Загрузка

Парфе, икра и потрошки: ярославское правительство планирует банкеты

На следующий год, раз уж новогодний бал пришлось отменить.

Парфе, икра и потрошки: ярославское правительство планирует банкеты

Как уже сообщал портал YarNews, ярославское правительство было вынуждено отказаться от проведения традиционного новогоднего торжества в «Миллениуме». Закупки по организации питания «в рамках проведения общественно-значимого мероприятия Правительства Ярославской области» и проведению самого праздника на 3 млн отменены. В их стоимость входили фуршет на полторы тысячи человек, торжественный банкет на 250 человек, подарочные продуктовые наборы.

Но тут же была размещена новая - на оказание услуг «по организации питания в рамках проведения мероприятий, организуемых Правительством Ярославской области».  Стоимость – 2,5 млн рублей. Эти деньги планируют «проесть» за три месяца 2021 года. Источник финансирования – областной бюджет.   

Меню вновь поражает воображение своей роскошью: одних салатов - 23 вида. Наряду с обычной сельдью под шубой, в списке салаты с манго и гранатом, с ломтиками копченого угря, четыре вида «Оливье» (с телячьим языком, семгой, ветчиной),  салат с телятиной, с цыпленком и яблоками, копченой курицей и сыром, три вида «Цезарей» – с цыпленком, лососем, креветками, салаты с индейкой, салат из мидий и прочее. 

Участникам «мероприятий, проводимых правительством», предлагаются и холодные закуски: по три вида рыбных и мясных ассорти, ассорти из морепродуктов, тар-тар из лосося, из телятины и из говядины, ассорти из сыровяленых колбас, рулеты из цыпленка со шпинатом, ростбиф,  рулетики из пармского окорока с рукколой и сыром, ассорти сырное, паштет из тунца с фисташками, паштет из цыпленка в тарталетках, форшмак на ржаных тостах с икрой лосося, три вида сала с соленьями. Особого внимания достойны ассорти из солений: огурчики соленые, капуста белая квашеная, капуста по-грузински, помидоры черри маринованные, маринованные грибы. Неплохо закусят «участники мероприятий» маринованными шампиньонами, груздями солеными с маслом и луком, рыжиками солеными с луком и сметаной, икрой лосося, оливками и маслинами.

Фуршетных закусок предложен 21 вид. На любой вкус-   тарталеток, бутербродов, рулетиков, паштетов, заливного…В списке ставшее знаменитым парфе из куриных потрошков (оно в меню из года в год), холодец из телятины, королевские креветки со спаржей в томатном соусе,  бутерброды с красной икрой, семга на хлебной палочке с соусом песто, мясная закуска из ростбифа, телячьего языка с кремом из сыра филадельфия.

Откушают гости и горячих закусок: мини-шашлычки из тигровых креветок и куриного филе, из лосося с соусом песто, рулетки из баклажан, блинчики с семгой шпинатом и икорным соусом, блинчики с лисичками и гранатовым соусом.

Не будем останавливаться на первых блюдах (их предлагается семь вариантов), перейдем сразу к горячему. Здесь у нас 17 позиций: в их числе речная форель с пряными травами, с картофелем и шпинатом, филе отварного судака с картофельным пюре, овощным конфетти, сырным соусом, тельное из щуки с картофелем и соусом, перепелка, фаршированная грибами с картофельным пюре, вырезка из телятины фаршированная сыром дор-блю, медальоны из индейки в беконе.

Ну и конечно, горячительные напитки, как же без них обойтись на «мероприятиях, организуемых Правительством Ярославской области»? В карте спиртного – водка высшей очистки, коньяк выдержкой не менее 5 лет, вина красное и белое, шампанское.


Лента новостей

Главный архитектор Ярославля ищет плотность застройки Ляпинки
Главный архитектор Ярославля ищет плотность застройки Ляпинки

Артем Цымбалов обнародовал проект планировки и межевания Ляпинских улиц.

29.11.2025 в 20:43
Вложения в экономику Ярославской области планируют увеличить в 3 раза
Вложения в экономику Ярославской области планируют увеличить в 3 раза

Об этом сообщил губернатор Михаил Евраев.

29.11.2025 в 19:29
В ярославском музее на пороге зимы зацвел волчеягодник
В ярославском музее на пороге зимы зацвел волчеягодник

Обычно растение это делает ранней весной.

29.11.2025 в 16:00
В Ярославле ребенку-инвалиду через суд закупили дорогостоящее лекарство
В Ярославле ребенку-инвалиду через суд закупили дорогостоящее лекарство

После вмешательства прокуратуры Дзержинского района.

29.11.2025 в 15:27
i
Рекламодатель:ИП Герасимов А.И
ИНН: 760600154874
ERID: 2Vtzqv3jQpf
Ангел_условия_ноябрь
Ярославские полицейские задержали браконьера, застрелившего лосиху с лосенком
Ярославские полицейские задержали браконьера, застрелившего лосиху с лосенком

Возбуждено уголовное дело по статье о незаконной охоте.

29.11.2025 в 12:58
В Ярославской области запустили 4 новых «Паука»
В Ярославской области запустили 4 новых «Паука»

Об этом сообщает областная Госавтоинспекция.

29.11.2025 в 11:26
Набор елочных игрушек в Ярославле продают почти за миллион рублей
Набор елочных игрушек в Ярославле продают почти за миллион рублей

Цена объясняется редкостью украшений.

29.11.2025 в 09:01
«Получаем по шапке»: тренер и игроки «Локомотива» оценили поражение в Череповце
«Получаем по шапке»: тренер и игроки «Локомотива» оценили поражение в Череповце

«Железнодорожники» уступили «Северстали» со счетом 0:2.

29.11.2025 в 07:02
i
Рекламодатель: АО «Специализированная служба по вопросам похоронного дела» г. Ярославля
ИНН: 7604372910
ERID: 2VtzqwW8dmg
Похоронная муниципальная служба №1
Ярославский «Локомотив» проиграл в Череповце и не может забить 7 периодов
Ярославский «Локомотив» проиграл в Череповце и не может забить 7 периодов

«Железнодорожники» уступили «Северстали» 0:2.

28.11.2025 в 22:03
Ярославский форвард лидирует в голосовании молодых звезд КХЛ
Ярославский форвард лидирует в голосовании молодых звезд КХЛ

Об этом сообщила Континентальная хоккейная лига.

28.11.2025 в 18:37
Подрядчик модульной поликлиники в Ярославле задержан за мошенничество
Подрядчик модульной поликлиники в Ярославле задержан за мошенничество

Кировский районный суд избрал ему меру пресечения.

28.11.2025 в 17:23
Двух жительниц Рыбинска будут судить за многомилионные хищения
Двух жительниц Рыбинска будут судить за многомилионные хищения

Речь идет о субсидиях из федерального бюджета.

28.11.2025 в 17:21
Мешок пригодится: ярославцев наказали на миллион за выброс мусора вне контейнеров
Мешок пригодится: ярославцев наказали на миллион за выброс мусора вне контейнеров

Видео одного из правонарушений опубликовал зампред муниципалитета Олег Ненилин.

28.11.2025 в 17:04
В Ярославле открыли мемориальную доску известному писателю и сатирику
В Ярославле открыли мемориальную доску известному писателю и сатирику

Также он возглавлял областное отделение Союза писателей России.

28.11.2025 в 16:32
В Ярославле хотят делать ловушки для троллейбусов
В Ярославле хотят делать ловушки для троллейбусов

Они необходимы для электротранспорта с автономным ходом.

28.11.2025 в 15:54
GANTT CHART: полное объяснение термина и примеры использования
GANTT CHART: полное объяснение термина и примеры использования

Термин Gantt chart означает визуальный график проекта, который показывает задачи, сроки и зависимости на одной временной линии.

28.11.2025 в 15:28
Суд обязал устранить загрязнение земли стоками на границах Заволги
Суд обязал устранить загрязнение земли стоками на границах Заволги

Иск был подан Ярославским межрайонным природоохранным прокурором.

28.11.2025 в 15:12
Авито вводит систему верификации приютов и зооволонтеров
Авито вводит систему верификации приютов и зооволонтеров

Новая инициатива сможет повысить эффективность пристройства бездомных животных в новые семьи.

28.11.2025 в 15:08
Билайн: свыше 3 миллионов вызовов совершили ярославцы за месяц
Билайн: свыше 3 миллионов вызовов совершили ярославцы за месяц

Количество голосовых вызовов в Ярославле и области в сентябре этого года составило более 3 миллионов, подсчитал Билайн.

28.11.2025 в 14:10
Владелец машины в Ярославле отсудил ущерб от падения веток
Владелец машины в Ярославле отсудил ущерб от падения веток

В деле разбирался Красноперекопский районный суд.

28.11.2025 в 14:01
Для защиты от мошенников в России заработал сервис «Добрая воля»
Для защиты от мошенников в России заработал сервис «Добрая воля»

В банках комментируют новую систему.

28.11.2025 в 13:49
В Ярославле ищут граффитчиков, разрисовавших трансформаторную подстанцию
В Ярославле ищут граффитчиков, разрисовавших трансформаторную подстанцию

Данные с видеокамер уже переданы в полицию.

28.11.2025 в 13:20
Рыбинский суд вынес приговор «Мавроди в юбке»
Рыбинский суд вынес приговор «Мавроди в юбке»

Так девушку прозвали в СМИ.

28.11.2025 в 13:08
В Ярославле с 15 декабря запускают новый маршрут из центра в Брагино
В Ярославле с 15 декабря запускают новый маршрут из центра в Брагино

Об этом рассказали в ярославском правительстве.

28.11.2025 в 12:42
Ярославские полицейские нашли подростка, разбившего стекло электробуса
Ярославские полицейские нашли подростка, разбившего стекло электробуса

К ответственности привлекут его родителей.

28.11.2025 в 12:28
В салонах Яавтобусов зафиксировано 96 фактов холода и 25 случаев жары
В салонах Яавтобусов зафиксировано 96 фактов холода и 25 случаев жары

О нарушениях температурного режима рассказали в ГКУ «Организатор перевозок Ярославской области».

28.11.2025 в 12:09
На ипотечном рынке в России представили итоги октября
На ипотечном рынке в России представили итоги октября

Аналитику публикует «Авито Недвижимость».

28.11.2025 в 12:07

Видео

Все видео

Фоторепортажи

Все фоторепортажи

Самое читаемое

i
Рекламодатель:ООО "КЕХ еКоммерц"
ИНН: 7710668349
ERID: 2VtzqucVXM3
Авито_а тот факт_Авито
Служба_по контракту
2025-11-30 00:00:11