Загрузка
Макдоналдс

Ярославский комбинат социального питания запустил новую линию по производству печенья

  • Ярославский комбинат социального питания запустил новую линию по производству печенья
  • Ярославский комбинат социального питания запустил новую линию по производству печенья
  • Ярославский комбинат социального питания запустил новую линию по производству печенья

Уже в мае новое печенье войдет в состав детского меню.

 Поставщик продуктов и готовых блюд в школы и детские сады Ярославля - ООО «Комбинат социального питания» - запустил новую линию производства печенья. В состав выпечки входят только натуральные ингредиенты, процесс приготовления полностью автоматизирован.

Согласно требованиям к детскому питанию в рацион ребенка должны входить выпечные и кондитерские изделия. Но их состав предполагает высокое качество исходного сырья и ограниченное использование в рецептуре пищевых добавок. Чтобы контролировать процесс приготовления полностью – от закладки ингредиентов до упаковки, - ООО «Комбинат социального питания» приобрело дорогостоящую собственную линию по производству печенья.

— Мы занимаемся организацией питания в школах и детских садах и должны быть уверены в качестве продуктов. Запуск собственного производства печенья дает нам эту уверенность. Так мы можем полностью контролировать, что идет в закладку, соблюдена ли технология. Никаких загустителей, разрыхлителей, ароматизаторов, консервантов и других химических пищевых добавок мы не используем. Только натуральные компоненты, как и в нашем кондитерском производстве, - пояснила заместитель генерального директора – председатель совета директоров ООО «Комбинат социального питания» Мария Тураева.

Процесс приготовления полностью автоматизирован. Тесто загружается в бункер, через систему насадок уже сформированное печенье на листах по конвейеру поступает в ротационную печь - и через 5-7 минут свежая ароматная и полезная выпечка готова. Оборудование высокоэффективное и позволяет производить 150 килограммов печенья в час, что сравнимо с промышленными масштабами. Стоимость линии 5,5 млн рублей.

На предприятии уже есть автоматическая линия по производству теста. Ежедневно кондитерский цех выпускает более 100 наименований пирожных и тортов. В планах комбината приобретение блинной линии, которая позволит заменить вредную жарку выпеканием и ввести любимые детьми блюда в рацион без вреда для здоровья.

Сейчас новая линия по производству печенья полностью смонтирована, отлажена и запущена в работу. Уже в конце мая новый ассортимент печенья на радость ребятишек должен войти в состав детского меню.

 

 


Подписаться в Telegram

Лента новостей

В Ярославле на контейнерных площадках появились QR-коды
В Ярославле на контейнерных площадках появились QR-коды

С их помощью ярославцы смогут пожаловаться на ненадлежащее обслуживание и несвоевременный вывоз мусора.

06.07.2020 в 14:35
Украденную в Ярославле собаку вернули хозяевам
Украденную в Ярославле собаку вернули хозяевам

Животное привезли к тому же магазину, от которого пса и забрали.

06.07.2020 в 13:57
В Ярославле спасатели вытащили из воды тонувшего подростка
В Ярославле спасатели вытащили из воды тонувшего подростка

ЧП произошло на Тверицком пляже.

06.07.2020 в 13:30
Ангел-39900_с 31.05.20
Семья из Ярославля приготовила Царскую Уху
Семья из Ярославля приготовила Царскую Уху

Семья из Ярославля представила свою уникальную уху – Царскую.

06.07.2020 в 12:41
В Переславле велосипедист стрелял в собаку, а попал в женщину
В Переславле велосипедист стрелял в собаку, а попал в женщину

Позже страсти разгорелись в социальных сетях.

06.07.2020 в 11:48
Клиенты ВТБ смогут получить до 1 млн рублей только по паспорту
Клиенты ВТБ смогут получить до 1 млн рублей только по паспорту

Клиенты ВТБ могут оформить кредит наличными или рефинансирование по ставке от 7,5% на сумму до 1 млн рублей без предоставления документов, подтверждающих доход и занятость.

06.07.2020 в 10:53
Главу ярославского правительства просят вернуть долги Ростова Великого
Главу ярославского правительства просят вернуть долги Ростова Великого

А их накопилось аж 180 миллионов рублей.

06.07.2020 в 10:49
ПАО «ТНС энерго Ярославль» возобновляет очное обслуживание клиентов в ярославских офисах
ПАО «ТНС энерго Ярославль» возобновляет очное обслуживание клиентов в ярославских офисах

С 6 июля ПАО «ТНС энерго Ярославль» возобновляют работу Центров обслуживания клиентов в Ярославле.

06.07.2020 в 10:42
Денталия_с 29.04
В Ярославской области еще 40 человек заразились COVID-19
В Ярославской области еще 40 человек заразились COVID-19

Вылечились 22 жителя региона.

06.07.2020 в 10:30
В Переславле уже в этом году появится инфекционное отделение больницы?
В Переславле уже в этом году появится инфекционное отделение больницы?

О планах открыть инфекционное отделение Переславской ЦРБ уже в 2020 году сообщил глава городского округа Валерий Астраханцев на своих страницах в социальных сетях.

06.07.2020 в 10:27
«Отцепили и увезли»: в Ярославле от магазина украли собаку
«Отцепили и увезли»: в Ярославле от магазина украли собаку

Происшествие попало на камеры видеонаблюдения.

06.07.2020 в 09:34
Таксист из Дагестана обманул ярославскую пенсионерку на 45 тысяч рублей
Таксист из Дагестана обманул ярославскую пенсионерку на 45 тысяч рублей

28-летний мужчина представился «внуком» 85-летней женщины.

06.07.2020 в 09:16
В ярославском ковид-госпитале скончалась медсестра – героиня ролика «Спасибо врачам»
В ярославском ковид-госпитале скончалась медсестра – героиня ролика «Спасибо врачам»

Жители Переславля рассказывают, что Валентина Наумова, медсестра инфекционного кабинета, брала мазки на COVID-19 во всем городе.

05.07.2020 в 15:14
Председатель муниципалитета Ярославля прыгнул с парашютом
Председатель муниципалитета Ярославля прыгнул с парашютом

Фотографиями Артур Ефремов поделился на своей странице в социальных сетях.

05.07.2020 в 14:00
В Ярославской области еще 37 человек заразились коронавирусом
В Ярославской области еще 37 человек заразились коронавирусом

Об этом сообщает проектный офис Информационного центра по коронавирусу в России.

05.07.2020 в 10:30
За разбитое окно ярославцы в «наказание» приготовили уху
За разбитое окно ярославцы в «наказание» приготовили уху

Интересный сценарий ролика представила семья из Ярославля.

04.07.2020 в 12:52
В Ярославской области 45 человек заразились коронавирусом
В Ярославской области 45 человек заразились коронавирусом

Данные на утро 4 июля приводит проектный офис Информационного центра по коронавирусу в России.

04.07.2020 в 10:30
В Ярославской области начинают работу летние загородные лагеря
В Ярославской области начинают работу летние загородные лагеря

Об этом на своей странице в соцсетях сообщил глава региона.

03.07.2020 в 17:07
В мэрии Ярославля пообещали провести встречу с представителями ритуального бизнеса
В мэрии Ярославля пообещали провести встречу с представителями ритуального бизнеса

Напомним, сегодня представители похоронной сферы направили в адрес мэра Ярославля открытое письмо.

03.07.2020 в 16:00
Ярославский фонд капремонта запустил новый сайт с московскими контактами
Ярославский фонд капремонта запустил новый сайт с московскими контактами

По старому адресу фонда в сети Интернет теперь открывается новая страничка.

03.07.2020 в 15:24
ВТБ до сентября продлевает использование корпоративных карт с истекшим сроком действия
ВТБ до сентября продлевает использование корпоративных карт с истекшим сроком действия

Корпоративные карты банка ВТБ, срок действия которых истекает в июле, автоматически продлеваются до сентября 2020 года.

03.07.2020 в 15:13
В центре Ярославля перекроют движение ради фейерверка
В центре Ярославля перекроют движение ради фейерверка

Таким образом планируется отметить присвоение областному центру статуса «Город трудовой доблести».

03.07.2020 в 14:10
Ярославны сняли музыкальный клип про Уху
Ярославны сняли музыкальный клип про Уху

Настоящий музыкальный клип с приготовлением ухи сняла Евгения Соловьева со своей подругой!

03.07.2020 в 13:48
Дмитрий Миронов: «Ярославль заслужил гордое звание «Город трудовой доблести»
Дмитрий Миронов: «Ярославль заслужил гордое звание «Город трудовой доблести»

Губернатор Ярославской области прокомментировал присвоение областному центру нового статуса.

03.07.2020 в 12:57
В Ярославской области открывают гостиницы
В Ярославской области открывают гостиницы

С завтрашнего дня.

03.07.2020 в 12:46
В Ярославле 30 человек заразились коронавирусом
В Ярославле 30 человек заразились коронавирусом

Данные на утро 3 июля приводит региональный оперштаб.

03.07.2020 в 11:34

Видео

Все видео

Фоторепортажи

Все фоторепортажи
Альфа Информ с 04.06.20

Самое читаемое

Пицца
Макдоналдс