15:45
«Получен порубочный паспорт»: Рыбинская епархия рассказала о храме, который появится в березовой роще
«Получен порубочный паспорт»: Рыбинская епархия рассказала о храме, который появится в березовой роще

Сроки стройки пока не определены, цена вопроса – около миллиона рублей.

22.07.2019 в 15:14
Жители Рыбинска создали петицию за сохранение березовой рощи
Жители Рыбинска создали петицию за сохранение березовой рощи

Храм народ предлагает строить в другом месте.

22.07.2019 в 13:23

Видео

Все видео

Фоторепортажи

Все фоторепортажи
Пицца

Самое читаемое

Своя реклама