На следующий год, раз уж новогодний бал пришлось отменить.

На следующий год, раз уж новогодний бал пришлось отменить.
Как уже сообщал портал YarNews, ярославское правительство было вынуждено отказаться от проведения традиционного новогоднего торжества в «Миллениуме». Закупки по организации питания «в рамках проведения общественно-значимого мероприятия Правительства Ярославской области» и проведению самого праздника на 3 млн отменены. В их стоимость входили фуршет на полторы тысячи человек, торжественный банкет на 250 человек, подарочные продуктовые наборы.
Но тут же была размещена новая - на оказание услуг «по организации питания в рамках проведения мероприятий, организуемых Правительством Ярославской области». Стоимость – 2,5 млн рублей. Эти деньги планируют «проесть» за три месяца 2021 года. Источник финансирования – областной бюджет.
Меню вновь поражает воображение своей роскошью: одних салатов - 23 вида. Наряду с обычной сельдью под шубой, в списке салаты с манго и гранатом, с ломтиками копченого угря, четыре вида «Оливье» (с телячьим языком, семгой, ветчиной), салат с телятиной, с цыпленком и яблоками, копченой курицей и сыром, три вида «Цезарей» – с цыпленком, лососем, креветками, салаты с индейкой, салат из мидий и прочее.
Участникам «мероприятий, проводимых правительством», предлагаются и холодные закуски: по три вида рыбных и мясных ассорти, ассорти из морепродуктов, тар-тар из лосося, из телятины и из говядины, ассорти из сыровяленых колбас, рулеты из цыпленка со шпинатом, ростбиф, рулетики из пармского окорока с рукколой и сыром, ассорти сырное, паштет из тунца с фисташками, паштет из цыпленка в тарталетках, форшмак на ржаных тостах с икрой лосося, три вида сала с соленьями. Особого внимания достойны ассорти из солений: огурчики соленые, капуста белая квашеная, капуста по-грузински, помидоры черри маринованные, маринованные грибы. Неплохо закусят «участники мероприятий» маринованными шампиньонами, груздями солеными с маслом и луком, рыжиками солеными с луком и сметаной, икрой лосося, оливками и маслинами.
Фуршетных закусок предложен 21 вид. На любой вкус- тарталеток, бутербродов, рулетиков, паштетов, заливного…В списке ставшее знаменитым парфе из куриных потрошков (оно в меню из года в год), холодец из телятины, королевские креветки со спаржей в томатном соусе, бутерброды с красной икрой, семга на хлебной палочке с соусом песто, мясная закуска из ростбифа, телячьего языка с кремом из сыра филадельфия.
Откушают гости и горячих закусок: мини-шашлычки из тигровых креветок и куриного филе, из лосося с соусом песто, рулетки из баклажан, блинчики с семгой шпинатом и икорным соусом, блинчики с лисичками и гранатовым соусом.
Не будем останавливаться на первых блюдах (их предлагается семь вариантов), перейдем сразу к горячему. Здесь у нас 17 позиций: в их числе речная форель с пряными травами, с картофелем и шпинатом, филе отварного судака с картофельным пюре, овощным конфетти, сырным соусом, тельное из щуки с картофелем и соусом, перепелка, фаршированная грибами с картофельным пюре, вырезка из телятины фаршированная сыром дор-блю, медальоны из индейки в беконе.
Ну и конечно, горячительные напитки, как же без них обойтись на «мероприятиях, организуемых Правительством Ярославской области»? В карте спиртного – водка высшей очистки, коньяк выдержкой не менее 5 лет, вина красное и белое, шампанское.

Пациенты смогут обращаться в больницу имени Семашко.
03.11.2025 в 17:37
Об этом рассказали в областной прокуратуре.
03.11.2025 в 17:26
Возбуждено уголовное дело.
03.11.2025 в 13:41
По данному факту проводится проверка.
03.11.2025 в 12:57
О проблеме на своей странице в соцсетях рассказала Евгения Овод.
03.11.2025 в 12:20
По итогам минувшей недели.
03.11.2025 в 12:11
К счастью, повреждение не очень серьезное.
03.11.2025 в 10:31
А температура воздуха будет выше климатической нормы.
03.11.2025 в 10:11
На место убранному по решению суда забору пришла баррикада из покрышек.
03.11.2025 в 09:27
Трагедия произошла в селе Ширинье Ярославского округа.
02.11.2025 в 19:05
Планируется благоустроить территорию между домом № 3 по улице Вольная и домом № 23 по улице Салтыкова-Щедрина.
02.11.2025 в 18:41
«Локомотив» выиграл в Уфе со счетом 4:1.
02.11.2025 в 18:20
Ярославцы выиграли со счетом 4:1.
02.11.2025 в 16:50
В Мышкине.
02.11.2025 в 16:03
В постоянном обзоре корреспондента ЯрНьюс.
02.11.2025 в 15:01
По данному факту возбуждено уголовное дело.
02.11.2025 в 12:49
В каждом из городов останется значительное количество бесплатных мест.
02.11.2025 в 10:47
Ярославцы принимали в домашнем матче ФК Челябинск.
01.11.2025 в 19:13
Об этом заявила министр культуры Ярославской области Ирина Ширшова.
01.11.2025 в 18:30
47-летний мужчина погиб утром 31 октября в ДТП под Переславлем-Залесским.
01.11.2025 в 18:01
О старте работ сообщили в мэрии города.
01.11.2025 в 17:01
Мероприятие состоялось на площадке Ярославского отделения Сбербанка.
01.11.2025 в 16:49
Об этом сообщает министерство региональной безопасности.
01.11.2025 в 16:23
На месте недавно побывали представители «Народного фронта» и «Губернаторского контроля».
01.11.2025 в 15:56
Авария случилась утром в субботу, 1 ноября, в Большесельском округе.
01.11.2025 в 15:41
Девушки с поличным задержали в соседней Костроме.
01.11.2025 в 15:37
Об этом рассказали в пресс-службе областного управления судебных приставов.
01.11.2025 в 15:30
Подробности съемки видео рассказали в областной Госавтоинспекции.
01.11.2025 в 14:25
Об этом сообщает «КП-Петербург».
01.11.2025 в 14:18