Все эти шедевры кулинарного мастерства были представлены участниками XI фестиваля Постной кухни сегодня в КЗЦ «Миллениум».
Ставший уже традиционным, в этом году фестиваль приурочен к 700-летию со Дня рождения преподобного Сергия Радонежского.
Среди участников — женские и мужские приходы, предприятия общественного питания и учебные заведения.
Главное требование, которое предъявлено ко всем без исключения -презентовать стол с различными блюдами, приготовленными в соответствии с правилами строгого поста.
Глядя на все разнообразие, от которого буквально ломились столы, понимаешь, что выдержать пост не так и сложно.
Посетители фестиваля познакомились с традициями православной трапезы, узнали рецепты блюд.
Здесь было все от напитков и первых блюд до тортов и пирогов. На столах был взвар, ароматная душегреечка, монастырский чай. От фантазийных пирогов с сахарной мастикой не возможно было отвести глаз. Торт в виде лукошка с ландышами и нарциссами, сахарная часовня - аж дух захватывает!
Продегустировал одно из блюд и митрополит Ярославский и Ростовский Пантелеимон. Владыка также рассказал о роли поста в жизни православных. И заметил, что в церкви пост еще жестче - не едят даже подсолнечного масла.
Особую атмосферу на фестивале создал Ансамбль духовенства Ярославской епархии.
Напомним, что по итогам «Фестиваля постной кухни» лучшие участники будут награждены дипломами и призами.
Ярньюс.Нет – Ярославль
Подписаться ВКонтактеПодписаться в Telegram
Подписаться на рассылкуСообщить новость