На следующий год, раз уж новогодний бал пришлось отменить.

На следующий год, раз уж новогодний бал пришлось отменить.
Как уже сообщал портал YarNews, ярославское правительство было вынуждено отказаться от проведения традиционного новогоднего торжества в «Миллениуме». Закупки по организации питания «в рамках проведения общественно-значимого мероприятия Правительства Ярославской области» и проведению самого праздника на 3 млн отменены. В их стоимость входили фуршет на полторы тысячи человек, торжественный банкет на 250 человек, подарочные продуктовые наборы.
Но тут же была размещена новая - на оказание услуг «по организации питания в рамках проведения мероприятий, организуемых Правительством Ярославской области». Стоимость – 2,5 млн рублей. Эти деньги планируют «проесть» за три месяца 2021 года. Источник финансирования – областной бюджет.
Меню вновь поражает воображение своей роскошью: одних салатов - 23 вида. Наряду с обычной сельдью под шубой, в списке салаты с манго и гранатом, с ломтиками копченого угря, четыре вида «Оливье» (с телячьим языком, семгой, ветчиной), салат с телятиной, с цыпленком и яблоками, копченой курицей и сыром, три вида «Цезарей» – с цыпленком, лососем, креветками, салаты с индейкой, салат из мидий и прочее.
Участникам «мероприятий, проводимых правительством», предлагаются и холодные закуски: по три вида рыбных и мясных ассорти, ассорти из морепродуктов, тар-тар из лосося, из телятины и из говядины, ассорти из сыровяленых колбас, рулеты из цыпленка со шпинатом, ростбиф, рулетики из пармского окорока с рукколой и сыром, ассорти сырное, паштет из тунца с фисташками, паштет из цыпленка в тарталетках, форшмак на ржаных тостах с икрой лосося, три вида сала с соленьями. Особого внимания достойны ассорти из солений: огурчики соленые, капуста белая квашеная, капуста по-грузински, помидоры черри маринованные, маринованные грибы. Неплохо закусят «участники мероприятий» маринованными шампиньонами, груздями солеными с маслом и луком, рыжиками солеными с луком и сметаной, икрой лосося, оливками и маслинами.
Фуршетных закусок предложен 21 вид. На любой вкус- тарталеток, бутербродов, рулетиков, паштетов, заливного…В списке ставшее знаменитым парфе из куриных потрошков (оно в меню из года в год), холодец из телятины, королевские креветки со спаржей в томатном соусе, бутерброды с красной икрой, семга на хлебной палочке с соусом песто, мясная закуска из ростбифа, телячьего языка с кремом из сыра филадельфия.
Откушают гости и горячих закусок: мини-шашлычки из тигровых креветок и куриного филе, из лосося с соусом песто, рулетки из баклажан, блинчики с семгой шпинатом и икорным соусом, блинчики с лисичками и гранатовым соусом.
Не будем останавливаться на первых блюдах (их предлагается семь вариантов), перейдем сразу к горячему. Здесь у нас 17 позиций: в их числе речная форель с пряными травами, с картофелем и шпинатом, филе отварного судака с картофельным пюре, овощным конфетти, сырным соусом, тельное из щуки с картофелем и соусом, перепелка, фаршированная грибами с картофельным пюре, вырезка из телятины фаршированная сыром дор-блю, медальоны из индейки в беконе.
Ну и конечно, горячительные напитки, как же без них обойтись на «мероприятиях, организуемых Правительством Ярославской области»? В карте спиртного – водка высшей очистки, коньяк выдержкой не менее 5 лет, вина красное и белое, шампанское.

И почетный гражданин Рыбинска.
09.12.2025 в 16:24
Комитет по образованию, культуре, туризму, спорту и делам молодежи рассмотрел пакет профильных поправок к законопроекту «Об областном бюджете на 2026 год и плановый период 2027-2028 годов».
09.12.2025 в 16:18
Средства заложены на 2026 год и сопоставимы с расходами на эти цели в текущем году.
09.12.2025 в 15:37
На эти цели выделяется 10 миллионов рублей.
09.12.2025 в 15:26
И рассказал забавную историю, связанную с голкипером «Локомотива».
09.12.2025 в 15:01
Об этом в интервью РБК рассказал заместитель генерального директора по технической инфраструктуре Т2 Алексей Дмитриев.
09.12.2025 в 14:42
Ярославские депутаты поддержали идею коллег из Орловской области.
09.12.2025 в 13:39
В 2025 году экспертная группа при профильном комитете Ярославской областной Думы проверила все самые крупные объекты дорожного строительства региона.
09.12.2025 в 13:34
Дополнительные средства внесут в 2026 году.
09.12.2025 в 13:28
А также на нескольких областных дорогах.
09.12.2025 в 12:48
Александр Радулов не примет участие в Кубке Первого канала.
09.12.2025 в 12:42
В ней могут принять участие все желающие.
09.12.2025 в 12:37
Детали рассказали в филиале «Россети Центр» - «Ярэнерго».
09.12.2025 в 12:09
Ко второму чтению бюджета финансирование системы здравоохранения региона увеличилось более чем на 2 млрд рублей.
09.12.2025 в 11:46
Создана соответствующая петиция в социальной сети «В контакте».
09.12.2025 в 11:31
Также обнародовано расписание маршрута.
09.12.2025 в 11:09
Тему затронули на общегородском совещании.
09.12.2025 в 11:00
Правительство региона поддержало депутатскую поправку на выделение субсидии фонду капремонта.
09.12.2025 в 10:57
Непередаваемое удивление, как и сам факт появление необычного для наших широт зверя зафиксировал видеорегистратор.
09.12.2025 в 10:28
Председатель Думы Михаил Боровицкий посетил открытие цеха по производству моцареллы на предприятии «Пречистенский молочный продукт» в Первомайском округе.
09.12.2025 в 10:21
Государственный праздник День героев Отечества в Ярославле начался с возложения цветов к Вечному огню – памятнику воевавшим героям и героям труда.
09.12.2025 в 10:07
По словам Артема Молчанова, школьники должны носить сменную обувь.
09.12.2025 в 09:57
Они примут участие в «Кубке Первого канала» в Новосибирске.
09.12.2025 в 09:26
Поправки в действующее областное законодательство вносит губернатор Михаил Евраев.
09.12.2025 в 08:01
В подробном обзоре от портала ЯрНьюс.
09.12.2025 в 07:01
Объект культурного наследия выставили на продажу вечером 8 декабря.
09.12.2025 в 06:01
Об этом заявил мэр Артем Молчанов на прямой линии на телеканале ЯПервый.
08.12.2025 в 20:51
О таких сроках заявил мэр Артём Молчанов на прямой линии в эфире телеканала «ЯПервый».
08.12.2025 в 20:47