Кофейни стали, пожалуй, самыми любимыми заведениями общепита в больших городах.

Поток посетителей не уменьшается, а баристе требуется выдержка, чтобы качественно обслужить каждого клиента. Много сил у него уходит, кстати, не на приготовление кофе, а на выполнение рутинных задач – прием оплаты и выдачу сдачи, оформление заказа, корректировку меню.

Автоматизация работы кофейни

На сайте joinposter.com вы найдете информацию о том, как работает программа учета для кофе с собой от Poster. Система автоматизации кофейни поможет добиться выполнения сразу нескольких задач:

- оптимизирует работу коллектива;

- облегчает труд официантов;

- помогает контролировать процессы в заведении;

- позволяет быстро вести расчеты с клиентами;

- создает условия для быстрого изучения меню и т. д.

Особенно важно, чтобы работа коллектива была слажена во время пик, когда наплыв клиентов вынуждает действовать быстрее, из-за чего могут возникать ошибки и недоразумения. Благодаря тому, что в систему включены все звенья сервиса, заказ от кассира быстро попадает к баристе, а тот выполняет его с максимальной скоростью. Кассовый аппарат позволяет принимать несколько видов оплаты: банковской карточкой, наличными, списанием бонусов.

Плюсы системы автоматизации

Кстати, большим преимуществом оборудования и программного обеспечения Poster является то, что все данные в нем собираются в одном облачном хранилище и доступны из любой точки города. Это значит, что руководителю или менеджеру нет необходимости постоянно находиться в кофейне, он может выезжать для закупки продуктов на склад, в налоговую службу или в офис к партнерам. В любом случае ситуация будет под контролем. Благодаря системе упрощается и процесс планирования. Данные со склада поступают в базу и руководитель может быстро отреагировать на недостаток какого-то товара и пополнить запасы. Точно так же он может проанализировать спрос и сделать акцент в деятельности кофейни на тех блюдах, которые приносят заведению максимальный доход.

Что касается финансовой отчетности, она также упрощается, так как бухгалтерия получает доступ к актуальным данным и может брать их для оформления внутренних или налоговых документов.

В системе Poster предусмотрена даже программа лояльности – работники кофейни могут предложить клиентам скидки или акции, которые распространяются на них. Вся информация доступна на мониторе, так что кассир не упустит ни одной возможности порадовать посетителя.