Загрузка

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Меню на всякий случай засекретили.

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Региональные чиновники намерены потратить 2,5 млн рублей на «услуги по организации питания в рамках проведения мероприятий, организуемых правительством Ярославской области». За этой формулировкой скрываются разнообразные банкеты и фуршеты. Согласно документации на сайте Госзакупок, они намечаются «в том числе в связи с проведением общественно-значимых, торжественных мероприятий, приуроченных к государственным, профессиональным  праздникам, дням воинской славы России, знаменательным датам и событиям Ярославской области с участием губернатора области и правительства».

Всего запланировано не более 17 мероприятий не более чем на 2,5 тысячи человек. Кроме того, предусмотрены сухие пайки – не более чем полтысячи штук. На банкетах по случаю официальных приемов на одного человека должна приходиться порция не менее 900 грамм, напитков - не менее 400 миллилитров. В меню должны быть включены позиции блюд на выбор в ассортименте: холодные блюда, горячие закуски, горячие блюда с гарнирами, безалкогольные напитки, по пожеланию заказчика - алкогольные напитки, десертный и хлебный буфет. Стоимость меню банкетного обслуживания для одного человека – не выше 3,5 тысяч рублей.

На одного участника фуршета планируют потратить 2,5 тысячи рублей, кофе-паузы – 1,5 тысячи рублей. 

Обслуживающий персонал должен знать и соблюдать нормы и правила проведения протокольных обедов и ужинов и правила этикета.

Окончательный состав  меню  согласовывается с правительством заранее. В документации закупки оно теперь не приводится – видимо, чтобы не раздражать простых ярославцев. Тем более, однажды оно уже попало в СМИ. Раздел салатов насчитывал аж 16 видов. Среди них: салат с манго и гранатом, салат с ломтиками копченого угря, салат «Оливье» с телячьим языком, салат «Оливье» с ветчиной, салат из охотничьих колбасок и картофеля, салат с телятиной, теплый салат из телятины, салат с цыпленком и яблоками, салат с копченой курицей и сыром, салат «Цезарь» с цыпленком, салат с индейкой в кунжуте, салат «Цезарь» с креветками.

Раздел с холодными закусками насчитывал и вовсе 20 позиций, среди которых ассорти рыбное (сельдь с/с, судак г/к, лосось с/с, тарталетки с красной искрой и маслом, маслины/оливки, лимон), ассорти мясное (язык отварной, буженина, колбаса с/к, рулет из курицы с сыром и грибами, корнишоны, хрен), еще одно мясное ассорти (буженина, ростбиф, язык отварной, перец болгарский свежий, маринованные огурчики, хрен), рулеты из цыпленка со шпинатом, копченый ростбиф с беконом и овощами, ассорти из морепродуктов, рулетики из пармского окорока с руколлой и сыром, сыр моцарелла с помидорами и базиликом, ассорти сырное (сыр не менее 4-х наименований), паштет из тунца с фисташками, паштет из цыпленка в тарталетках, форшмак на ржаных тостах с икрой лосося, сельдь домашнего посола с отварным картофелем и зеленью, малосольнвые огурчики, ассорти из солений (огурчики соленые, капуста белая квашеная, капуста по-грузински, помидоры черри маринованные, маринованные грибы), ассорти фруктово-ягодное (ананас, виноград, слива, груша, киви, апельсин, ежевика, клубника, смородина красная, дыня).

Порадовали и фуршетные закуски:  мясная закуска из ростбифа, телячьего языка с кремом из творожного сыра, заливное из судака, парфе из куриных потрошков, холодец из телятины, рулетики из цукини с сыром, канапе с семгой, канапе из курицы с с/к колбасой и сыром гауда, королевская креветка со спаржей в томатном соусе, рулетики из семги с творожным сыром, канапе из утиной грудки с грушей.

В список горячих закусок вошли  мини-шашлычки из лосося с соусом песто, из цыпленка с соусом барбекю, из свинины с томатным соусом, из печени в беконе с грибным соусом, блинчики с семгой, шпинатом и икорным соусом, блинчики с лисичками и гранатовым соусом, блинчики с мясом.

А чтобы запить все это великолепие, участникам банкетов  предлагалась водка, которая должна быть произведена с использованием зернового спирта-ректификата сортов люкс, экстра, высшей очистки, коньяк выдержкой не менее 5 лет, вино красное сухое, вино белое сухое, шампанское сухое и полусухое.


Лента новостей

Набор елочных игрушек в Ярославле продают почти за миллион рублей
Набор елочных игрушек в Ярославле продают почти за миллион рублей

Цена объясняется редкостью украшений.

29.11.2025 в 09:01
«Получаем по шапке»: тренер и игроки «Локомотива» оценили поражение в Череповце
«Получаем по шапке»: тренер и игроки «Локомотива» оценили поражение в Череповце

«Железнодорожники» уступили «Северстали» со счетом 0:2.

29.11.2025 в 07:02
Ярославский «Локомотив» проиграл в Череповце и не может забить 7 периодов
Ярославский «Локомотив» проиграл в Череповце и не может забить 7 периодов

«Железнодорожники» уступили «Северстали» 0:2.

28.11.2025 в 22:03
Ярославский форвард лидирует в голосовании молодых звезд КХЛ
Ярославский форвард лидирует в голосовании молодых звезд КХЛ

Об этом сообщила Континентальная хоккейная лига.

28.11.2025 в 18:37
Подрядчик модульной поликлиники в Ярославле задержан за мошенничество
Подрядчик модульной поликлиники в Ярославле задержан за мошенничество

Кировский районный суд избрал ему меру пресечения.

28.11.2025 в 17:23
i
Рекламодатель:ИП Герасимов А.И
ИНН: 760600154874
ERID: 2Vtzqv3jQpf
Ангел_условия_ноябрь
Двух жительниц Рыбинска будут судить за многомилионные хищения
Двух жительниц Рыбинска будут судить за многомилионные хищения

Речь идет о субсидиях из федерального бюджета.

28.11.2025 в 17:21
Мешок пригодится: ярославцев наказали на миллион за выброс мусора вне контейнеров
Мешок пригодится: ярославцев наказали на миллион за выброс мусора вне контейнеров

Видео одного из правонарушений опубликовал зампред муниципалитета Олег Ненилин.

28.11.2025 в 17:04
В Ярославле открыли мемориальную доску известному писателю и сатирику
В Ярославле открыли мемориальную доску известному писателю и сатирику

Также он возглавлял областное отделение Союза писателей России.

28.11.2025 в 16:32
В Ярославле хотят делать ловушки для троллейбусов
В Ярославле хотят делать ловушки для троллейбусов

Они необходимы для электротранспорта с автономным ходом.

28.11.2025 в 15:54
i
Рекламодатель: АО «Специализированная служба по вопросам похоронного дела» г. Ярославля
ИНН: 7604372910
ERID: 2VtzqxdqzHL
Муниципальные похороны_свеча
GANTT CHART: полное объяснение термина и примеры использования
GANTT CHART: полное объяснение термина и примеры использования

Термин Gantt chart означает визуальный график проекта, который показывает задачи, сроки и зависимости на одной временной линии.

28.11.2025 в 15:28
Суд обязал устранить загрязнение земли стоками на границах Заволги
Суд обязал устранить загрязнение земли стоками на границах Заволги

Иск был подан Ярославским межрайонным природоохранным прокурором.

28.11.2025 в 15:12
Авито вводит систему верификации приютов и зооволонтеров
Авито вводит систему верификации приютов и зооволонтеров

Новая инициатива сможет повысить эффективность пристройства бездомных животных в новые семьи.

28.11.2025 в 15:08
Билайн: свыше 3 миллионов вызовов совершили ярославцы за месяц
Билайн: свыше 3 миллионов вызовов совершили ярославцы за месяц

Количество голосовых вызовов в Ярославле и области в сентябре этого года составило более 3 миллионов, подсчитал Билайн.

28.11.2025 в 14:10
Владелец машины в Ярославле отсудил ущерб от падения веток
Владелец машины в Ярославле отсудил ущерб от падения веток

В деле разбирался Красноперекопский районный суд.

28.11.2025 в 14:01
Для защиты от мошенников в России заработал сервис «Добрая воля»
Для защиты от мошенников в России заработал сервис «Добрая воля»

В банках комментируют новую систему.

28.11.2025 в 13:49
В Ярославле ищут граффитчиков, разрисовавших трансформаторную подстанцию
В Ярославле ищут граффитчиков, разрисовавших трансформаторную подстанцию

Данные с видеокамер уже переданы в полицию.

28.11.2025 в 13:20
Рыбинский суд вынес приговор «Мавроди в юбке»
Рыбинский суд вынес приговор «Мавроди в юбке»

Так девушку прозвали в СМИ.

28.11.2025 в 13:08
В Ярославле с 15 декабря запускают новый маршрут из центра в Брагино
В Ярославле с 15 декабря запускают новый маршрут из центра в Брагино

Об этом рассказали в ярославском правительстве.

28.11.2025 в 12:42
Ярославские полицейские нашли подростка, разбившего стекло электробуса
Ярославские полицейские нашли подростка, разбившего стекло электробуса

К ответственности привлекут его родителей.

28.11.2025 в 12:28
В салонах Яавтобусов зафиксировано 96 фактов холода и 25 случаев жары
В салонах Яавтобусов зафиксировано 96 фактов холода и 25 случаев жары

О нарушениях температурного режима рассказали в ГКУ «Организатор перевозок Ярославской области».

28.11.2025 в 12:09
На ипотечном рынке в России представили итоги октября
На ипотечном рынке в России представили итоги октября

Аналитику публикует «Авито Недвижимость».

28.11.2025 в 12:07
Многодетный отец получит от властей Ярославля полмиллиона за падение батута
Многодетный отец получит от властей Ярославля полмиллиона за падение батута

Само происшествие случилось на стадионе «Спартаковец» 27 мая 2023 года.

28.11.2025 в 11:40
В Ярославской области 52 тысячи абонентов не передают данные газовых счетчиков
В Ярославской области 52 тысячи абонентов не передают данные газовых счетчиков

При этом в целом по региону число ярославцев, не передающих сведения газовых приборов учета, значительно сократилось.

28.11.2025 в 11:30
В Тутаеве на корсовете по малому и среднему бизнесу обсудили рост налогов
В Тутаеве на корсовете по малому и среднему бизнесу обсудили рост налогов

Встреча прошла в администрации Тутаевского муниципального округа.

28.11.2025 в 10:12
В Ярославле водитель на «Гранте» врезался в фонарный столб
В Ярославле водитель на «Гранте» врезался в фонарный столб

Ему понадобилась помощь медиков.

28.11.2025 в 09:49
В Ярославле началось строительство новой футбольной базы
В Ярославле началось строительство новой футбольной базы

Об этом сообщает инспекция государственного стройнадзора Ярославской области.

28.11.2025 в 09:38

Видео

Все видео

Фоторепортажи

Все фоторепортажи

Самое читаемое

i
Рекламодатель:ООО "КЕХ еКоммерц"
ИНН: 7710668349
ERID: 2VtzqucVXM3
Авито_а тот факт_Авито
Служба_по контракту
2025-11-29 10:15:22