Сегодня для вас – генератор пожеланий на лето, смешное видео про то, как бабушка варит внуку кашу танцуя и вкусный рецепт.

Ай да бабушка! Внук просто покатывается со смеху. Интересно, как он будет потом кашу есть.

А теперь посмотрите на картинку. Первые три слова, которые выделит Ваш глаз/мозг из набора букв – это пожелания для Вас на лето!

И, наконец, кулинарный рецепт. Несмотря на то, что текст длинный, сам рецепт совсем не сложный, а блюдо вкусное и полезное.

Кефирный крем

Кефирный крем – десерт, который можно приготовить за 10-15 минут, взяв все продукты в холодильнике. Нежный кисломолочный крем, воздушный, легкий, малокалорийный, из полезного кефира – отличное лакомство для детей, да и взрослым придется по душе.

Продукты на 4-6 порций:
кефир – 0,5 литра;
сметана – 200 грамм;
желатин – 10 грамм;
сахар – треть или половина стакана;
ванильный сахар – 1 пакетик;
для украшения и добавок – тертый шоколад, свежие ягоды.

Приготовление:

В начале приготовления замочите желатин (10 грамм или 6 листов) в небольшом количестве холодной воды на 5-10 минут.

В миске смешайте кефир, сметану, сахар и ванильный сахар. Размешайте до растворения сахара.

Когда желатин набухнет, слейте с него лишнюю воду и на водяной бане или в микроволновке на слабом огне растворите. В СВЧ нужно секунд 10-15, на водяной бане немного дольше.

Размешайте желатин и убедитесь, что он весь растворился. Тонкой струйкой влейте в кефирную смесь, размешивая все время, чтобы желатин равномерно распределился в смеси. Поставьте в холодильник примерно на 15-20 минут, за это время крем загустеет и начнет чуть-чуть желироваться.

Достаньте миску, и взбейте крем миксером или взбивалкой – крем станет более нежным и воздушным, пышным, слегка увеличится в объеме.

Можно разливать по формочкам-стаканам, по желанию добавьте в крем свежие фрукты или тертый шоколад, можно посыпать раскрошенным рассыпчатым печеньем.

Если нет возможности или желания взбивать крем, его можно хорошо размешать, сразу разлить по формочкам и охладить, будет тоже вкусно, но не так воздушно. Для полного застывания охлаждайте крем в холодильнике 3-4 часа.

Приятного аппетита!

Ярньюс.Нет – Ярославль