Уже в мае новое печенье войдет в состав детского меню.
Уже в мае новое печенье войдет в состав детского меню.
Поставщик продуктов и готовых блюд в школы и детские сады Ярославля - ООО «Комбинат социального питания» - запустил новую линию производства печенья. В состав выпечки входят только натуральные ингредиенты, процесс приготовления полностью автоматизирован.
Согласно требованиям к детскому питанию в рацион ребенка должны входить выпечные и кондитерские изделия. Но их состав предполагает высокое качество исходного сырья и ограниченное использование в рецептуре пищевых добавок. Чтобы контролировать процесс приготовления полностью – от закладки ингредиентов до упаковки, - ООО «Комбинат социального питания» приобрело дорогостоящую собственную линию по производству печенья.
— Мы занимаемся организацией питания в школах и детских садах и должны быть уверены в качестве продуктов. Запуск собственного производства печенья дает нам эту уверенность. Так мы можем полностью контролировать, что идет в закладку, соблюдена ли технология. Никаких загустителей, разрыхлителей, ароматизаторов, консервантов и других химических пищевых добавок мы не используем. Только натуральные компоненты, как и в нашем кондитерском производстве, - пояснила заместитель генерального директора – председатель совета директоров ООО «Комбинат социального питания» Мария Тураева.
Процесс приготовления полностью автоматизирован. Тесто загружается в бункер, через систему насадок уже сформированное печенье на листах по конвейеру поступает в ротационную печь - и через 5-7 минут свежая ароматная и полезная выпечка готова. Оборудование высокоэффективное и позволяет производить 150 килограммов печенья в час, что сравнимо с промышленными масштабами. Стоимость линии 5,5 млн рублей.
На предприятии уже есть автоматическая линия по производству теста. Ежедневно кондитерский цех выпускает более 100 наименований пирожных и тортов. В планах комбината приобретение блинной линии, которая позволит заменить вредную жарку выпеканием и ввести любимые детьми блюда в рацион без вреда для здоровья.
Сейчас новая линия по производству печенья полностью смонтирована, отлажена и запущена в работу. Уже в конце мая новый ассортимент печенья на радость ребятишек должен войти в состав детского меню.
На один округ будет одно юрлицо.
23.11.2025 в 15:20
В обзоре корреспондента ЯрНьюс.
23.11.2025 в 15:01
Об этом сообщил официальный представитель Росавиации Артем Кореняко.
23.11.2025 в 13:00
Она была самой возрастной участницей проекта «Бегом по Золотому кольцу».
23.11.2025 в 10:49
В ночь на 23 ноября в регионе был объявлена беспилотная опасность.
23.11.2025 в 09:20
Оказалось, Яавтобус не мог совершить разворот.
22.11.2025 в 21:50
И заявил, что нового помощника в тренерском штабе пока ждать не стоит.
22.11.2025 в 20:13
Происшествие случилась на улице Гагарина.
22.11.2025 в 19:46
Поединок завершился в пользу хабаровчан со счетом 6:4.
22.11.2025 в 19:27
В Пермь уехал Андрей Малявин.
22.11.2025 в 15:25
На общую сумму около 40 миллионов рублей.
22.11.2025 в 15:01
А самого мужчину приговорили к обязательным работам.
22.11.2025 в 14:45
Мужчине грозит до 20 лет лишения свободы.
22.11.2025 в 12:20
Указ о его создании подписан.
22.11.2025 в 12:11
СМИ продолжают обсуждать информацию о том, что североамериканский специалист может покинуть ярославский клуб.
22.11.2025 в 10:23
ДТП случилось в Переславском районе.
22.11.2025 в 09:56
Объект передадут в муниципальную собственность.
22.11.2025 в 08:01
И еще пяти ответчикам — юридическим и физическим лицам.
22.11.2025 в 06:01
Для проведения работ по модернизации трамвайных путей.
21.11.2025 в 19:05
Чтобы в дальнейшем избежать судебных тяжб.
21.11.2025 в 18:01
В Ленинском районе.
21.11.2025 в 17:11
Данные публикует региональное управление Роспотребнадзора.
21.11.2025 в 16:29
Об этом сообщает пресс-служба Ярославского областного суда.
21.11.2025 в 16:14
Они жили прямо на стройке, а покидать периметр было запрещено.
21.11.2025 в 15:45
О необычной инициативе рассказали в пресс-службе мэрии.
21.11.2025 в 15:34
Абсолютную величину штрафных санкций также немного снизили.
21.11.2025 в 15:22
Карта «Прибыль» Банка Уралсиб вошла в подборку дебетовых карт с бесплатным обслуживанием и доходом на остаток на счете.
21.11.2025 в 15:18
Михаил Боровицкий прокомментировал основные параметры областного бюджета на 2026 год.
21.11.2025 в 15:09
Сегодня депутаты приняли региональный бюджет в первом чтении.
21.11.2025 в 15:01
В Ярославле освобожден тусовщик, врезавшийся в инспектора ГИБДДХотя приговор суда был обвинительным.
В ярославском министерстве прокомментировали видео с гуляющим кабаномВ ведомстве не уверены, что животное дикое.
В Ярославле вандалы-граффитчики залезли на крышу циркаЧтобы оставить свои надписи на глазах у изумленной публики.
ГАИ публикует видео, как ярославский байкер въехал в «Весту»Несовершеннолетнему мотоциклисту понадобилась госпитализация.
Ярославского кота освободили из батарейного пленаПомогли спасатели из «Центра гражданской защиты» Ярославля.
В тройном ДТП под Ярославлем погибли два водителя и пассажирВ ГИБДД назвали предварительную причину аварии.
Видео ограбления бабушки в Ярославле дошло до МВДОфициальный представитель министерства Ирина Волк заявила, что совершившая преступление фигурантка установлена.
В Угличе полицейская погоня за «Вольво» закончилась стрельбойМера была вынужденной — водитель отказывался выполнять требования об остановке.
Ярославль празднует юбилейный день городаПортал ЯрНьюс предлагает вам небольшой фоторепортаж с праздника.
Великан Федор и кафетерий-телепорт: ярославец прогулялся по Минску и ВитебскуКорреспондент ЯрНьюс недавно побывал в соседней стране и делится впечатлениями специально для тех, кто собирается туда поехать.
В Ярославле переносят ремонт проспекта Машиностроителей: фоторепортажВ 2024 году его доделать нереально — как сейчас идет ремонт дороги увидел и сфотографировал корреспондент ЯрНьюс.
В Ярославле начался снос Заволжского рынкаПо словам рабочих в течение месяца от здания ничего не останется.
Над Ярославской областью зависли облака в виде летающих тарелокНеобычное явление вечером можно было наблюдать по всему региону.
В Ярославле высыхает Юбилейный паркЯрНьюс публикует фоторепортаж с территории, которую можно считать «зелеными легкими» в центральной части города.
