Уже в мае новое печенье войдет в состав детского меню.
Уже в мае новое печенье войдет в состав детского меню.
Поставщик продуктов и готовых блюд в школы и детские сады Ярославля - ООО «Комбинат социального питания» - запустил новую линию производства печенья. В состав выпечки входят только натуральные ингредиенты, процесс приготовления полностью автоматизирован.
Согласно требованиям к детскому питанию в рацион ребенка должны входить выпечные и кондитерские изделия. Но их состав предполагает высокое качество исходного сырья и ограниченное использование в рецептуре пищевых добавок. Чтобы контролировать процесс приготовления полностью – от закладки ингредиентов до упаковки, - ООО «Комбинат социального питания» приобрело дорогостоящую собственную линию по производству печенья.
— Мы занимаемся организацией питания в школах и детских садах и должны быть уверены в качестве продуктов. Запуск собственного производства печенья дает нам эту уверенность. Так мы можем полностью контролировать, что идет в закладку, соблюдена ли технология. Никаких загустителей, разрыхлителей, ароматизаторов, консервантов и других химических пищевых добавок мы не используем. Только натуральные компоненты, как и в нашем кондитерском производстве, - пояснила заместитель генерального директора – председатель совета директоров ООО «Комбинат социального питания» Мария Тураева.
Процесс приготовления полностью автоматизирован. Тесто загружается в бункер, через систему насадок уже сформированное печенье на листах по конвейеру поступает в ротационную печь - и через 5-7 минут свежая ароматная и полезная выпечка готова. Оборудование высокоэффективное и позволяет производить 150 килограммов печенья в час, что сравнимо с промышленными масштабами. Стоимость линии 5,5 млн рублей.
На предприятии уже есть автоматическая линия по производству теста. Ежедневно кондитерский цех выпускает более 100 наименований пирожных и тортов. В планах комбината приобретение блинной линии, которая позволит заменить вредную жарку выпеканием и ввести любимые детьми блюда в рацион без вреда для здоровья.
Сейчас новая линия по производству печенья полностью смонтирована, отлажена и запущена в работу. Уже в конце мая новый ассортимент печенья на радость ребятишек должен войти в состав детского меню.
Данные озвучили на заседании бюджетной комиссии муниципалитета.
19.11.2025 в 10:47
И приблизить дальние космические экспедиции к планетам Солнечной системы.
19.11.2025 в 10:05
За девять месяцев 2025 года Сбер установил в Ярославской области более 10 тысяч терминалов с возможность оплаты по биометрии.
19.11.2025 в 09:54
Данные по октябрю месяцу публикует Ярославльстат.
19.11.2025 в 09:52
В муниципалитет уже внесен соответствующий проект решения.
19.11.2025 в 09:08
Само транспортное средство у него при этом конфисковали.
19.11.2025 в 08:01
Климент Юрздицкий побывал на строительстве значимого объекта в Дзержинском районе.
19.11.2025 в 07:01
Сами работы будут выполняться уже весной и летом 2026 года.
19.11.2025 в 06:02
И поэтому пропустит турнир сборных в декабре.
19.11.2025 в 05:01
Работы завершены в Некрасовском.
18.11.2025 в 22:19
Проект изменений внесен губернатором в Ярославскую областную думу.
18.11.2025 в 21:28
В документе определяется порядок приватизации муниципального имущества.
18.11.2025 в 20:52
Корреспондент ЯрНьюс был единственным представителем СМИ на судебном процессе.
18.11.2025 в 19:36
Об этом сообщается в телеграм-канале губернатора региона Сергея Ситникова.
18.11.2025 в 19:11
У них есть «пьяные фонари» и «легендарная заплата».
18.11.2025 в 17:25
Вызовут ли на место археологов – также вопрос.
18.11.2025 в 16:54
Подробности этой истории рассказали в региональной прокуратуре.
18.11.2025 в 16:46
Для поездок в опорные больницы региона.
18.11.2025 в 16:41
Об этом заявил губернатор Михаил Евраев.
18.11.2025 в 16:18
Кроме того, как сообщает «КП-Петербург», у танцовщиков есть претензии к директору звезды эстрады.
18.11.2025 в 16:11
Дело в итоге дошло до суда.
18.11.2025 в 15:01
Об этом сообщается на странице Гаврилов-Ямского отделения региональной федерации этого вида спорта.
18.11.2025 в 14:59
И не только им.
18.11.2025 в 14:15
Фотографии порталу ЯрНьюс предоставили работающие на объекте ярославцы.
18.11.2025 в 14:01
Как сообщают сразу несколько источников, Даниил Исаев продлил контракт с клубом.
18.11.2025 в 13:55
По крайней мере пока.
18.11.2025 в 13:30
И еще в этом сезоне побьет его не раз.
18.11.2025 в 13:01
Возбуждено уголовное дело по статье «Разбой».
18.11.2025 в 12:48
В Ярославле освобожден тусовщик, врезавшийся в инспектора ГИБДДХотя приговор суда был обвинительным.
В ярославском министерстве прокомментировали видео с гуляющим кабаномВ ведомстве не уверены, что животное дикое.
В Ярославле вандалы-граффитчики залезли на крышу циркаЧтобы оставить свои надписи на глазах у изумленной публики.
ГАИ публикует видео, как ярославский байкер въехал в «Весту»Несовершеннолетнему мотоциклисту понадобилась госпитализация.
Ярославского кота освободили из батарейного пленаПомогли спасатели из «Центра гражданской защиты» Ярославля.
В тройном ДТП под Ярославлем погибли два водителя и пассажирВ ГИБДД назвали предварительную причину аварии.
Видео ограбления бабушки в Ярославле дошло до МВДОфициальный представитель министерства Ирина Волк заявила, что совершившая преступление фигурантка установлена.
В Угличе полицейская погоня за «Вольво» закончилась стрельбойМера была вынужденной — водитель отказывался выполнять требования об остановке.
Ярославль празднует юбилейный день городаПортал ЯрНьюс предлагает вам небольшой фоторепортаж с праздника.
Великан Федор и кафетерий-телепорт: ярославец прогулялся по Минску и ВитебскуКорреспондент ЯрНьюс недавно побывал в соседней стране и делится впечатлениями специально для тех, кто собирается туда поехать.
В Ярославле переносят ремонт проспекта Машиностроителей: фоторепортажВ 2024 году его доделать нереально — как сейчас идет ремонт дороги увидел и сфотографировал корреспондент ЯрНьюс.
В Ярославле начался снос Заволжского рынкаПо словам рабочих в течение месяца от здания ничего не останется.
Над Ярославской областью зависли облака в виде летающих тарелокНеобычное явление вечером можно было наблюдать по всему региону.
В Ярославле высыхает Юбилейный паркЯрНьюс публикует фоторепортаж с территории, которую можно считать «зелеными легкими» в центральной части города.
