Молочный, горький или с добавками… шоколад, недаром именуемый «пищей богов».

У этого сладкого десерта много поклонников. Однако мало кто задается вопросом, сколько положительных эффектов, помимо удовольствия от вкуса, может вызвать употребление шоколада. По данным портала МегаТюмень, на странице megatyumen.ru, горький шоколад разжижает кровь.

Кровяное давление

Исследования показали, что шоколад содержит флавонолы (природные биологически активные вещества), которые снижают кровяное давление. Однако следует помнить, что одним из соединений, присутствующих в этом «сладком удовольствии», является кофеин, вызывающий повышение артериального давления. В этом случае умеренность — лучший совет.

Антиоксиданты, например катехины (гораздо сильнее и легче усваиваются организмом, чем витамин С) и эпикатехины, содержащиеся в шоколаде, благотворно влияют на стенки сосудов. Они блокируют образование тромбов, развитие воспалительных процессов, а значит – защищают от атеросклероза.

Отсутствие нарушений сердечного ритма

Одним из важнейших элементов шоколада является магний. Он влияет на правильное функционирование поперечнополосатых мышц сердца, отвечающих за аритмии. Кроме того, магний благотворно влияет на работу головного мозга. Исследования показали, что он улучшает концентрацию, отсюда и рекомендации употреблять шоколад в периоды интенсивных умственных усилий.

Цирроз печени (хроническое заболевание печени)

Оказывается, шоколад, снижая высокое кровяное давление, увеличивает приток крови к печени. Это важно, поскольку повышенное кровяное давление в венах печени способствует циррозу этого органа.

Снятие предменструального напряжения

Какао-бобы богаты ценными минералами, такими как:

• магний,
• кальций,
• фосфор и калий.

Доказано, что дефицит этих элементов в организме связан с предменструальным напряжением, которое испытывают женщины. Этим объясняется положительный эффект и широко распространенное среди дам мнение, что шоколад улучшает настроение. Витамины B, A и E поддерживают выработку серотонина и повышают уровень глюкозы в крови, что стимулирует секрецию эндорфинов, называемых гормоном счастья.

Улучшение памяти

Темный шоколад, в котором больше всего соединений, называемых флавоноидами, благотворно влияет на кровоснабжение мозга и, как следствие, улучшает память. Более легкий кровоток в этом жизненно важном органе увеличивает эффективность операций обработки стимулов, следовательно, наши реакции быстрее и их эффективность выше.

Лекарственные взаимодействия

Шоколад может влиять на уровень сахара в крови. Рекомендуется соблюдать осторожность при использовании лекарств, которые могут изменить уровень сахара в крови. Люди, принимающие инсулин или лекарства от диабета, должны ограничить потребление этого продукта.