С требованием приостановить деятельность кафе в Рыбинский городской суд обратилось управление Роспотребнадзора по Ярославской области. Его специалисты выявили многочисленные нарушения санитарных норм в заведении.
Так, во время проверки инспекторы обнаружили десять килограммов полуфабриката из свинины без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих происхождение и состояние мяса. Напротив, информация об изготовителе, дате выработки, сроке реализации данной продукции отсутствовала. Нарушались требования санитарных правил и при разделке мяса: не дезинфицировались и не стерилизовались разделочный инвентарь и оборудование, не обрабатывались должным образом холодильные камеры.
На судебное заседание индивидуальный предприниматель – владелец кафе не явился. Суд признал его виновным в административном правонарушении и приостановил деятельность заведения на шестьдесят суток. После этого судебные приставы опломбировали помещение и ежедневно контролируют целостность пломб.
Ярньюс.Нет – Ярославль
