Интересное

В сыре – нитраты, в молоке и говядине – микроорганизмы, в полуфабрикатах – метронидазол

Управление Россельхознадзора по Ярославской области мониторит качество продуктов животного происхождения.

В рамках государственного задания ведомство проводит мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов животного происхождения. Специалистами в январе – марте 2016 года было выполнено 108 проб пищевой продукции. Они были исследованы в ФГБУ «Тверская МВЛ».

Продукция проверялась по различным показателям безопасности – наличие или отсутствие микроорганизмов, антибиотиков, стероидов, антигельминтиков, токсичных элементов, нитратов, чужеродной ДНК в продукции мясного происхождения и на масло-жировую фальсификацию.
31 марта были получены результаты экспертизы. Оказалось, что часть продукции не соответствует нормам безопасности:

- В шести пробах сыров производства Белоруссии повышено содержание нитрата натрия.

- В пяти пробах сырого коровьего молока нарушены нормы по показателю КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативныо анаэробных микроорганизмов).

- В двух случаях показателю КМАФАнМ не соответствовало мясо говядины.

- В одном случае в мясных полуфабрикатах содержался метронидазол.

К сожалению, ни конкретные названия опасных продуктов, ни их производители, ни места торговли не называются.

Ярньюс.Нет – Ярославль

Оставить свои комментарии можно в нашей группе «ВКонтакте» и в дзен-канале ЯрНьюс. Подписывайтесь, читайте и обсуждайте наши новости там.

31.03.2016 в 17:22
YarNews.net
фото: http://rcxn.yaroslavl.ru/

Лента новостей

Форвард «Локо» оценил приключения в первом матче финала Кубка Харламова

Ярославцы обыграли МХК «Спартак» со счетом 3:2.

14.05.2026 в 22:14

Ярославский «Локомотив» запускает продажу билетов на пятый матч финала

Об этом сообщают соцсети клуба.

14.05.2026 в 20:16

Ярославцам назвали места, где нельзя купаться

В текущем 2026 году.

14.05.2026 в 19:01

Ярославский «Локо» с победы начал финал Кубка Харламова

Поединок с МХК «Спартак» завершился со счетом 3:2 в пользу «железнодорожников».

14.05.2026 в 18:17

В Ярославле не нашлось желающих застраивать поселок Толга

Аукцион по определению инвестора признан несостоявшимся.

14.05.2026 в 18:01

Житель Данилова потерял квартиру из-за 50 кредитов

Его жилье ушло с молотка.

14.05.2026 в 17:41

Уралсиб принял участие в деловом завтраке на тему эффективного управления банковскими продуктами

В Москве, на площадке компании AXENIX, прошел деловой завтрак с участием руководителей подразделений рисков, развития бизнеса, ИТ и розничных блоков финансовых организаций.

14.05.2026 в 16:49