Загрузка
i
Рекламодатель: ПАО «Сбербанк»
ИНН:7707083893
ERID:2VtzqxjMHZq
Сбер Спасибо_980x90

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Меню на всякий случай засекретили.

Ярославское правительство потратит 2,5 миллиона рублей на фуршеты и банкеты

Региональные чиновники намерены потратить 2,5 млн рублей на «услуги по организации питания в рамках проведения мероприятий, организуемых правительством Ярославской области». За этой формулировкой скрываются разнообразные банкеты и фуршеты. Согласно документации на сайте Госзакупок, они намечаются «в том числе в связи с проведением общественно-значимых, торжественных мероприятий, приуроченных к государственным, профессиональным  праздникам, дням воинской славы России, знаменательным датам и событиям Ярославской области с участием губернатора области и правительства».

Всего запланировано не более 17 мероприятий не более чем на 2,5 тысячи человек. Кроме того, предусмотрены сухие пайки – не более чем полтысячи штук. На банкетах по случаю официальных приемов на одного человека должна приходиться порция не менее 900 грамм, напитков - не менее 400 миллилитров. В меню должны быть включены позиции блюд на выбор в ассортименте: холодные блюда, горячие закуски, горячие блюда с гарнирами, безалкогольные напитки, по пожеланию заказчика - алкогольные напитки, десертный и хлебный буфет. Стоимость меню банкетного обслуживания для одного человека – не выше 3,5 тысяч рублей.

На одного участника фуршета планируют потратить 2,5 тысячи рублей, кофе-паузы – 1,5 тысячи рублей. 

Обслуживающий персонал должен знать и соблюдать нормы и правила проведения протокольных обедов и ужинов и правила этикета.

Окончательный состав  меню  согласовывается с правительством заранее. В документации закупки оно теперь не приводится – видимо, чтобы не раздражать простых ярославцев. Тем более, однажды оно уже попало в СМИ. Раздел салатов насчитывал аж 16 видов. Среди них: салат с манго и гранатом, салат с ломтиками копченого угря, салат «Оливье» с телячьим языком, салат «Оливье» с ветчиной, салат из охотничьих колбасок и картофеля, салат с телятиной, теплый салат из телятины, салат с цыпленком и яблоками, салат с копченой курицей и сыром, салат «Цезарь» с цыпленком, салат с индейкой в кунжуте, салат «Цезарь» с креветками.

Раздел с холодными закусками насчитывал и вовсе 20 позиций, среди которых ассорти рыбное (сельдь с/с, судак г/к, лосось с/с, тарталетки с красной искрой и маслом, маслины/оливки, лимон), ассорти мясное (язык отварной, буженина, колбаса с/к, рулет из курицы с сыром и грибами, корнишоны, хрен), еще одно мясное ассорти (буженина, ростбиф, язык отварной, перец болгарский свежий, маринованные огурчики, хрен), рулеты из цыпленка со шпинатом, копченый ростбиф с беконом и овощами, ассорти из морепродуктов, рулетики из пармского окорока с руколлой и сыром, сыр моцарелла с помидорами и базиликом, ассорти сырное (сыр не менее 4-х наименований), паштет из тунца с фисташками, паштет из цыпленка в тарталетках, форшмак на ржаных тостах с икрой лосося, сельдь домашнего посола с отварным картофелем и зеленью, малосольнвые огурчики, ассорти из солений (огурчики соленые, капуста белая квашеная, капуста по-грузински, помидоры черри маринованные, маринованные грибы), ассорти фруктово-ягодное (ананас, виноград, слива, груша, киви, апельсин, ежевика, клубника, смородина красная, дыня).

Порадовали и фуршетные закуски:  мясная закуска из ростбифа, телячьего языка с кремом из творожного сыра, заливное из судака, парфе из куриных потрошков, холодец из телятины, рулетики из цукини с сыром, канапе с семгой, канапе из курицы с с/к колбасой и сыром гауда, королевская креветка со спаржей в томатном соусе, рулетики из семги с творожным сыром, канапе из утиной грудки с грушей.

В список горячих закусок вошли  мини-шашлычки из лосося с соусом песто, из цыпленка с соусом барбекю, из свинины с томатным соусом, из печени в беконе с грибным соусом, блинчики с семгой, шпинатом и икорным соусом, блинчики с лисичками и гранатовым соусом, блинчики с мясом.

А чтобы запить все это великолепие, участникам банкетов  предлагалась водка, которая должна быть произведена с использованием зернового спирта-ректификата сортов люкс, экстра, высшей очистки, коньяк выдержкой не менее 5 лет, вино красное сухое, вино белое сухое, шампанское сухое и полусухое.


Лента новостей

В 2025 году Т2 предотвратила полмиллиарда спам-звонков
В 2025 году Т2 предотвратила полмиллиарда спам-звонков

Это примерно 3 миллиарда секунд нежелательных разговоров или 95 лет «молчания» раздражающего спама.

08.07.2025 в 12:13
Боб Хартли прокомментировал контракт с ярославским «Локомотивом»
Боб Хартли прокомментировал контракт с ярославским «Локомотивом»

С новым наставником «железнодорожников» побеседовал журналист канадского издания TVAsports.

08.07.2025 в 12:07
Клиентам МегаФона стал доступен BNPL-сервис прямо в приложении оператора
Клиентам МегаФона стал доступен BNPL-сервис прямо в приложении оператора

Теперь абоненты могут активировать лимит средств для оплаты покупок в интернет-магазине МегаФона — например, гаджетов и сим-карт к ним. Сумма на лимите составит до 149 000 рублей.

08.07.2025 в 11:55
В Ярославле на Пятерке трамвай сошел с рельсов
В Ярославле на Пятерке трамвай сошел с рельсов

Произошло это сегодня, 8 июля, на улице Чкалова.

08.07.2025 в 11:06
Бюсту Ушакова в Ярославле определили место установки
Бюсту Ушакова в Ярославле определили место установки

Вопрос обсудили на общегородском совещании в мэрии города.

08.07.2025 в 11:03
i
Рекламодатель:ИП Герасимов А.И
ИНН:760600154874
ERID:2VtzqvTJgq7
Ангел_комплекс услуг_69900
Предприниматели в Ярославле пытались «спрятать» гостиницы
Предприниматели в Ярославле пытались «спрятать» гостиницы

Оплачивая электроэнергию по тарифу для населения, при этом, оказывая платные услуги размещения по принципу гостиничного бизнеса.

08.07.2025 в 10:36
Агент объяснил, почему форвард ярославского «Локомотива» не поехал в НХЛ
Агент объяснил, почему форвард ярославского «Локомотива» не поехал в НХЛ

И высказался о стиле игры Егора Сурина.

08.07.2025 в 10:00
Ярославская пенсионерка 14 лет ждала предоставления жилья от государства
Ярославская пенсионерка 14 лет ждала предоставления жилья от государства

Об этом рассказали в Генпрокуратуре России.

08.07.2025 в 09:42
Мэр Ярославля предложил поднять штрафы за граффити
Мэр Ярославля предложил поднять штрафы за граффити

Вопрос обсуждается на общегородском совещании.

08.07.2025 в 09:35
Синоптики обещают ливень с градом в Ярославской области
Синоптики обещают ливень с градом в Ярославской области

В каких именно районах будет непогода, метеорологи не уточняют.

08.07.2025 в 08:23
Высокопоставленный сотрудник МЧС арестован за взятку в Ярославле
Высокопоставленный сотрудник МЧС арестован за взятку в Ярославле

Видимо, его задержание имело место еще весной.

08.07.2025 в 07:01
В ярославском селе подожгли два частных дома и сарай
В ярославском селе подожгли два частных дома и сарай

Об итогах пожара рассказали в пресс-службе главного управления МЧС России по Ярославской области.

07.07.2025 в 22:47
Мэрию Ярославля обязали привести в порядок дорогу в частном секторе
Мэрию Ярославля обязали привести в порядок дорогу в частном секторе

Об этом рассказали в пресс-службе прокуратуры Ярославской области.

07.07.2025 в 18:22
Дотошный тиран и работа дедушкой: чего ждать от Хартли в Ярославле
Дотошный тиран и работа дедушкой: чего ждать от Хартли в Ярославле

Собрали мнения федеральных, ярославских и омских журналистов о приходе канадского специалиста в ярославский «Локомотив».

07.07.2025 в 18:10
Абоненты «плана б.» от Билайна получили бесплатные поездки на самокатах Whoosh
Абоненты «плана б.» от Билайна получили бесплатные поездки на самокатах Whoosh

Билайн и сервис аренды самокатов Whoosh объявляют о запуске партнёрского проекта, в рамках которого пользователи тарифа «план б.» будут ежемесячно получать 30 бесплатных минут на аренду самокатов и велосипедов Whoosh.

07.07.2025 в 17:06
Усадьбу в центре Ярославля приобрел молочный комбинат
Усадьбу в центре Ярославля приобрел молочный комбинат

Аукцион по продаже особняка в Советском переулке получился конкурентным.

07.07.2025 в 17:02
Штраф для неторопливых военнообязанных ярославцев вырос до 20 тысяч
Штраф для неторопливых военнообязанных ярославцев вырос до 20 тысяч

Ранее он был не больше 5 тысяч рублей.

07.07.2025 в 16:21
Ярославский омбудсмен обнаружил борщевик в детском лагере
Ярославский омбудсмен обнаружил борщевик в детском лагере

В Некрасовском муниципальном округе.

07.07.2025 в 15:02
Скончался ветеран ярославской хирургии
Скончался ветеран ярославской хирургии

Валерию Михайлову было 80 лет.

07.07.2025 в 14:48
Ярославцев предупредили об опасной для жизни жаре
Ярославцев предупредили об опасной для жизни жаре

Стремительное потепление продолжает наступать на регион.

07.07.2025 в 13:52
В ярославском правительстве назначен новый министр экономики
В ярославском правительстве назначен новый министр экономики

А вице-губернатор потерял приставку и.о.

07.07.2025 в 13:01
Венки на Мемориале в Пошехонье подожгли маленькие дети
Венки на Мемориале в Пошехонье подожгли маленькие дети

Об этом сообщили в пресс-службе УМВД России по Ярославской области.

07.07.2025 в 12:32
Ярославский «Локомотив» сыграет с ЦСКА и «Авангардом» ранней осенью
Ярославский «Локомотив» сыграет с ЦСКА и «Авангардом» ранней осенью

Опубликован полный календарь сезона 2025-2026 годов.

07.07.2025 в 12:28
Фабрика мороженого в Тутаеве возобновляет работу
Фабрика мороженого в Тутаеве возобновляет работу

Об этом рассказали в правительстве Ярославской области.

07.07.2025 в 11:42

Видео

Все видео

Фоторепортажи

Все фоторепортажи
i
Рекламодатель: ПАО «Сбербанк»
ИНН:7707083893
ERID:2VtzqxUY5iF
Сбер Спасибо_250x330

Самое читаемое

Служба_по контракту
i
Рекламодатель: ПАО «Сбербанк»
ИНН:7707083893
ERID:2VtzqxjMHZq
Сбер Спасибо_980x90