Загрузка
i
Рекламодатель: ООО «КЛИНИКА ЭКСПЕРТ ВЛАДИМИР»
ИНН: 3300002942
ERID: 2VtzqunqrEz
0+
Клиника_открытие в Апреле

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Меню на всякий случай засекретили.

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Региональные чиновники намерены потратить 2,5 млн рублей на «услуги по организации питания в рамках проведения мероприятий, организуемых правительством Ярославской области». За этой формулировкой скрываются разнообразные банкеты и фуршеты. Согласно документации на сайте Госзакупок, они намечаются «в том числе в связи с проведением общественно-значимых, торжественных мероприятий, приуроченных к государственным, профессиональным  праздникам, дням воинской славы России, знаменательным датам и событиям Ярославской области с участием губернатора области и правительства».

Всего запланировано не более 17 мероприятий не более чем на 2,5 тысячи человек. Кроме того, предусмотрены сухие пайки – не более чем полтысячи штук. На банкетах по случаю официальных приемов на одного человека должна приходиться порция не менее 900 грамм, напитков - не менее 400 миллилитров. В меню должны быть включены позиции блюд на выбор в ассортименте: холодные блюда, горячие закуски, горячие блюда с гарнирами, безалкогольные напитки, по пожеланию заказчика - алкогольные напитки, десертный и хлебный буфет. Стоимость меню банкетного обслуживания для одного человека – не выше 3,5 тысяч рублей.

На одного участника фуршета планируют потратить 2,5 тысячи рублей, кофе-паузы – 1,5 тысячи рублей. 

Обслуживающий персонал должен знать и соблюдать нормы и правила проведения протокольных обедов и ужинов и правила этикета.

Окончательный состав  меню  согласовывается с правительством заранее. В документации закупки оно теперь не приводится – видимо, чтобы не раздражать простых ярославцев. Тем более, однажды оно уже попало в СМИ. Раздел салатов насчитывал аж 16 видов. Среди них: салат с манго и гранатом, салат с ломтиками копченого угря, салат «Оливье» с телячьим языком, салат «Оливье» с ветчиной, салат из охотничьих колбасок и картофеля, салат с телятиной, теплый салат из телятины, салат с цыпленком и яблоками, салат с копченой курицей и сыром, салат «Цезарь» с цыпленком, салат с индейкой в кунжуте, салат «Цезарь» с креветками.

Раздел с холодными закусками насчитывал и вовсе 20 позиций, среди которых ассорти рыбное (сельдь с/с, судак г/к, лосось с/с, тарталетки с красной искрой и маслом, маслины/оливки, лимон), ассорти мясное (язык отварной, буженина, колбаса с/к, рулет из курицы с сыром и грибами, корнишоны, хрен), еще одно мясное ассорти (буженина, ростбиф, язык отварной, перец болгарский свежий, маринованные огурчики, хрен), рулеты из цыпленка со шпинатом, копченый ростбиф с беконом и овощами, ассорти из морепродуктов, рулетики из пармского окорока с руколлой и сыром, сыр моцарелла с помидорами и базиликом, ассорти сырное (сыр не менее 4-х наименований), паштет из тунца с фисташками, паштет из цыпленка в тарталетках, форшмак на ржаных тостах с икрой лосося, сельдь домашнего посола с отварным картофелем и зеленью, малосольнвые огурчики, ассорти из солений (огурчики соленые, капуста белая квашеная, капуста по-грузински, помидоры черри маринованные, маринованные грибы), ассорти фруктово-ягодное (ананас, виноград, слива, груша, киви, апельсин, ежевика, клубника, смородина красная, дыня).

Порадовали и фуршетные закуски:  мясная закуска из ростбифа, телячьего языка с кремом из творожного сыра, заливное из судака, парфе из куриных потрошков, холодец из телятины, рулетики из цукини с сыром, канапе с семгой, канапе из курицы с с/к колбасой и сыром гауда, королевская креветка со спаржей в томатном соусе, рулетики из семги с творожным сыром, канапе из утиной грудки с грушей.

В список горячих закусок вошли  мини-шашлычки из лосося с соусом песто, из цыпленка с соусом барбекю, из свинины с томатным соусом, из печени в беконе с грибным соусом, блинчики с семгой, шпинатом и икорным соусом, блинчики с лисичками и гранатовым соусом, блинчики с мясом.

А чтобы запить все это великолепие, участникам банкетов  предлагалась водка, которая должна быть произведена с использованием зернового спирта-ректификата сортов люкс, экстра, высшей очистки, коньяк выдержкой не менее 5 лет, вино красное сухое, вино белое сухое, шампанское сухое и полусухое.

Оставить свои комментарии можно в нашей группе «ВКонтакте» и в дзен-канале ЯрНьюс. Подписывайтесь, читайте и обсуждайте наши новости там.


Лента новостей

Форвард «Локомотива» назвал «мясорубкой» грядущую серию с «Авангардом»
Форвард «Локомотива» назвал «мясорубкой» грядущую серию с «Авангардом»

Слова нападающего публикуют соцсети ярославского клуба.

23.04.2026 в 21:36
Перевозчик Яавтобуса объяснил пассажирам проезд по неправильному тарифу
Перевозчик Яавтобуса объяснил пассажирам проезд по неправильному тарифу

О проблемах с оплатой рассказали очевидцы.

23.04.2026 в 20:15
Амфитеатр на Стрелке в Ярославле сделает московский подрядчик
Амфитеатр на Стрелке в Ярославле сделает московский подрядчик

Контракт с ним заключили 23 апреля 2026 года.

23.04.2026 в 19:44
Пятикратный чемпион России рассказал, как «Локомотиву» пройти «Авангард»
Пятикратный чемпион России рассказал, как «Локомотиву» пройти «Авангард»

Разобрав игру омичей едва ли не под микроскопом.

23.04.2026 в 18:30
Жена солиста Мариинского театра отрицает, что держала его в заложниках
Жена солиста Мариинского театра отрицает, что держала его в заложниках

Слова женщины приводит КП-Петербург.

23.04.2026 в 18:03
i
Рекламодатель:ИП Герасимов А.И
ИНН: 760600154874
ERID: 2VtzqwcQk6f
КС_изделия из натурального камня
В Ярославской области сменился начальник управления ФСБ
В Ярославской области сменился начальник управления ФСБ

Об этом сообщил губернатор Михаил Евраев.

23.04.2026 в 17:06
В Рыбинске изменят схему движения семи маршрутов автобусов
В Рыбинске изменят схему движения семи маршрутов автобусов

Об этом сообщили в министерстве дорожного хозяйства и транспорта Ярославской области.

23.04.2026 в 16:49
В Ярославской области рыбинские домовладения подключили к сетевому газу
В Ярославской области рыбинские домовладения подключили к сетевому газу

В деревне Мухино Рыбинского муниципального округа.

23.04.2026 в 16:43
Банк Уралсиб предлагает новые универсальные терминалы для торгового эквайринга
Банк Уралсиб предлагает новые универсальные терминалы для торгового эквайринга

Банк Уралсиб продолжает расширять возможности торгового эквайринга и предлагает бизнес-клиентам инновационные платёжные терминалы Aisino A90.

23.04.2026 в 16:36
В Ярославле в канаве нашли мину времен Великой Отечественной войны
В Ярославле в канаве нашли мину времен Великой Отечественной войны

Около Юго-Западной окружной дороги.

23.04.2026 в 16:26
i
Рекламодатель: АО «Специализированная служба по вопросам похоронного дела» г. Ярославля
ИНН: 7604372910
ERID: 2VtzqwW8dmg
Похоронная муниципальная служба №1
Суд в Ярославле отправил в колонию водителя, сбившего дорожного рабочего
Суд в Ярославле отправил в колонию водителя, сбившего дорожного рабочего

В момент смертельного ДТП шофер был пьян.

23.04.2026 в 16:19
На российский рынок подработки внедрили чат-ботов
На российский рынок подработки внедрили чат-ботов

Два ИИ-инструмента запустила «Авито Подработка».

23.04.2026 в 14:59
Ярославские врачи помогли вылечить туберкулёз у трёхмесячного ребёнка
Ярославские врачи помогли вылечить туберкулёз у трёхмесячного ребёнка

Об этом рассказали в минздраве региона.

23.04.2026 в 14:25
В ярославском аэропорту сняли ограничения на полеты
В ярославском аэропорту сняли ограничения на полеты

Об этом сообщает Росавиация.

23.04.2026 в 14:17
Билайн улучшил качество проводного интернета в Ярославле и других городах
Билайн улучшил качество проводного интернета в Ярославле и других городах

Билайн проводит модернизацию сети широкополосного доступа с рекордными инвестициями и охватом.

23.04.2026 в 13:05
В Ярославской области этим летом откроют 35 официальных пляжей
В Ярославской области этим летом откроют 35 официальных пляжей

Данные приводит пресс-служба ярославского правительства.

23.04.2026 в 12:59
С управляющей компании в Ярославле взыскали полмиллиона за потоп в квартире
С управляющей компании в Ярославле взыскали полмиллиона за потоп в квартире

В деле разбирались сначала Ленинский районный, а потом областной суды.

23.04.2026 в 11:52
Девушка отсудила 900 тысяч у ярославского перевозчика за переломы
Девушка отсудила 900 тысяч у ярославского перевозчика за переломы

Подробности дела рассказали в областной прокуратуре.

23.04.2026 в 11:34
В МЧС назвали причину пожара в ярославском СНТ
В МЧС назвали причину пожара в ярославском СНТ

В котором сгорели два дома и две хозпостройки.

23.04.2026 в 11:00
В Ярославле меняют схему парковки на улице Колмогорова
В Ярославле меняют схему парковки на улице Колмогорова

О новых мерах сообщают в мэрии города.

23.04.2026 в 10:39
Энергетики рассказали ярославцам о диапазонах потребления электроэнергии
Энергетики рассказали ярославцам о диапазонах потребления электроэнергии

Информацией поделились специалисты филиала ПАО «Россети Центр» — «Ярэнерго».

23.04.2026 в 10:12
В Ярославской области появится первая платная дорога
В Ярославской области появится первая платная дорога

Информация об этом содержится в распоряжении Правительства РФ об утверждении программы госкомпании «Российские автомобильные дороги» на 2026-2030 годы.

23.04.2026 в 10:07
В Ярославле при пожаре в частном доме пострадал человек
В Ярославле при пожаре в частном доме пострадал человек

ЧП случилось вечером в среду, 22 апреля.

23.04.2026 в 09:58
В Тутаеве разгораются страсти вокруг соляного амбара
В Тутаеве разгораются страсти вокруг соляного амбара

Областные власти заявили, что намерены изъять объект культурного наследия у нынешнего собственника.

23.04.2026 в 09:45
В центре Ярославля капитально отремонтируют общественный туалет
В центре Ярославля капитально отремонтируют общественный туалет

Соответствующая закупка уже объявлена.

23.04.2026 в 08:01

Видео

Все видео

Фоторепортажи

Все фоторепортажи

Самое читаемое

i
Рекламодатель:ООО "КЕХ еКоммерц"
ИНН: 7710668349
ERID: 2VtzqwupQ6i
Авито_а тот факт_Авито-Max
Мобилизация_СВО
i
Рекламодатель: ООО «КЛИНИКА ЭКСПЕРТ ВЛАДИМИР»
ИНН: 3300002942
ERID: 2VtzqunqrEz
0+
Клиника_открытие в Апреле
2026-04-24 01:48:21