Загрузка

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Меню на всякий случай засекретили.

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Региональные чиновники намерены потратить 2,5 млн рублей на «услуги по организации питания в рамках проведения мероприятий, организуемых правительством Ярославской области». За этой формулировкой скрываются разнообразные банкеты и фуршеты. Согласно документации на сайте Госзакупок, они намечаются «в том числе в связи с проведением общественно-значимых, торжественных мероприятий, приуроченных к государственным, профессиональным  праздникам, дням воинской славы России, знаменательным датам и событиям Ярославской области с участием губернатора области и правительства».

Всего запланировано не более 17 мероприятий не более чем на 2,5 тысячи человек. Кроме того, предусмотрены сухие пайки – не более чем полтысячи штук. На банкетах по случаю официальных приемов на одного человека должна приходиться порция не менее 900 грамм, напитков - не менее 400 миллилитров. В меню должны быть включены позиции блюд на выбор в ассортименте: холодные блюда, горячие закуски, горячие блюда с гарнирами, безалкогольные напитки, по пожеланию заказчика - алкогольные напитки, десертный и хлебный буфет. Стоимость меню банкетного обслуживания для одного человека – не выше 3,5 тысяч рублей.

На одного участника фуршета планируют потратить 2,5 тысячи рублей, кофе-паузы – 1,5 тысячи рублей. 

Обслуживающий персонал должен знать и соблюдать нормы и правила проведения протокольных обедов и ужинов и правила этикета.

Окончательный состав  меню  согласовывается с правительством заранее. В документации закупки оно теперь не приводится – видимо, чтобы не раздражать простых ярославцев. Тем более, однажды оно уже попало в СМИ. Раздел салатов насчитывал аж 16 видов. Среди них: салат с манго и гранатом, салат с ломтиками копченого угря, салат «Оливье» с телячьим языком, салат «Оливье» с ветчиной, салат из охотничьих колбасок и картофеля, салат с телятиной, теплый салат из телятины, салат с цыпленком и яблоками, салат с копченой курицей и сыром, салат «Цезарь» с цыпленком, салат с индейкой в кунжуте, салат «Цезарь» с креветками.

Раздел с холодными закусками насчитывал и вовсе 20 позиций, среди которых ассорти рыбное (сельдь с/с, судак г/к, лосось с/с, тарталетки с красной искрой и маслом, маслины/оливки, лимон), ассорти мясное (язык отварной, буженина, колбаса с/к, рулет из курицы с сыром и грибами, корнишоны, хрен), еще одно мясное ассорти (буженина, ростбиф, язык отварной, перец болгарский свежий, маринованные огурчики, хрен), рулеты из цыпленка со шпинатом, копченый ростбиф с беконом и овощами, ассорти из морепродуктов, рулетики из пармского окорока с руколлой и сыром, сыр моцарелла с помидорами и базиликом, ассорти сырное (сыр не менее 4-х наименований), паштет из тунца с фисташками, паштет из цыпленка в тарталетках, форшмак на ржаных тостах с икрой лосося, сельдь домашнего посола с отварным картофелем и зеленью, малосольнвые огурчики, ассорти из солений (огурчики соленые, капуста белая квашеная, капуста по-грузински, помидоры черри маринованные, маринованные грибы), ассорти фруктово-ягодное (ананас, виноград, слива, груша, киви, апельсин, ежевика, клубника, смородина красная, дыня).

Порадовали и фуршетные закуски:  мясная закуска из ростбифа, телячьего языка с кремом из творожного сыра, заливное из судака, парфе из куриных потрошков, холодец из телятины, рулетики из цукини с сыром, канапе с семгой, канапе из курицы с с/к колбасой и сыром гауда, королевская креветка со спаржей в томатном соусе, рулетики из семги с творожным сыром, канапе из утиной грудки с грушей.

В список горячих закусок вошли  мини-шашлычки из лосося с соусом песто, из цыпленка с соусом барбекю, из свинины с томатным соусом, из печени в беконе с грибным соусом, блинчики с семгой, шпинатом и икорным соусом, блинчики с лисичками и гранатовым соусом, блинчики с мясом.

А чтобы запить все это великолепие, участникам банкетов  предлагалась водка, которая должна быть произведена с использованием зернового спирта-ректификата сортов люкс, экстра, высшей очистки, коньяк выдержкой не менее 5 лет, вино красное сухое, вино белое сухое, шампанское сухое и полусухое.

Оставить свои комментарии можно в нашей группе «ВКонтакте» и в дзен-канале ЯрНьюс. Подписывайтесь, читайте и обсуждайте наши новости там.


Лента новостей

На ПМЭФ-2026 оценили опыт Ярославской области
На ПМЭФ-2026 оценили опыт Ярославской области

По созданию реестра ответственного бизнеса.

03.06.2026 в 21:18
В Ярославском УФСБ сообщили о задержании экстремиста
В Ярославском УФСБ сообщили о задержании экстремиста

Житель Рыбинска ответит за публичные призывы к насилию на почве национальной вражды.

03.06.2026 в 19:41
Билайн обеспечит ИИ-технологиями крупнейшего ТВ-оператора в России
Билайн обеспечит ИИ-технологиями крупнейшего ТВ-оператора в России

Крупнейший российский оператор платного телевидения «Триколор» будет использовать ИИ-технологии Билайна для повышения эффективности техподдержки и улучшения пользовательского опыта.

03.06.2026 в 17:57
14-летний подросток разбил стекло остановки в Ярославле
14-летний подросток разбил стекло остановки в Ярославле

Полиция нашла молодого человека.

03.06.2026 в 17:55
i
Рекламодатель:ИП Герасимов А.И
ИНН: 760600154874
ERID: 2VtzqwcQk6f
КС_изделия из натурального камня
В Ростове Великом и Тутаеве будут восстанавливать объекты культурного наследия
В Ростове Великом и Тутаеве будут восстанавливать объекты культурного наследия

Договоренности об этом достигнуты ПМЭФ-2026.

03.06.2026 в 17:40
В РФ профинансируют восстановление объектов культурного наследия
В РФ профинансируют восстановление объектов культурного наследия

Об этом заявил член правления банка ВТБ Руслан Еременко на ПМЭФ-2026.

03.06.2026 в 17:36
В Ярославле на Нахимсона начали укладывать плитку
В Ярославле на Нахимсона начали укладывать плитку

Улица станет пешеходной.

03.06.2026 в 17:24
В России производительность труда может повыситься от 11 до 22 процентов
В России производительность труда может повыситься от 11 до 22 процентов

Такое мнение высказал на Петербургском международном экономическом форуме первый заместитель Председателя Правления Сбербанка Александр Ведяхин.

03.06.2026 в 17:22
i
Рекламодатель: АО «Специализированная служба по вопросам похоронного дела» г. Ярославля
ИНН: 7604372910
ERID: 2VtzqwW8dmg
Похоронная муниципальная служба №1
МТС и «Транстелематика» займутся цифровизацией городского транспорта
МТС и «Транстелематика» займутся цифровизацией городского транспорта

Соответствующее соглашение было подписано в рамках XXIX Петербургского международного экономического форума.

03.06.2026 в 17:16
В Рыбинске будут судить устроившего смертельное ДТП водителя
В Рыбинске будут судить устроившего смертельное ДТП водителя

Об этом рассказали в пресс-службе прокуратуры Ярославской области.

03.06.2026 в 16:13
Делегация Ярославской области принимает участие в ПМЭФ-2026
Делегация Ярославской области принимает участие в ПМЭФ-2026

Возглавляет ее губернатор Михаил Евраев.

03.06.2026 в 15:54
В Ярославле будут застраивать территорию в районе улицы Колышкина
В Ярославле будут застраивать территорию в районе улицы Колышкина

Постановление об этом подписал мэр Артаем Молчанов.

03.06.2026 в 15:05
В Ярославле готовы проекты освещения трех городских магистралей
В Ярославле готовы проекты освещения трех городских магистралей

Сметы переданы на проверку в госэкспертизу.

03.06.2026 в 14:05
Самокатчик отсудил у спортивного центра компенсацию за ДТП в Ярославле
Самокатчик отсудил у спортивного центра компенсацию за ДТП в Ярославле

Как сообщили в прокуратуре, мужчина получил ряд травм.

03.06.2026 в 13:09
Прибыль Банка Уралсиб за 1 квартал по МСФО составила 5,3 млрд рублей
Прибыль Банка Уралсиб за 1 квартал по МСФО составила 5,3 млрд рублей

Банк Уралсиб опубликовал отчетность по МСФО за 1 квартал 2026 года, согласно которой прибыль банка составила 5,3 млрд рублей.

03.06.2026 в 13:03
В Ярославле частично перекроют улицу Первомайскую
В Ярославле частично перекроют улицу Первомайскую

Горожан на три дня просят искать пути объезда.

03.06.2026 в 12:28
В Ярославле прошел региональный форум «Единой России» «Есть результат»
В Ярославле прошел региональный форум «Единой России» «Есть результат»

В нем принял участие губернатор Михаил Евраев.

03.06.2026 в 12:27
Ярославский браконьер получил штраф за убийство двух лосей
Ярославский браконьер получил штраф за убийство двух лосей

О вердикте суда рассказали в прокуратуре Ярославской области.

03.06.2026 в 12:13
В Арктике будут развивать связь
В Арктике будут развивать связь

О технологическом партнерстве, в рамках ПМЭФ-2026, объявили МегаФон и правительство Мурманской области.

03.06.2026 в 11:55
Жители ярославского ЖК просят изменить правила парковки
Жители ярославского ЖК просят изменить правила парковки

Которые вступили в силу с началом лета.

03.06.2026 в 11:54
Ярославский «Шинник» продолжит играть в Первой лиге
Ярославский «Шинник» продолжит играть в Первой лиге

Клуб успешно прошел лицензирование.

03.06.2026 в 11:47
В Ярославской области началось голосование по улице «Локомотива»
В Ярославской области началось голосование по улице «Локомотива»

Свои предложения жители могут оставить на «Госуслугах» и в «Максе».

03.06.2026 в 11:23
В Ярославле ищут подрядчика для уничтожения борщевика Сосновского
В Ярославле ищут подрядчика для уничтожения борщевика Сосновского

На засилье которого поступает все больше и больше жалоб.

03.06.2026 в 10:47
Ярославцы пострадали при ударе БПЛА по автобусу в ДНР
Ярославцы пострадали при ударе БПЛА по автобусу в ДНР

Об этом корреспонденту ЯрНьюс сообщил источник, знакомый с ситуацией.

03.06.2026 в 09:33
Гроза и сильный ветер задержатся в Ярославской области
Гроза и сильный ветер задержатся в Ярославской области

Обновленное экстренное предупреждение публикует главное управление МЧС России по региону.

03.06.2026 в 09:07

Видео

Все видео

Фоторепортажи

Все фоторепортажи

Самое читаемое

Мобилизация_СВО
i
Рекламодатель:ООО "КЕХ еКоммерц"
ИНН: 7710668349
ERID: 2VtzqxUuLP9
Авито_Мах
2026-06-04 04:06:50