Загрузка
i
Рекламодатель: ПАО «Сбербанк»
ИНН:7707083893
ERID:2VtzqxjMHZq
Сбер Спасибо_980x90

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Меню на всякий случай засекретили.

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Региональные чиновники намерены потратить 2,5 млн рублей на «услуги по организации питания в рамках проведения мероприятий, организуемых правительством Ярославской области». За этой формулировкой скрываются разнообразные банкеты и фуршеты. Согласно документации на сайте Госзакупок, они намечаются «в том числе в связи с проведением общественно-значимых, торжественных мероприятий, приуроченных к государственным, профессиональным  праздникам, дням воинской славы России, знаменательным датам и событиям Ярославской области с участием губернатора области и правительства».

Всего запланировано не более 17 мероприятий не более чем на 2,5 тысячи человек. Кроме того, предусмотрены сухие пайки – не более чем полтысячи штук. На банкетах по случаю официальных приемов на одного человека должна приходиться порция не менее 900 грамм, напитков - не менее 400 миллилитров. В меню должны быть включены позиции блюд на выбор в ассортименте: холодные блюда, горячие закуски, горячие блюда с гарнирами, безалкогольные напитки, по пожеланию заказчика - алкогольные напитки, десертный и хлебный буфет. Стоимость меню банкетного обслуживания для одного человека – не выше 3,5 тысяч рублей.

На одного участника фуршета планируют потратить 2,5 тысячи рублей, кофе-паузы – 1,5 тысячи рублей. 

Обслуживающий персонал должен знать и соблюдать нормы и правила проведения протокольных обедов и ужинов и правила этикета.

Окончательный состав  меню  согласовывается с правительством заранее. В документации закупки оно теперь не приводится – видимо, чтобы не раздражать простых ярославцев. Тем более, однажды оно уже попало в СМИ. Раздел салатов насчитывал аж 16 видов. Среди них: салат с манго и гранатом, салат с ломтиками копченого угря, салат «Оливье» с телячьим языком, салат «Оливье» с ветчиной, салат из охотничьих колбасок и картофеля, салат с телятиной, теплый салат из телятины, салат с цыпленком и яблоками, салат с копченой курицей и сыром, салат «Цезарь» с цыпленком, салат с индейкой в кунжуте, салат «Цезарь» с креветками.

Раздел с холодными закусками насчитывал и вовсе 20 позиций, среди которых ассорти рыбное (сельдь с/с, судак г/к, лосось с/с, тарталетки с красной искрой и маслом, маслины/оливки, лимон), ассорти мясное (язык отварной, буженина, колбаса с/к, рулет из курицы с сыром и грибами, корнишоны, хрен), еще одно мясное ассорти (буженина, ростбиф, язык отварной, перец болгарский свежий, маринованные огурчики, хрен), рулеты из цыпленка со шпинатом, копченый ростбиф с беконом и овощами, ассорти из морепродуктов, рулетики из пармского окорока с руколлой и сыром, сыр моцарелла с помидорами и базиликом, ассорти сырное (сыр не менее 4-х наименований), паштет из тунца с фисташками, паштет из цыпленка в тарталетках, форшмак на ржаных тостах с икрой лосося, сельдь домашнего посола с отварным картофелем и зеленью, малосольнвые огурчики, ассорти из солений (огурчики соленые, капуста белая квашеная, капуста по-грузински, помидоры черри маринованные, маринованные грибы), ассорти фруктово-ягодное (ананас, виноград, слива, груша, киви, апельсин, ежевика, клубника, смородина красная, дыня).

Порадовали и фуршетные закуски:  мясная закуска из ростбифа, телячьего языка с кремом из творожного сыра, заливное из судака, парфе из куриных потрошков, холодец из телятины, рулетики из цукини с сыром, канапе с семгой, канапе из курицы с с/к колбасой и сыром гауда, королевская креветка со спаржей в томатном соусе, рулетики из семги с творожным сыром, канапе из утиной грудки с грушей.

В список горячих закусок вошли  мини-шашлычки из лосося с соусом песто, из цыпленка с соусом барбекю, из свинины с томатным соусом, из печени в беконе с грибным соусом, блинчики с семгой, шпинатом и икорным соусом, блинчики с лисичками и гранатовым соусом, блинчики с мясом.

А чтобы запить все это великолепие, участникам банкетов  предлагалась водка, которая должна быть произведена с использованием зернового спирта-ректификата сортов люкс, экстра, высшей очистки, коньяк выдержкой не менее 5 лет, вино красное сухое, вино белое сухое, шампанское сухое и полусухое.


Лента новостей

Прокуратура проверит затянувшийся ремонт дороги в Ярославской области
Прокуратура проверит затянувшийся ремонт дороги в Ярославской области

Об этом сообщили в областном ведомстве.

18.07.2025 в 20:16
В Ярославской области потеряли дорожного подрядчика
В Ярославской области потеряли дорожного подрядчика

Который занимается ремонтом областной магистрали.

18.07.2025 в 18:15
Речной маршрут между Ярославлем и Рыбинском приостановлен
Речной маршрут между Ярославлем и Рыбинском приостановлен

В региональном министерстве дорожного хозяйства и транспорта заявили, что решение временное.

18.07.2025 в 17:44
У ярославского цыпленка-бройлера выявили сальмонеллу
У ярославского цыпленка-бройлера выявили сальмонеллу

Тушку взяли для исследования в одном из фермерских хозяйств региона.

18.07.2025 в 17:38
Освещение в парке Победы в Брагино сделают к середине осени
Освещение в парке Победы в Брагино сделают к середине осени

Поиск подрядчика городские власти уже начали.

18.07.2025 в 17:10
i
Рекламодатель:ИП Герасимов А.И
ИНН:760600154874
ERID:2VtzqxYx4oH
Ангел_летнее предложение_июль
Ярославская полиция нашла самокатчика, сбившего девочку в Павловской роще
Ярославская полиция нашла самокатчика, сбившего девочку в Павловской роще

Правоохранительные органы проводят проверку.

18.07.2025 в 16:51
На Кубок Гагарина нанесли фамилии игроков ярославского «Локомотива»
На Кубок Гагарина нанесли фамилии игроков ярославского «Локомотива»

А пока трофей продолжает путешествовать по городу и стране.

18.07.2025 в 16:30
С начала июля в Ярославской области утонули пять человек
С начала июля в Ярославской области утонули пять человек

Данные нашему порталу сообщили в региональном ГУ МЧС.

18.07.2025 в 16:18
В Ярославле Фрунзенский и Красноперекопский районы пока частично остаются без горячей воды
В Ярославле Фрунзенский и Красноперекопский районы пока частично остаются без горячей воды

Ярославские тепловые сети ПАО «ТГК-2» вынуждены продлить сроки восстановления подачи горячей воды на объекты в этих районах, из-за дефектов, выявленных во время гидравлических испытаний.

18.07.2025 в 15:59
В ярославском правительстве ищут контролера бюджетных строек
В ярославском правительстве ищут контролера бюджетных строек

О появлении вакансии сообщает ярославский корпоративный университет.

18.07.2025 в 15:12
В ярославских детских школах искусств вырастет плата за обучение
В ярославских детских школах искусств вырастет плата за обучение

Соответствующее постановление подписано мэром Артёмом Молчановым.

18.07.2025 в 14:33
Ярославцы показали хаос в недоделанном парке Судостроителей
Ярославцы показали хаос в недоделанном парке Судостроителей

Фотографиями они поделились в социальных сетях.

18.07.2025 в 14:06
Ярославские власти рассказали, когда разрешат посещать леса
Ярославские власти рассказали, когда разрешат посещать леса

В ближайшее время запрет снят не будет из-за пожароопасного сезона.

18.07.2025 в 14:02
В Ярославле стало известно состояние девочки, попавшей под электросамокат
В Ярославле стало известно состояние девочки, попавшей под электросамокат

Об этом порталу ЯрНьюс рассказали в региональном министерстве здравоохранения.

18.07.2025 в 13:50
Видеонаблюдение на берегу у Толги установят к празднику
Видеонаблюдение на берегу у Толги установят к празднику

Объявлен поиск подрядчика.

18.07.2025 в 12:59
В Ярославль приедет известная детективщица Александра Маринина
В Ярославль приедет известная детективщица Александра Маринина

Автор популярных книг примет участие в фестивале «Ярославское книжное обострение».

18.07.2025 в 12:28
Жара в России усилила спрос на срочные заказы по ремонту и установке техники
Жара в России усилила спрос на срочные заказы по ремонту и установке техники

В этом году июль принёс жару в Российские регионы: жара установилась в Центральной части страны, на Юге, в Поволжье, на Урале и в Сибири.

18.07.2025 в 11:52
В Ярославле в Павловской роще велосипедист сбил девочку
В Ярославле в Павловской роще велосипедист сбил девочку

Пострадавшую отвезли в больницу.

18.07.2025 в 10:59
В Ярославской области обсудили план развития исторического села
В Ярославской области обсудили план развития исторического села

Участие в обсуждении проекта возрождения Закобякино принял председатель Ярославской областной Думы Михаил Боровицкий.

18.07.2025 в 10:44
Стал известен прогноз на ближайшие выходные в Ярославле
Стал известен прогноз на ближайшие выходные в Ярославле

Данные публикует Росигдрометцентр.

18.07.2025 в 10:40
В центре Ростова Великого вырастет надежность электроснабжения
В центре Ростова Великого вырастет надежность электроснабжения

Специалисты филиала ПАО «Россети Центр» — «Ярэнерго» завершили в городе комплексную реконструкцию распределительного пункта 10 кВ.

18.07.2025 в 10:37
Для клиентов Т2 трафик в мессенджере MAХ стал бесплатным
Для клиентов Т2 трафик в мессенджере MAХ стал бесплатным

Пользователи популярных тарифов T2 теперь могут безлимитно и без дополнительных платежей общаться и читать новостные и блогерские каналы в новом мессенджере MAX.

18.07.2025 в 10:19
Ярославская прокуратура открыла горячую линию для абитуриентов вузов
Ярославская прокуратура открыла горячую линию для абитуриентов вузов

Сюда можно звонить по вопросам зачисления на учёбу.

18.07.2025 в 09:57
На стадионе «Шинник» в Ярославле закрасили граффити в стихах
На стадионе «Шинник» в Ярославле закрасили граффити в стихах

Почти сразу после появления на заборе арены со стороны улицы Победы.

18.07.2025 в 08:01
В ярославском министерстве обещают оштрафовать водного перевозчика
В ярославском министерстве обещают оштрафовать водного перевозчика

Из-за проблем судна «Восход», которое должно курсировать между Ярославлем и Рыбинском.

18.07.2025 в 07:01
Кубок Гагарина привезут в приют для собак в Ярославле
Кубок Гагарина привезут в приют для собак в Ярославле

Это случится в воскресенье 20 июля.

18.07.2025 в 06:01
На окружной дороге в Ярославле сбили женщину-пешехода
На окружной дороге в Ярославле сбили женщину-пешехода

ДТП зарегистрировано вечером в четверг 17 июля.

17.07.2025 в 20:42
В Ярославле двух братьев судят за хранение почти 9 тысяч литров спирта
В Ярославле двух братьев судят за хранение почти 9 тысяч литров спирта

Уголовное дело было возбуждено по статье о незаконном обороте спиртосодержащей продукции.

17.07.2025 в 19:01
В Ярославской области идет ремонт 79 зданий медучреждений
В Ярославской области идет ремонт 79 зданий медучреждений

Об этом заявил губернатор Михаил Евраев.

17.07.2025 в 18:32

Видео

Все видео

Фоторепортажи

Все фоторепортажи
i
Рекламодатель: ПАО «Сбербанк»
ИНН:7707083893
ERID:2VtzqxUY5iF
Сбер Спасибо_250x330

Самое читаемое

Служба_по контракту
i
Рекламодатель:ООО "КЕХ ЕКОММЕРЦ"
ИНН:7710668349
ERID:2VtzqwLLc9i
Авито_а тот факт
i
Рекламодатель: ПАО «Сбербанк»
ИНН:7707083893
ERID:2VtzqxjMHZq
Сбер Спасибо_980x90