Уже в мае новое печенье войдет в состав детского меню.
Уже в мае новое печенье войдет в состав детского меню.
Поставщик продуктов и готовых блюд в школы и детские сады Ярославля - ООО «Комбинат социального питания» - запустил новую линию производства печенья. В состав выпечки входят только натуральные ингредиенты, процесс приготовления полностью автоматизирован.
Согласно требованиям к детскому питанию в рацион ребенка должны входить выпечные и кондитерские изделия. Но их состав предполагает высокое качество исходного сырья и ограниченное использование в рецептуре пищевых добавок. Чтобы контролировать процесс приготовления полностью – от закладки ингредиентов до упаковки, - ООО «Комбинат социального питания» приобрело дорогостоящую собственную линию по производству печенья.
— Мы занимаемся организацией питания в школах и детских садах и должны быть уверены в качестве продуктов. Запуск собственного производства печенья дает нам эту уверенность. Так мы можем полностью контролировать, что идет в закладку, соблюдена ли технология. Никаких загустителей, разрыхлителей, ароматизаторов, консервантов и других химических пищевых добавок мы не используем. Только натуральные компоненты, как и в нашем кондитерском производстве, - пояснила заместитель генерального директора – председатель совета директоров ООО «Комбинат социального питания» Мария Тураева.
Процесс приготовления полностью автоматизирован. Тесто загружается в бункер, через систему насадок уже сформированное печенье на листах по конвейеру поступает в ротационную печь - и через 5-7 минут свежая ароматная и полезная выпечка готова. Оборудование высокоэффективное и позволяет производить 150 килограммов печенья в час, что сравнимо с промышленными масштабами. Стоимость линии 5,5 млн рублей.
На предприятии уже есть автоматическая линия по производству теста. Ежедневно кондитерский цех выпускает более 100 наименований пирожных и тортов. В планах комбината приобретение блинной линии, которая позволит заменить вредную жарку выпеканием и ввести любимые детьми блюда в рацион без вреда для здоровья.
Сейчас новая линия по производству печенья полностью смонтирована, отлажена и запущена в работу. Уже в конце мая новый ассортимент печенья на радость ребятишек должен войти в состав детского меню.
Говорят, проблемы обострились после временной отмены трамвайных маршрутов.
17.10.2025 в 10:00
Это уже второй сбитый пешеход за два дня.
17.10.2025 в 09:57
Особенно спортивной направленности.
17.10.2025 в 09:54
Из-за введенных ограничений.
17.10.2025 в 09:07
Каждому знакома ситуация, когда телефонный звонок поступает в самый неподходящий момент — на работе, в транспорте или в шумном месте.
17.10.2025 в 09:01
Показываем эксклюзивные детали концепции благоустройства.
17.10.2025 в 08:01
Это названия игрового оборудования, планируемого к установке.
17.10.2025 в 07:01
Приостановка определения поставщика отменена вечером 16 октября.
17.10.2025 в 06:07
Интервью с молодым форвардом ярославского «Локомотива» публикует «Спорт-Экспресс».
17.10.2025 в 05:01
На ней стартуют работы по полному обновлению.
16.10.2025 в 22:20
По инициативе прокуратуры.
16.10.2025 в 20:22
На матче с московским ЦСКА.
16.10.2025 в 18:30
О появлении нового остановочного пункта сообщили в пресс-службе мэрии Ярославля.
16.10.2025 в 17:58
Об этом сообщает пресс-служба Фрунзенского районного суда.
16.10.2025 в 16:28
Подробности рассказали в Ярославской областной Думе.
16.10.2025 в 15:43
Общая стоимость сделки превышает 4 млрд рублей.
16.10.2025 в 15:16
Поправки в региональный закон об административных правонарушениях внёс губернатор Михаил Евраев.
16.10.2025 в 15:06
Технологическое присоединение провели специалисты филиала «Россети Центр» – «Ярэнерго».
16.10.2025 в 14:53
Мужчина застрелил самку лося.
16.10.2025 в 14:44
Нюансы процедуры рассказали специалисты «ТНС энерго Ярославль».
16.10.2025 в 14:32
Об этом сообщает региональная прокуратура.
16.10.2025 в 14:13
Команда технологической платформы Авито внедрила генеративный ИИ в систему защиты кода, тем самым повысив эффективность поиска угроз в пять раз.
16.10.2025 в 13:59
Поправки в региональный закон внёс на рассмотрение в Ярославскую областную думу губернатор Михаил Евраев.
16.10.2025 в 12:47
И ответили на вопросы журналиста портала ЯрНьюс по нынешнему состоянию команды.
16.10.2025 в 11:45
Фото восстановления появились в ярославских пабликах.
16.10.2025 в 11:09
В Ярославле в «Школе 21» прошла стратегическая сессия «Большие данные. Погружаемся», посвящённая современным технологиям обработки и использования больших данных для развития городов и улучшения качества жизни жителей.
16.10.2025 в 10:51
В Ярославле освобожден тусовщик, врезавшийся в инспектора ГИБДДХотя приговор суда был обвинительным.
В ярославском министерстве прокомментировали видео с гуляющим кабаномВ ведомстве не уверены, что животное дикое.
В Ярославле вандалы-граффитчики залезли на крышу циркаЧтобы оставить свои надписи на глазах у изумленной публики.
ГАИ публикует видео, как ярославский байкер въехал в «Весту»Несовершеннолетнему мотоциклисту понадобилась госпитализация.
Ярославского кота освободили из батарейного пленаПомогли спасатели из «Центра гражданской защиты» Ярославля.
В тройном ДТП под Ярославлем погибли два водителя и пассажирВ ГИБДД назвали предварительную причину аварии.
Видео ограбления бабушки в Ярославле дошло до МВДОфициальный представитель министерства Ирина Волк заявила, что совершившая преступление фигурантка установлена.
В Угличе полицейская погоня за «Вольво» закончилась стрельбойМера была вынужденной — водитель отказывался выполнять требования об остановке.
Ярославль празднует юбилейный день городаПортал ЯрНьюс предлагает вам небольшой фоторепортаж с праздника.
Великан Федор и кафетерий-телепорт: ярославец прогулялся по Минску и ВитебскуКорреспондент ЯрНьюс недавно побывал в соседней стране и делится впечатлениями специально для тех, кто собирается туда поехать.
В Ярославле переносят ремонт проспекта Машиностроителей: фоторепортажВ 2024 году его доделать нереально — как сейчас идет ремонт дороги увидел и сфотографировал корреспондент ЯрНьюс.
В Ярославле начался снос Заволжского рынкаПо словам рабочих в течение месяца от здания ничего не останется.
Над Ярославской областью зависли облака в виде летающих тарелокНеобычное явление вечером можно было наблюдать по всему региону.
В Ярославле высыхает Юбилейный паркЯрНьюс публикует фоторепортаж с территории, которую можно считать «зелеными легкими» в центральной части города.
