Загрузка

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Меню на всякий случай засекретили.

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Региональные чиновники намерены потратить 2,5 млн рублей на «услуги по организации питания в рамках проведения мероприятий, организуемых правительством Ярославской области». За этой формулировкой скрываются разнообразные банкеты и фуршеты. Согласно документации на сайте Госзакупок, они намечаются «в том числе в связи с проведением общественно-значимых, торжественных мероприятий, приуроченных к государственным, профессиональным  праздникам, дням воинской славы России, знаменательным датам и событиям Ярославской области с участием губернатора области и правительства».

Всего запланировано не более 17 мероприятий не более чем на 2,5 тысячи человек. Кроме того, предусмотрены сухие пайки – не более чем полтысячи штук. На банкетах по случаю официальных приемов на одного человека должна приходиться порция не менее 900 грамм, напитков - не менее 400 миллилитров. В меню должны быть включены позиции блюд на выбор в ассортименте: холодные блюда, горячие закуски, горячие блюда с гарнирами, безалкогольные напитки, по пожеланию заказчика - алкогольные напитки, десертный и хлебный буфет. Стоимость меню банкетного обслуживания для одного человека – не выше 3,5 тысяч рублей.

На одного участника фуршета планируют потратить 2,5 тысячи рублей, кофе-паузы – 1,5 тысячи рублей. 

Обслуживающий персонал должен знать и соблюдать нормы и правила проведения протокольных обедов и ужинов и правила этикета.

Окончательный состав  меню  согласовывается с правительством заранее. В документации закупки оно теперь не приводится – видимо, чтобы не раздражать простых ярославцев. Тем более, однажды оно уже попало в СМИ. Раздел салатов насчитывал аж 16 видов. Среди них: салат с манго и гранатом, салат с ломтиками копченого угря, салат «Оливье» с телячьим языком, салат «Оливье» с ветчиной, салат из охотничьих колбасок и картофеля, салат с телятиной, теплый салат из телятины, салат с цыпленком и яблоками, салат с копченой курицей и сыром, салат «Цезарь» с цыпленком, салат с индейкой в кунжуте, салат «Цезарь» с креветками.

Раздел с холодными закусками насчитывал и вовсе 20 позиций, среди которых ассорти рыбное (сельдь с/с, судак г/к, лосось с/с, тарталетки с красной искрой и маслом, маслины/оливки, лимон), ассорти мясное (язык отварной, буженина, колбаса с/к, рулет из курицы с сыром и грибами, корнишоны, хрен), еще одно мясное ассорти (буженина, ростбиф, язык отварной, перец болгарский свежий, маринованные огурчики, хрен), рулеты из цыпленка со шпинатом, копченый ростбиф с беконом и овощами, ассорти из морепродуктов, рулетики из пармского окорока с руколлой и сыром, сыр моцарелла с помидорами и базиликом, ассорти сырное (сыр не менее 4-х наименований), паштет из тунца с фисташками, паштет из цыпленка в тарталетках, форшмак на ржаных тостах с икрой лосося, сельдь домашнего посола с отварным картофелем и зеленью, малосольнвые огурчики, ассорти из солений (огурчики соленые, капуста белая квашеная, капуста по-грузински, помидоры черри маринованные, маринованные грибы), ассорти фруктово-ягодное (ананас, виноград, слива, груша, киви, апельсин, ежевика, клубника, смородина красная, дыня).

Порадовали и фуршетные закуски:  мясная закуска из ростбифа, телячьего языка с кремом из творожного сыра, заливное из судака, парфе из куриных потрошков, холодец из телятины, рулетики из цукини с сыром, канапе с семгой, канапе из курицы с с/к колбасой и сыром гауда, королевская креветка со спаржей в томатном соусе, рулетики из семги с творожным сыром, канапе из утиной грудки с грушей.

В список горячих закусок вошли  мини-шашлычки из лосося с соусом песто, из цыпленка с соусом барбекю, из свинины с томатным соусом, из печени в беконе с грибным соусом, блинчики с семгой, шпинатом и икорным соусом, блинчики с лисичками и гранатовым соусом, блинчики с мясом.

А чтобы запить все это великолепие, участникам банкетов  предлагалась водка, которая должна быть произведена с использованием зернового спирта-ректификата сортов люкс, экстра, высшей очистки, коньяк выдержкой не менее 5 лет, вино красное сухое, вино белое сухое, шампанское сухое и полусухое.

Оставить свои комментарии можно в нашей группе «ВКонтакте» и в дзен-канале ЯрНьюс. Подписывайтесь, читайте и обсуждайте наши новости там.


Лента новостей

Исаев рассказал, как игроки «Локомотива» приняли назначение Квартальнова
Исаев рассказал, как игроки «Локомотива» приняли назначение Квартальнова

Вратарь предположил, что новый наставник будет что-то менять в игре ярославцев.

11.06.2026 в 19:01
Доходы бюджета Ярославской области вырастут на 5,4 миллиарда рублей
Доходы бюджета Ярославской области вырастут на 5,4 миллиарда рублей

Законопроект с корректировками внесен в Ярославскую областную думу.

11.06.2026 в 18:45
В Ярославской области вводят особый порядок перевода ценных земель
В Ярославской области вводят особый порядок перевода ценных земель

А также расширяют возможности получать землю членам семей участников СВО.

11.06.2026 в 18:38
До 2030 года в Ярославской области будет газифицировано 136 населенных пунктов
До 2030 года в Ярославской области будет газифицировано 136 населенных пунктов

Подробности рассказали в пресс-службе ярославского правительства.

11.06.2026 в 18:35
Здание Главпочтампта в  Ярославле хотят изъять у питерского собственника
Здание Главпочтампта в Ярославле хотят изъять у питерского собственника

Соответствующий иск подан в региональный арбитражный суд.

11.06.2026 в 18:04
i
Рекламодатель:ИП Герасимов А.И
ИНН: 760600154874
ERID: 2VtzqwcQk6f
КС_изделия из натурального камня
Пациент едва не умер из-за редкой опухоли голосовых связок
Пациент едва не умер из-за редкой опухоли голосовых связок

Историю спасения рассказали в издании Cher-Poisk.ru

11.06.2026 в 18:01
17-летняя девушка из Ярославля отдала курьеру 3 миллиона семейных денег
17-летняя девушка из Ярославля отдала курьеру 3 миллиона семейных денег

В сумму ущерба вошли и ювелирные украшения.

11.06.2026 в 17:41
МИНЭК РФ и «Авито Путешествия» договорились популяризовать «Золотое кольцо»
МИНЭК РФ и «Авито Путешествия» договорились популяризовать «Золотое кольцо»

Соглашение о продвижении популярного туристского маршрута «Золотое кольцо» подписали на Международном туристическом форуме «Путешествуй!» технологическая платформа Авито Путешествия, Минэкономразвития России и Центр стратегиче...

11.06.2026 в 17:32
Вратарь «Локомотива» рассказал, почему не любит лежать на пляже
Вратарь «Локомотива» рассказал, почему не любит лежать на пляже

Даниил Исаев предпочитает отдыхать на Алтае.

11.06.2026 в 17:01
В соседней области объявили «трезвую пятницу»
В соседней области объявили «трезвую пятницу»

В День России в Вологде не будут торговать спиртными напитками.

11.06.2026 в 16:53
i
Рекламодатель: АО «Специализированная служба по вопросам похоронного дела» г. Ярославля
ИНН: 7604372910
ERID: 2VtzqwW8dmg
Похоронная муниципальная служба №1
Россиянку вернули домой после двух лет трудового рабства в Мексике
Россиянку вернули домой после двух лет трудового рабства в Мексике

Об этом рассказали в «КП-Петербург».

11.06.2026 в 16:40
Даниил Исаев высказался о трештоке и обидных шайбах в плей-офф
Даниил Исаев высказался о трештоке и обидных шайбах в плей-офф

Голкипер «Локомотива» дал большое интервью официальному порталу КХЛ.

11.06.2026 в 16:09
В Ярославле отремонтировали фонтан-рояль, пострадавший от вандалов
В Ярославле отремонтировали фонтан-рояль, пострадавший от вандалов

Об этом рассказал подрядчик работ по пешеходному центру.

11.06.2026 в 16:07
В Ярославской области в выходные начнет холодать
В Ярославской области в выходные начнет холодать

На следующей неделе температура воздуха будет ниже 20 градусов тепла.

11.06.2026 в 15:37
Ярославский «Шинник» представил помощников Дениса Бояринцева
Ярославский «Шинник» представил помощников Дениса Бояринцева

В тренерский штаб вошли три человека.

11.06.2026 в 15:21
В День России перекроют часть центра Ярославля
В День России перекроют часть центра Ярославля

Об этом сообщает мэрия города.

11.06.2026 в 14:48
Банк Уралсиб предлагает страховку от мошенников и хищений денег с карт
Банк Уралсиб предлагает страховку от мошенников и хищений денег с карт

Банк Уралсиб предлагает программу страхования «Защита денег» для физлиц – один полис защищает ваши деньги от злоумышленников на всех ваших картах в Уралсибе.

11.06.2026 в 14:13
Ярославское УФСБ помогло раскрыть дело о взятках в РЖД
Ярославское УФСБ помогло раскрыть дело о взятках в РЖД

О завершении расследования рассказали в Северо-Западной транспортной прокуратуре.

11.06.2026 в 13:27
В Брагино задержан серийный вор интернет-кабелей
В Брагино задержан серийный вор интернет-кабелей

Возбуждены уголовные дела.

11.06.2026 в 13:24
Ярославский монастырь набирает студентов-целевиков
Ярославский монастырь набирает студентов-целевиков

Через госплатформу «Работа России».

11.06.2026 в 12:53
В Ярославском зоопарке родился кенгуренок
В Ярославском зоопарке родился кенгуренок

Посетители уже могут увидеть малыша.

11.06.2026 в 12:03
В Ярославле бизнесмен отсудил 100 тысяч за демонтированную вывеску
В Ярославле бизнесмен отсудил 100 тысяч за демонтированную вывеску

Конструкцию привели в непригодное состояние.

11.06.2026 в 10:45
Ярославец осужден за систематические побои и истязание супруги
Ярославец осужден за систематические побои и истязание супруги

О приговоре рассказали в прокуратуре Ярославской области.

11.06.2026 в 10:00
Два дома пострадали при пожаре в частном секторе Перекопа
Два дома пострадали при пожаре в частном секторе Перекопа

Столб дыма вечером 10 июня был виден издалека.

11.06.2026 в 09:33
Ярославский вратарь в Америке попал в сборную ТОП-проспектов
Ярославский вратарь в Америке попал в сборную ТОП-проспектов

Американская хоккейная лига назвала символическую сборную самых перспективных игроков.

11.06.2026 в 09:12

Видео

Все видео

Фоторепортажи

Все фоторепортажи
i
Рекламодатель: Государственное казённое учреждение Ярославской области Центр занятости населения
(ГКУ ЯО ЦЗН)
ИНН: 7606037700
ERID: 2VtzqxcEpfK
14+
Центр Занятости населения_ярмарка вакансий

Самое читаемое

i
Рекламодатель:ООО "КЕХ еКоммерц"
ИНН: 7710668349
ERID: 2VtzqxUuLP9
Авито_Мах
Мобилизация_СВО
2026-06-12 00:07:28