Информацию публикует управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям. На минувшей неделе по итогам проведенных проверок ведомство установило, что 12 организаций общественного питания, реализующие в Ярославле свою продукцию через онлайн-сервисы доставки готовых блюд, нарушают ветеринарное законодательство. Специалисты Россельхознадзора выявили факты отсутствия у этих компаний регистрации во ФГИС «ВетИС».
Как пояснили в ведомстве, это свидетельствует о приобретении сырья животного происхождения без оформления ветеринарных сопроводительных документов. В качестве примера Россельхознадзор приводит ярославское кафе «Шаурмангал», в меню которого входят различные блюда, приготовленные из мяса птицы, свинины и говядины.
Согласно компоненту «Цербер» ФГИС «ВетИС» установлено, что данный индивидуальный предприниматель не зарегистрирован как предприятие общественного питания по конкретному адресу и отсутствует в реестре хозяйствующих субъектов. Следовательно, он получает подконтрольную мясную продукцию, которую использует для приготовления пищи людям, без ветеринарных сопроводительных документов. Отсутствие прослеживаемости продукции животного происхождения представляет потенциальную угрозу здоровью потребителей
12 нарушителям Россельхознадзором выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации.
